La Parade, 11. bölgede yer alan ve geçen yıl açıldığında bizi çok memnun eden bir yemek mahzeni. Mutfakta şefler sırayla çok çeşitli gurme rezidanslar sunuyor. Eski l'Arpège ve Deviant'ın yönetici şefi Aldwin Beets ve eski Tannat şefleri Charlotte Drouhin ve William Denys ikilisinden sonra, The Last-Dance adlı 3 aylık yeni bir pop-up için dükkân açma sırası Priscilla Trâm 'da.
Bu yeni rezidansı kutlamak için şef Priscilla Trâm ve yemek youtuber'ı Mama Ly, 20 Kasım Cumartesi günü geleneksel Kanton brunch 'ı Yum Cha geleneğinde 4 el brunch düzenliyor. Bu iki genç şefin yaratıcı dünyasını öğle yemeğinde keşfetmek için bir davet.
Programda, Yum Cha'nın saf geleneğine uygun olarak: ilham kaynaklarına göre yeniden işlenmiş Asya yemeklerinden oluşan 6 çeşit menü: yumurta damlası mısır çorbası; bao viet tarzı Lao tavuk sosisi yumurta ve shitake; kızarmış çipura ravioli ve Çin lahanası; buharda pişirilmiş pirinç krepleri ve bebek sebzeler; domuz göbeği pak choy ve bitirmek için yoğunlaştırılmış süt incileri ve clementines!
Sonuç olarak, kişi başı 39 € karşılığında bir keşif yolculuğu. Bir ziyafetin içindesiniz!
Tarihler ve zaman çizelgeleri
. 20 Kasım 2021
Yer
Geçit Töreni
2 Rue des Goncourt
75011 Paris 11
Fiyat:% s
Par personne : €39
Resmi site
www.laparaderestaurant.fr
Rezervasyon
www.laparaderestaurant.fr
