У самісінькому Серці Сент'єра Experimental Cocktail Club з 2007 року ховається за непомітними дверима, у дусі паризьких таємних барів. Ця адреса в 2-му окрузі пропонує карту коктейлів, де класику перетворено на оновлені версії та авторські творіння, що дбайливо відпрацьовані з точністю та балансом. Це місце — піонер сучасної культури коктейльного мистецтва у Парижі.
