Çikolatacı ve şekerlemeci Louis Fouquet Avenue Montaigne'e taşındı ve yeni kimliğini tanıttı

Louis Fouquet, 1852 gibi erken bir tarihte 9. bölgede Paris'in ağzını sulandırıyordu. Şekerleme ve çikolata yapımındaki uzmanlığı gerçek bir kurum haline geldi. Bugün, ev kendini yeniden keşfediyor ve yeni bir yüz ortaya çıkarıyor. Macera Montaigne caddesinde ve ötesinde devam ediyor!

Bir uzmanlık mirası: Başlangıçta, usta şekerlemeci Louis Fouquet, Parislilerin kalplerini ve damaklarını kazandı. Claude Monet gibi ünlüler ilk müşterileri arasındaydı. Zanaatkâr reçeller yaratma konusundaki eşsiz vizyonu, sürekli yeni tarifler keşfetmesi ve kaliteli malzemelere olan tutkusu mirasını sağlamlaştırdı. Ardından, 20. yüzyılda Chambeau Mimard ailesi meşaleyi devraldı ve markanın uzun ömürlü olmasını sağladı.

Yıllar boyunca aile hikayesi şirketi şekillendirdi:

• 1900: Chambeau Mimard ailesi işletmeyi devraldı. Dükkân o zaman Gertrude Stein gibi ünlülerin ilgisini çeken bir çay salonuna dönüştürüldü.
  
• 1928: Alfred Chambeau'nun yönetiminde, marka Rue François 1er'de bir butik açtı ve bunu 1930'larda iki butik daha izledi.
  
• 1950: Monique Chambeau, "Mademoiselle Fouquet", şirketin çikolata, şekerleme ve şarküteri alanındaki itibarını güçlendirdi.
  
• 1980: Christophe Chambeau üretimi modernleştirdi ve çikolata yelpazesini genişletti.
  
• 2023: Catherine Chambeau Vaz, markayı uluslararası alanda geliştirmek ve Fransa'daki varlığını yeni bir imajla güçlendirmek için çalışıyor.
  

• Ayrıca oku
• Paris'teki çikolatacılar, iyi çikolata satın almak için en iyi yerlerimiz!
• 6-12 Mayıs 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Mayıs 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz

Olağanüstü işçilik: Louis Fouquet, kuruluşundan bu yana kendini olağanüstü çikolatalar ve şekerlemeler yapmaya adamıştır. Zanaatkarlık süreçlerinin kalbi, en iyi malzemelerin titizlikle seçilmesidir: İran'dan antep fıstığı, Piedmont'tan fındık, Marcona bademi, en iyi plantasyonlardan kakao. Bu yıl, gurme barlar, lezzetli atıştırmalıklar ve çok daha fazlası gibi yeni ürünlerin tadını çıkarabileceksiniz.

Köklere dönüş : Şirket, tarihiyle yeniden bağlantı kurmak için, 1928'den kalma tarihi bir logodan esinlenerek kurucusuna saygı amacıyla adını Louis Fouquet olarak değiştirdi. Evin amblemi olan sincap yeni bir görünümle geri dönüyor.

Yeni bir deneyim: Christophe Tollemer tarafından tasarlanan butiklerin tasarımı zanaatkârlığı yansıtıyor. Simgesel bir alet olan conche, konseptin merkezinde yer alıyor ve bizi ürünlerin dünyasını keşfetmeye davet ediyor.

LOUIS FOUQUET, neredeyse iki asırdır Fransa'nın başkentinin tam kalbinde üst düzey şekerlemeler ve çikolatalar üretmektedir. Zanaatkar üretim yöntemi, en iyi malzemelerin titizlikle seçilmesinde yatmaktadır: İran'dan antep fıstığı, Piedmont'tan fındık, Valencia'dan badem ve en prestijli plantasyonlardan kakao.

Geleneksel pralinlerimiz, tatlı karamellerimiz, karamel kaplı bademlerimiz ve dayanılmaz meyve jölelerimiz sizi baştan çıkaracaktır. Fransız tarzı gurmeliğin hassas sanatının vücut bulmuş halidir.

Bu sonbaharda 3 yeni adres keşfediyoruz:

• Louis Fouquet - Montaigne: 6, avenue Montaigne, Paris.
• Louis Fouquet - Passy: 54, rue de Passy, Paris.
• Louis Fouquet - Lafayette Gourmet: 35, bulvar Haussmann, Paris.
  

İşte gurme lezzetler böyle ortaya çıkıyor. Bu kurumun ürünlerini artık bu yeni adreslerin yanı sıra rue François Ier ve rue Laffitte'deki tarihi adreslerde de bulabilirsiniz.