Paris'te kokteyl severler, benzersiz miksoloji deneyimleri sunmak için yaratıcılığın ve tekniğin sınırlarını sürekli zorlayansıra dışı adresler konusunda hiçbir sıkıntı çekmiyor. Ve şimdi başkentte bize ilgi çekici bir konsept sunma sırası yepyeni bir mekanda. The Honey Moon, Paris'in 11. bölgesinde yer almaktadır.
Buradaki dekor hem rahat hem de modaya uygun, bizi disko yıllarına geri götüren retro bir havaya sahipken, adres doksanları içeren bir çalma listesinin ritmiyle titreşiyor. Mimar Juliette Rubel tarafından tasarlanan barın iç mekânında çağdaş postmodernizmden esinlenilerek özgün şekiller ve sanatsal motifler bakır, oksitlenmiş yeşil ve mor tonlarıyla harmanlanırken çok renkli neon ışıkları da unutulmamış. Bar tezgahının arkasında, alışılagelmiş şişe sıralarının yerini çok sayıda musluk alıyor. Yine de burası bir bira barı değil. The Honey Moon'un arkasındaki şaşırtıcı konsept de bu: fıçı kokteyller.
Tamam, orijinal ama neden fıçıda kokteyl? Buradaki fikir, miksolojinin yararı için olgunlaşma sürecinden en iyi şekilde yararlanmaktır. Böylece kendimizi yaratıcılık ve daha bilimsel bilgi birikiminin kesiştiği noktada buluyoruz. Tarifler ilerledikçe yeniden uyarlanıyor ve titiz bir karbonatlaşma ve olgunlaşma sürecinden geçiyor. Ve aramızdaki sabırsızlar için, fıçı kokteyl sunan bir barın daha hızlı bir servise sahip olması gerektiği dikkatimizden kaçmayacaktır.
Deneyebildiğimiz fıçı kokteyller. Menüde pek çok klasik var: Sex on the Beach, Margarita, Pina Colada, Mojito... Ancak bu kokteyller ortalama bir barda bulabileceklerinizin ışık yılı ötesinde. Burada her kokteyl, daha da yenilikçi tatlar sunmak için titizlikle yeniden işleniyor!
Evin uzmanlığı, kokteylinize kabarcıklar, asidite veya her ikisini de ekleyerek bir bükülme vermektir. Aslında kokteyl menüsü şu şekilde tasarlanmıştır: kabarcık/turunçgil, kabarcık/turunçgil yok, kabarcık/turunçgil yok ve kabarcık/turunçgil yok. Sonuç, tadı şaşırtıcı ve damakta çok hoş bir dizi kokteyldir. Şu ana kadar keşfettiklerimizin en iyisi olan ve evde yaptığınız ya da ortalama bir barda içtiğiniz kokteyllerden ışık yılı ileride olan mojito'dan özellikle bahsetmek gerekir. Ayrıca Fino Colada 'yı (Pina Colada yeniden ziyaret edildi) ve Alsace'dan özellikle lezzetli bir portakal şarabı da dahil olmak üzere fıçı şarap listesini de seviyoruz.
Bu fıçı kokteyller, barmenlerin müşterileriyle sohbet etmek için zaman ayırmalarına da olanak tanıyor, kokteyllerini o anda hazırlamayarak zaman kazanıyorlar ve bu yine de oldukça keyifli.
Şimdi tek yapmanız gereken kendiniz keşfetmek!
Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
Bu sayfa yapay zeka destekli unsurlar içerebilir, daha fazla bilgi burada.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 24 Ekim 2023 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Ballı Ay
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
Erişim
Bastille metrosu (1, 5 ve 8 numaralı hatlar)
Resmi site
www.thehoneymoonparis.com
