Писанки 2025 від Фаб'єна Емері для Brach Paris, Nolinski та Evok Group

До Великодня 2025 року новий шеф-кондитер Evok Group Фаб'єн Емері пропонує чудову колекціюшоколадних яєць, натхненну скульптурними орнаментами Нотр-Дам де Парі. Ці лімітовані вироби, присвячені відкриттю собору, будуть доступні для замовлення за вишуканими адресами Brach Paris, Nolinski Paris та Cour des Vosges.

Фаб'єн Емері, відомий шеф-кондитер, змінив Яна Бриса на посаді керівника відділу солодких творінь групи Evok Collection. Чемпіон Європи з солодкого мистецтва у 2017 році, він розпочав свою кар ' єру у Lenôtre та Pierre Hermé, а у 2021 році приніс свій досвід у Evok. Це його перша великодня колекція, що поєднує вишуканість та архітектуру.

У Brach Paris яйце Trésor грає на текстурах і рельєфах, перегукуючись із гравірованим камінням Нотр-Даму. Його гладка, шорстка шкаралупа приховує внутрішню частину, прикрашену скульптурними мотивами, що сублімують готичний вплив собору. Виготовлена з 43% молочного шоколаду Tanea, вона містить мигдальне праліне, всіяне карамелізованим мигдалем, пропонуючи смачне поєднання хрусткого і танучого. Доступний за ціною 80 євро за 800 г (18 см).

• Прочитайте також
• Прокачайте свою тижневу програму: найкращі акції та пропозиції у Парижі та Île-de-France з 9 по 15 березня 2026 року

Яйце Grâce від Nolinski Paris відображає елегантність готичних арок собору завдяки скульптурній структурі, доповненій золотистими акцентами. Глибокий та насичений чорний шоколад 64% Gaya огортає праліне з гарбузового насіння з відтінком лайму, створюючи тонкий баланс між насиченістю та свіжістю. Доступний за ціною 80 євро за 800 г (18 см).

Яйце " Троянда" від Evok group, , віддає данину поваги знаменитим розеткам Нотр-Даму. Справжня скульптура з 64% чорного шоколаду Gaya, вона розкривається вишукано тонким горіховим праліне, що нагадує світло і кольори вітражів, які прикрашають собор. Доступна за ціною 80 євро за 800 г (18 см).

Писанки Фаб'єна Емері 2025 року доступні лише на замовлення, їх можна забрати в магазинах Brach Paris, Cour des Vosges, Brach Madrid та Nolinski Paris. Ефемерна колекція, що поєднує історію, мистецтво та делікатеси.