Інтрига закінчилася! Трофей 2023 року як найкращий ремісничий пекар в О-де-Сен отримав Гійом Лесельєр з L'Atelier de Courbevoie. Ознайомтеся з повним рейтингом!
У Парижі та регіоні Іль-де-Франс один конкурс для гурманів слідує за іншим. Після призу за найкращий органічний хліб у Паризькому регіоні, трофею за найкращу випічку у Валь-д'Уазі та найкращу випічку в Ессонні, тепер настав час для трофею 2023 року за найкращого ремісника-пекаря в О-де-Сен!
Цього року знову було багато заявок. Як повідомляє Syndicat des Boulangers du Grand Paris, церемонія нагородження відбулася 27 жовтня в Ла-Гаренн-Коломб. Цієї осені пекарі-ремісники з О-де-Сен, які змагалися в категорії "роботодавець", повинні були перевершити самих себе, представивши традиційний багет, круасан і фермерський батон. У свою чергу, ремісники, які змагалися в категорії "працівники ", повинні були представити два традиційні французькі багети.
Отже, хто посяде перше місце? Хто виграє трофей 2023 року для найкращого ремісника-пекаря в О-де-Сен? Гійом Лесельєр з " Ательє де Курбевуа" в Курбевуа став абсолютним переможцем у категорії "роботодавець".
За ним слідував Ян Бернар з " Етінселль де Гурмандіз" в Шатійоні. Нарешті, Ерік Тебул з Chez Meunier в Нейї-сюр-Сен посів третє місце.
Трофей 2023 року для найкращого ремісничого пекаря в О-де-Сен
- Гійом Лесельєр - L'Atelier de Courbevoie / 45 avenue Pasteur, 92400 Courbevoie
- Ян Бернар - Etincelle de Gourmandises / 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon
- Ерік Тебуль - Chez Meunier / 85 avenue du Roule, 9200 Neuilly-sur-Seine
- Франк Харко - A deux mains by Elio & Franck / 8 Place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
- Сільвен Жандрон - Boulangerie Madeleine / 280 avenue des Grésillons, 92600 Asnières-sur-Seine
- Редуан Софі - Дім святих / 4 rue Felicie, 92230 Gennevilliers
- Стефан Гралл - Boulangerie Choux Choux / 16 avenue Joseph Froment, 92250 La Garenne-Colombes
- Amaury de la Tour - Boulangerie de la Tour / 29 avenue Jean Jaurès, 92140 Clamart
- Андре Девеза - La Boulangerie Bio / 5 Bis rue Aristide Briand, 92130 Issy-les-Moulineaux
- Жеремі Перенхіо - Perenchio Boulangerie / 2 place Tony de Graaf, 92190 Meudon
- Ізабель Барбара Варгас - Le Fournil de Lisa / 45 Rue de Bellevue, 92100 Boulogne-Billancourt, Франція
- Яссін Зіада - Boulangerie Ziada Yassine / 177 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine, France
- Амелі Марсо - Boulangerie Marianne / 28 Rue Henri Barbusse, 92000 Nanterre
- Джеффрі Гордвін - Bon Temps Roulé / 30 rue Saint-Denis, 92700 Colombes
- П'єр Ляйгль - Boulangerie Cerise / 23 rue Michelet, 92100 Boulogne-Billancourt, France
- Стефан Круен - Toudélices / 77 Rue Victor Hugo, 92300 Levallois-Perret
- Анібал Лопес - La Renaissance / 184 bis avenue de Paris, 92320 Châtillon
- Крістоф Лоне - Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Rémy / 72 rue Anatole France, 92300 Levallois-Perret
- Мохамед Ель Уафі - Буланжері-Патіссері Сафайя / 7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes
- Бруно Труар - Maison Trouart / 19 avenue Marceau, 92400 Courbevoie
Вітаємо переможця та всіх учасників!
