Великдень з Ніною Метельє 2026: яйце у формі метелика та смачні кулінарні шедеври

До Великодня 2026, Ніна Метейєр обрала метеликом головну ідею весняної колекції, названої між Розквітом та Цвітінням. Шеф-кухар з Ла-Рошелі, визнана кращою кондитером світу у 2023 році за версією UIBC, а у 2024 — журі The World's 50 Best, створила авторські десерти з шоколаду, які можна знайти у її паризьких та передміських точках продажу, зокрема в Printemps du Goût у 9-му окрузі та у Самаритані у 1-му окрузі. Цього року її натхнення — світ живого, оновлення та запилювачів, які стали основою святкової колекції пасхальних виробів.

Що таке яйце «Відкриття» від Ніни Метайєр до Пасхи 2026 року?

Головною прикрасою колекції без сумніву є яйце Відкриття (139 €) — це унікальний витвір у обмеженій серії, що підкреслює символіку метелика, що щойно вилупився з куколки. Оболонка з чорного шоколаду Mayan Red 70% з Гондурасу від Xoco Gourmet наповнена багатим пральіном із мигдалем та кедровими горіхами, а по краях розкидані шматочки смажених мигдалів.

Шоколадна метелик, покрита бронзовим пудровим шармом, розправляє крила на вершині, приховуючи всередині міні-яйце «Гармонія», біле, молочне і чорне шоколадне карамелізоване тістечко, карамельки з горіхами в оболонці, гуркітливі шматочки шоколаду та квадрати, щедро посипані соняшниковим насінням. Весь цей витвір важить близько 1,3 кг і має у висоту 30 см у розкритих крилах. Це не лише гарний подарунок, а й чудова декорація перед тим, як його з’їсти – справжній витвір мистецтва для святкування Великодня.

Які ще ідеї для Easter 2026?

Асортимент представлений у кількох форматах, щоб кожен міг знайти щось до смаку та у відповідності до бюджету. Пасхальні зайці (25 €) з чорного або молочного шоколаду мають на голові маленькі квіти у вигляді весняної корони, що є милою відсилкою до пасхальної традиції. Гармонійні яйця (від 14 € до 36 € залежно від розміру) виконані за мотивами арт-деко та наповнені начинкою з миндального-горіхового праліне. Вони представлені у форматі маленького або великого яйця, та доступні в чорному або молочному шоколаді.

• Прочитайте також
• Кращі події тижня з 12 по 18 жовтня 2026 року у Парижі та Іль-де-Франс

Десерт Floraison, який доступний у індивідуальній версії (10 €) або для компанії з 8-10 осіб (89 €), ймовірно, є найунікальнішим твором у колекції. Він поєднує бісквіт з цедрою апельсина, баварську мускусну піну, просочену зеленими сечуаньськими ягодами від Terre Exotique, ніжний крем із Османтусу та квіткова збиткова збиткова збиткова вершки з фруктовими нотами. Окрасою завершення стане шоколадна черепаха у вигляді метелика, що славнозвісно прикрашає композицію. Це чудовий подарунок для поціновувачів сучасної і вишуканої випічки.

Для тих, хто любить смаколики для спільного розділу, пропонуються також пасхальні фритури (12 € за коробку вагою 190 г) — асорті з маленьких рибок, креветок і черепашок із темного, молочного й білого шоколаду, що відповідає традиціям пасхальних ласощів. Яйця Світла (36 € за коробку з 24 цукерками) доповнюють цю колекцію своїми маленькими шоколадними цукерками з праліне, обгорнутими у темний шоколад 62%, та посипаними бронзовим пудрою.

Де можна замовити та забрати колекцію Великодня 2026 від Ніни Метайєр?

Колекція доступна з 25 березня по 29 квітня 2026 року. Попередні замовлення вже відкриті. Зробити самовивіз можна безкоштовно у кількох точках продажу: у Самаритані (вулиця Монне 9, Париж 1-й округ), у Printemps du Goût на 8-му поверсі магазина Printemps Haussmann (вулиця Кромартен 59, Париж 9-й округ), у Halles d’Issy Biltoki та у Laboratoire Délicatisserie в Іссі-лё-Мюліньо (92) і у Ла-Рошелі на продажі у Fournil та у Paillat — пекарні, де Ніна Метаєр зробила свої перші кроки як учениця. Також доступна доставка кур'єром у Парижі та деяких муніципалітетах його маленького передмістя, безпосередньо через delicatisserie.fr.

Наша думка : ця колекція підійде як поціновувачам якісного шоколаду, так і тим, хто захоплюється творчою випічкою. Десерт Floraison створений для тих, хто шукає щось оригінальне замість звичних шоколадних яєць. А яйце Éclosion — справжній колекційний екземпляр для ентузіастів, здатних дозволити собі таку розкіш.

Ще цікаві матеріали:

Шоколадні великодні вироби 2026 року незвичайні у Парижі та Іль-де-Франсі: наш прекрасний оригінальний добір
Дійсно оригінальні шоколадні паски 2026 року існують у Парижі, і цього року незвичні творіння кондитерів з Іль-де-Франс дійсно варті того, щоб їх побачити. Познайомтесь із нашим добором для шанувальників какао, яких тягне виходити за рамки. [Детальніше]

Шоколади та великодні яйця 2026 року від шеф-кондитерів та шоколатьє у Парижі та Іль-де-Франс
А що, якщо підемо познайомитися з тим, що приготували для Великодня 2026 року найкращі кондитери та шоколатьє Парижа? Цього року творення вражає: ми знайомимося з яйцями на Великдень, які поєднують оригінальність і смак. Відкрийте нашу добірку відкриттів 2026 року. [Детальніше]

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.