Şefler Denis Bellon ve Julien Delhomme, Officine du Louvre'da sunulan yeni bitki bazlı brunch üzerinde çalışmaktan keyif aldılar. Her hafta sonu, efsanevi Hôtel du Louvre'un kalbinde, şehrin koşuşturmasından uzakta, yemyeşil bir ortamda bitki bazlı mutfağın tadını çıkarabilirsiniz.
Ortamın havası daha en baştan belirlenmiş. Bitkiler, zeminden tavana, cam çatı ve muhteşem bar aracılığıyla mekânı kendilerine ait hale getirmiş gibi görünüyor. Bir kez rahatça yerleştiğinizde Paris size çok uzak geliyor...
Napolyon'a ve onun egzotik fetihlerine bir selam niteliğinde, yeşilliklerle dolu gerçek bir mücevher kutusu olanOfficine du Louvre tamamen bitkilerden oluşuyor. Bitkiler, cam çatı, bar ve elbette tabaklar da dahil olmak üzere yerden tavana kadar mekanı kolonize etmiş durumda.
Çiçekli sebzeler, yabani mantarlı çırpılmış yumurta, Gravlax somonu, limonlu tavuk sosisi... Rengarenk tabaklar siparişlerin ritmiyle dans ediyor.
Tatlı düşkünlerini de unutmayalım; taze meyve çeşitleri, portakallı tuile, Yunan yoğurtlu granola ve bize anlatacağınız tuzlu tereyağlı karamel ile süslenmiş kaçınılmaz brioche perdue. Tüm bunların tadını barmenler tarafından hazırlanan taze ev iksirini yudumlarken huzur içinde çıkarabilirsiniz. ÇünküOfficine du Louvre artık brunch sunuyor olsa da, her şeyden önce mükemmel bir kokteyl barı!
Paris'in kalbinde kendinize biraz zaman ayırabileceğiniz yeşillikler, sakinlik ve lezzetlerle dolu tarihi bir ara. Biz çok sevdik!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 11 Ocak 2020
Yer
L'Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
Fiyat:% s
à partir de : €37
Resmi site
www.hyatt.com
Rezervasyon
www.hyatt.com
01 73 11 12 34
