Coffee Parisien yaklaşık 30 yıldır Saint-Germain-des-Prés'deki rue Princesse'de bir demirbaş. Mahallede bir kurum olduğunu söylemek yeterli! Bu süre zarfında dekor modernize edildi, ancak müdavimler yerinde kaldı. Bunu Eylül ayında bir Pazartesi günü öğle yemeği saatinde güneşli terastan görmek çok kolay.
1990'da açıldığında Coffee Parisien Paris 'teki tek Amerikan lokantasıydı. Menüdeki kült yemekler, tüm Paris'in bu deri banketlerde karnını doyurmaya geldiği o günlerden beri var.
Mutfakta her şey ev yapımı ve küçük üreticilerin taze ürünleri kullanılıyor. Örneğin etler Elysée'nin resmi tedarikçisinden, çörekler zanaatkâr bir fırıncıdan, organik yumurta ve krema ise üç kuşaktır faaliyet gösteren bir mandıradan geliyor. Kısacası, sağlıklı beslenmek için burada olmasak bile tabağınızda iyilikten başka bir şey yok ve bu da gayet iyi!
Başlangıç olarak, cömertçe damlayan peynirle kaplı guacamole nachos (10 €) ve kalın, tatlı bir barbekü sosuyla marine edilmiş tavuk kanatları olan Buffalo kanatları (9 €) dikkatimizi çekiyor. İyi bir başlangıç!
Ardından, bir Amerikan yemeği yemek zorunda olduğumuz için menüdeki burgerlerden birini denemeye karar veriyoruz. Hamburger, cheeseburger, tavuklu burger, Obamac Burger (mekanın meşhur double-cheese'i)... Son olarak, içinde çekilmiş domuz eti (aslında oldukça ince dilimlenmiş), kişniş, soğan ve çedar peyniri bulunan çekilmiş domuz burger (16 €) yiyerek orijinalliği tercih ettik.
Masanın diğer tarafında, biraz dağınık sunumu içindeki iyi pastırmanın hakkını gerçekten vermeyen pastırmalı deluxe bagel (15 €) var, tabii ki hardal, eritilmiş peynir ile iyi gidiyor çünkü asla çok fazla yok ve ızgara soğan.
Formuna dikkat edenler için eritilmiş peyniri atlamak ve vejetaryen kaseler, avokado tostu, poke kaseleri, ızgara sebzeler veya yarı pişmiş ton balığı ve somon gibi daha sağlıklı yemekler sipariş etmek hala mümkün. Her iştahı tatmin edecek bir şey!
Yemeğinizi gurme bir dondurma, crumble veya lezzetli bir cheese cake ile tamamlayın. Tatlılardan bahsetmişken, restoranın öğleden sonra saat 11'e kadar tüm gün açık olduğunu ve wifi hizmeti sunduğunu unutmayın. Yani öğleden sonra gelip bir milkshake ya da ünlü bir waffle'ın tadını çıkarmakta özgürsünüz!
Ayrıca, öğle yemeği sevenler için harika olan günün herhangi bir saatinde brunch yapabileceğinizi de belirtmek gerekir. Biz evet diyoruz! Detoks suları ve taze ev yapımı meyve suları, çok çeşitli organik yumurta, simit, waffle, krep ve diğer bağımlılık yapan ikramlar sizi bekliyor. Her şey kendinizi şımartmak ve iyi bir şirkette yaygara olmadan iyi bir zaman paylaşmakla ilgili!
Kısacası, dinlenmek ve eğlenmek için güzel bir yer!
Yer
Kahve Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Erişim
Hat 10 - Métro Mabillon
Resmi site
www.coffee-parisien.fr
