Ponzu, 16. bölgedeki Japon kantini, kendine özgü suşisi ile

Japon mutfağını seviyorsanız, adres defterinizi hazırlayın: 16. bölgede, mükemmel ev yapımı suşi, bao burgerler sunan bir külçe kantin olan Ponzu'yu bulacaksınız... Ve yükselen güneşin ülkesinden gelen diğer spesiyaliteler.

• Ayrıca oku
• Teslimata göre Paris'teki en iyi restoranlar
• Paris'deki Japon restoranları
• 6-12 Mayıs 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler

Menüde ne var? Ponzu, suşiden bao burgerlere, nems, gyozas ve sashimi'ye kadar Japon mutfağının klasiklerini yeniden ziyaret ediyor... Başlamak için, bu mutfağın temel yemeklerini içeren alakart başlangıçlarla hafifçe başlayın: püristler için deniz yosunu salatası, çipura ceviche veya çiğ balık sevenler için bıçaklı somon carpaccio. Sıcak başlangıçlara gelince, sebzeli veya karidesli, üzerine trüf yağı (isteğe bağlı) eklenmiş gyozaları ve çıtır vejetaryen yumurta rulolarını tavsiye ediyoruz.

Evin spesiyalitesi şüphesiz suşidir ve lezzetli imza makileri vardır: avokado ile tempura karidesli Black Tiger, yuzu, wasabi ve nar eşliğinde somon tartarlı Circle Salmon Spicy vb. Tatlıya düşkün olanlar için, "Rice crousty" adı verilen, panko ekmek kırıntılarına bulanmış sirke kaplı pirinçten oluşan ve üzerine seçtiğiniz balık tartarını (ton balığı, somon, baharatlı ya da değil...) eklediğiniz sıcak suşiyi denemenizi tavsiye ederiz. Tatlı tarafında - eğer yeriniz kaldıysa - elmalı-karamelli gyozaları tavsiye ediyoruz: ağızda eriyen, çok tatlı olmayan, taze balık yemeğinden sonra mükemmel bir tatlı!

Başlangıç (sıcak veya soğuk) için 4 ila 9 €, suşi için 12 ila 15 € (her biri 8 parça) ve tatlılar için 4 ila 10 € arasında ödeme yapmayı bekleyin. Hızlı servisi ve cömert porsiyonlarıyla burası 16. bölgede harika bir Japon restoranı!

-

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.