Bien Elevé'nin ardından Arthur Lecomte ve Dimitri Aboulker ikilisi kısa bir süre önce et severler için Bien Ficelé 'yi açtı. Burada, samimi ve rahat bir atmosferde kaliteli bidoch'ları paylaşabileceksiniz.
Ekip, mimar Emilie Bonaventure tarafından tasarlanan geniş, aydınlık ve hoş yemek salonunda her Cumartesi ve Pazar öğle yem eğinde sizi yeni bir buluşmaya davet ediyor.
Yumurtanın mevsime ve şefin ilhamına göre değiş tiği, örneğin potimarron ve pazı, pastırma ve piperade veya pommes paillasson gibi geleneksel bir brunch (26 €) arasında seçim yapabilirsiniz.
Canınız et çekiyorsa 'rosto' (28 € ), ev yapımı püre ve salata eşliğinde kızarmış horoz veya domuz göbeği sunuyor.
Ayrıca lezzetli ev yapımı börekler, Poujauran ekmekleri, reçeller ve fındık ezmeleri ve tabii ki sıcak içecekler ve taze portakal suyu da var.
Bu hoşgörü anını tamamlamak için paylaşabileceğiniz limonlu millefeuille, yıldız anason ve kremalı badem soslu haşlanmış şeftali veya tercih ederseniz granola, fromage blanc ve elma kompostosu var.
Tüm ürünlerin özenle seçildiğini ve doğrudan Fransa'daki garantili küçük ölçekli üreticilerden geldiğini belirtmek gerekir. Chateauneuf'tan gelen etler veya Terres de Café'den gelen kahve gibi.
Alışılmışın biraz dışında lezzetli bir brunch yapmak isterseniz, Cumartesi ve Pazar günleri öğle yemeğinde Bien Ficelé 'ye gidin.
Yer
İyi bir araya getirilmiş
51 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Fiyat:% s
Le brunch : €26
Le roast : €28
Resmi site
www.bienficele.fr
Daha fazla bilgi
Cumartesi ve Pazar öğle yemeği saatleri
