Виставка гастрономії з безкоштовним входом у Сен-е-Марні цього вікенду

Любителі гастрономії мають зустрітися в Мє-сюр-Сен у департаменті Сена і Марна для чудового видання цього популярного салону. З п'ятниці 7 по неділю 9 листопада 2025 року MAS, концертний зал міста Мє-сюр-Сен, розташований за адресою 800, avenue de l'Europe, приймає 29-те видання салону гастрономії. У програмі цих трьох днів — кулінарні конкурси для професіоналів та аматорів, виставки, кулінарні демонстрації та дружня атмосфера, яка щороку приваблює від 5 000 до 6 000 відвідувачів. Захід організовано у партнерстві зНаціональною академією кулінарії, асоціацією, заснованою в 1977 році, яка популяризує професії, пов'язані з харчовою промисловістю, та організовує численні конкурси по всій Франції.

Цього року виставка знову обіцяє чудові гастрономічні відкриття для всіх відвідувачів. Захід розпочнеться у п'ятницю, 7 листопада, о 14:00, а офіційне відкриття заплановане на 18:00 за участю Франка Вернена, мера міста Ле-Ме-сюр-Сен і президентаагломерації Мелен-Валь-де-Сен, а також Сержа Дюрана, першого заступника мера міста і координатора виставки, у супроводі шеф-кухарів Національної академії кулінарії. Кулінарні конкурси триватимуть протягомусього вікенду, серед яких знаменитий Трофей Жака Дюрана, церемонія нагородження якого запланована на суботу, 8 листопада, о 18:00. Мистецтво сервірування столу також буде представлено різними демонстраціями.

З суботи з 10:00 ранку розпочнеться Кулінарний конкурс та конкурс мистецтва сервірування столу. Прямо на сцені та на великих екранах кожні 20 хвилин ми будемо відкривати для себе страви, приготовані учнями кулінарних шкіл регіону. Вони представлять у парах страви з птиці, приготовані з кошиком продуктів. Кулінарне шоу дійсно варте уваги і дозволяє побачити, як працюють ці молоді таланти, які представляють майбутнє французької гастрономії. Учні, які беруть участь у конкурсі, будуть нагороджені під час церемонії вручення трофею Жака Дюрана в суботу о 18:00. Це визнання є важливим етапом у їхньому навчанні.

Недільне післяобіддя обіцяє бути особливо жвавим завдяки приїзду Міс Сена і Марна 2025, Тахери Гільото. 21-річна дівчина, уродженка Комб-ла-Віль, студентка політичних наук, обрана в травні цього року в Монтеро-Фо-Йонні, зробить нам честь своєю присутністю. Вона обходить стенди та охоче позує для фотографій з відвідувачами. День закінчується довгоочікуваним смачним моментом — врученням нагород 3-го конкурсу на найкращий макарон Іль-де-Франс, організованого спільно з Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne. Цей конкурс, який об'єднує найкращих кондитерів регіону, починається о 17:30 і дає можливість відкрити для себе солодкі витвори, які роблять славу гастрономії Іль-де-Франс. Журі зібралося у вівторок, 4 листопада, в мерії, щоб вибрати переможців, і вручення нагород урочисто завершує виставку.

Окрім конкурсів та розваг, виставка вирізняється багатством своїх експонентів. Понад п'ятдесят виробників та ремісників збираються разом, щоб представити свої спеціалітети. Щодо сирів, то тут ми зустрічаємо Laiterie de Bresnay з її козячими сирами та Saint-Nectaire, а також Fromagerie Delaval. Братство Brie de Melun, звичайно ж, представляє цей скарб регіону Сена і Марна. Любителі ковбасних виробів також не залишаться осторонь завдяки Charcuterie d'Export з її домашніми приготуваннями, Boulangerie Payeur з її паштетом Lorrain, а також продуктами Terroir d'Alsace.

Виробники з усіх куточків Франції привозять свої регіональні делікатеси. La Bretagne Artisanale пропонує бретонську випічку, сидр, яблучний сік і ковбасу андуй з Гемене. Les Lutins Joyeux представляють справжній Пітів'єр, а Le Fournil Briard відстоює місцеві традиції хлібопекарства. Гурмани ласують французькими равликами, устрицями з Гран-Банка або морськими гребінцями з затоки Сен-Бріе. Любителі солодощів не можуть встояти перед макаронами від Charlou, шоколадом від Délices des Papilles або м'яким нугою від Kikinapa Sonnougat з Вільдьє в Провансі.

Вас також чекають смаки світу. Асоціація Les Flamboyants представляє продукти з Антильських островів та Реюньйона, Mille Saveurs запрошує у подорож своїми продуктами з Мадагаскару, а Corsican Corner приносить трохи корсиканського сонця. Les Moissons d'Émeline пропонує домашню пасту, La Carte aux Épices представляє свої чаї та спеції на вагу, а Le Safran de Normandie розкриває свої скарби: шафран, юзу, чорний часник і дикий часник. Не забуваємо про La Carafe Sourde і Mozza'Oro з італійськими продуктами, а також Jojo's Dough з печивом.

• Прочитайте також
• Найкращі плани цього тижня з 20 по 26 квітня 2026 року у Парижі та Іль-де-Франс

Любителі вин і спиртних напоїв також знайдуть тут щось для себе. Domaine Montchaney представляє свої Chirouble і Morgon, Christian Morin — свої бургундські вина, серед яких Chitry і Chablis, а Domaine de Pinte — свої Bourgogne і Pommard. Château les Grands Vallons представляє Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh і Château Haut Cazevert — вина Бордо. Gaec Touret привозить свої Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou і Crémants de Loire. Не бракує оригінальних відкриттів: C'Rhum з його ремісничим ромом, Chocolate in the bottle, що поєднує бельгійський шоколад і французьке вино 100% Blanc de Blancs, або Brasserie des Grottes з його ремісничим пивом. Братство Saint-Vincent представляє вина з Сени і Марни, що є доказом того, що регіон також розвиває своє виноробство.

Гарна новина для сімей: у суботу та неділю з 14:00 до 18:00 працює безкоштовний дитячий садок. Аніматори міста доглядають за дітьми від 3 до 10 років, поки батьки насолоджуються дегустаціями, ринком виробників, демонстраціями та кулінарними розвагами. У зоні харчування можна споживати на місці страви, придбані у експонентів, у дружній атмосфері. Цього року ця зона стала ще більшою, що дозволяє кожному зручно влаштуватися та насолоджуватися своїми відкриттями.

Вхід на виставку безкоштовний, що дозволяє всім бажаючим відкрити для себе ці кулінарні скарби. Організатори прагнули зробити цей захід доступним для якомога більшої кількості людей, у дусі спільності та дружності, що характеризують французьку гастрономію. MAS, відкритий у 1992 році, є еклектичним місцем, що об'єднує медіатеку, мультимедійний простір та великий зал, присвячений виставам та заходам. З моменту відкриття його відвідало понад мільйон осіб, що свідчить про його важливість у культурному житті міста та агломерації.

Для тих, хто бажає відкрити для себе кулінарні скарби Сени і Марни, ця виставка є ідеальною нагодою зустрітися з захопленими майстрами, відвідати живі демонстрації і, чому б ні, повернутися додому з декількома хорошими адресами і продуктами. Департамент багатий на делікатеси, від макаронів Рео до брі Мео, цукру з ячменю від монахинь Море-сюр-Луан або меду з Гатіне. Ця виставка дозволяє подорожувати французькими регіонами, не відходячи далеко від дому.

Комітет з організації свят, Комітет з питань побратимства та Туристичний офіс Мелен-Валь-де-Сен також будуть присутні, щоб проінформувати відвідувачів про інші події та визначні пам'ятки регіону. Це чудова нагода спланувати майбутні подорожі цим регіоном, який має безліч переваг, серед яких історична спадщина, природні пам'ятки та гастрономічні традиції.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте гарний план для гурманів на початок листопада, вирушайте до Ме-сюр-Сен на цю обов'язкову подію, яка відзначає своє 29-те видання. Виставка проходить у п'ятницю, 7 листопада, з 14:00 до 20:00, а також у суботу, 8 листопада, та неділю, 9 листопада, з 10:00 до 19:00. MAS знаходиться за адресою 800, avenue de l'Europe в Ле-Ме-сюр-Сен. Для отримання додаткової інформації ви можете зателефонувати за номером 01 64 87 55 20 або 21. Не пропустіть цю чудову нагоду відкрити для себе найкраще з регіональної та французької гастрономії в теплій і доступній для всіх атмосфері.