Різдвяна брошка з колоди в готелі Park Hyatt Paris-Vendôme 2023, розроблена Нарае Кім

У той час як одні черпають натхнення у світі святкового сезону та зими, щоб створити свій різдвяний подарунок, інші вважають за краще розіграти картуоригінальності та сміливості . Коли чарівність Різдва зустрічається з блиском вишуканих ювелірних прикрас, результатом стає Bûche-Broche від Naraé Kim, інноваційний витвір для гурманів, яким можна насолоджуватися очима ще до того, як ложка торкнеться піднебіння. Це кондитерське диво, яке можна знайти в готелі Park Hyatt Paris-Vendôme, є одою Рю де ла Па, відомій своїми блискучими коштовностями.

У тихому холі готелю Park Hyatt ви відкриєте для себе витвір шеф-кондитера Нарае Кім: різдвяне поліно, не схоже на жодне інше. Воно не кругле і не витягнуте, а має форму розкішного вертепу, що обіцяє досвід, настільки ж багатий візуально, як і на смак.

Нагадаємо, що кар'єра Нарае Кім настільки ж делікатна і точна, як і її творіння. Уродженка Південної Кореї, вона створила нерозривний зв'язок між витонченістю свого походження та розкішшю французької кондитерської справи. Дворазова переможниця всесвітньо відомих конкурсів, зараз вона реалізує свій талант у готелі Park Hyatt Paris-Vendôme, де блискуче поєднує творчість і традиції.

Bûche-Broche пропонується у двох гармонійних смаках:

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у квітні 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

• Перший зачаровує глибоким вершковим шоколадним мусом, що поєднується з кислинкою компоту з чорних фруктів та екзотикою ванільного ганаша. Хрусткий бісквіт спекулос контрастує з м'якістю шоколадного бісквіту, під глазур'ю, що нагадує блакитні квіти та чорницю.
  
• Другий - ласкавий мус з вишуканих трав, переплетений з тим же фруктовим компотом і бісквітом тагетес, під куполом глазурі, в якій гармонійно танцюють блакитні квіти і чорниця.

Щоб зарезервувати цю смакову перлину, розраховану на 6-8 гостей, за ціною 115 євро, звертайтеся до Park Hyatt Paris-Vendôme за телефоном 01 58 71 10 60 або електронною поштою reservations.restaurants@hyatt.com.

Цей Bûche-Broche - не просто десерт, це історія, розказана за допомогою смаків і текстур, де кожен шматочок - це сторінка, що розкриває історію художньої майстерності, вишуканих делікатесів і магії Різдва. Винятковий десерт, що оспівує майстерність, розкіш і насолоду почуттів.