Серед найкращих шоколадних цукерок та найвишуканіших великодніх витворів цього, 2024 року, ми вирушаємо відкривати для себе кондитерську François Perret 's у готелі Ritz Paris le Comptoir. У кондитерській Ritz немає меж для творчості шеф-кухаря, який із задоволенням дає волю своїй уяві та пропонує цілу низку вишуканих страв.
На світанку весни 2024 року Франсуа Перре, відомий шеф-кондитер готелю Ritz Paris, запрошує нас знову відкрити для себе магію Великодня, створивши витвір, що поєднує вишукані страви з літературою. Його робота "Au seuil du printemps" - це запрошення поринути у всесвіт, де шоколад стає поетичною даниною Марселю Прусту, символічній фігурі готелю та беззаперечному майстру французької літератури.
Цей винятковий витвір має форму повністю їстівної книги, де кожна деталь покликана пробуджувати почуття. Обкладинка, яка сама по собі є витвором мистецтва, складається з подвійної оболонки чорного шоколаду Equator 64%, що містить гармонійне поєднання горіхового праліне та хрусткої крихти. Нанесений шовкографічним способом надпис Ritz, який вимагав неабиякої витонченості, привертає увагу. Серце цього творіння знаходиться на внутрішніх сторінках: шість аркушів білого шоколаду з гордим написом Пруста "Au seuil du printemps", делікатно переписаним у темному шоколаді.
"Au seuil du printemps" - це не лише данина Прусту, але й ефемерній красі весни, яку уособлюють глоди, символи пристрасті та пробудження почуттів. Франсуа Перре, коронований у 2019 році як "Найкращий ресторанний кондитер світу" та зірка серіалу "Шеф-кухар у вантажівці " на Netflix, вкотре демонструє свій винятковий талант та вміння створювати оригінальні роботи, що поєднують у собі щедрість, витонченість та легкість.
Це творіння, доступне обмеженим тиражем до 2 червня 2024 року, є запрошенням відсвяткувати оновлення весни та віддати данину поваги одному з найвидатніших французьких письменників. Ви можете зробити попереднє замовлення з 11 березня на сайті Comptoir , щоб зробити винятковий великодній подарунок, який ідеально підійде як для вибагливих любителів шоколаду, так і для поціновувачів літератури. Цей шоколадний витвір вагою всього 750 грамів і розміром 15 х 22 см коштує 190 євро.
Але на цьому, звісно, все не закінчується: у Ritz Paris Le Comptoir є ціла низка витворів мистецтва для гурманів, які зачарують ваше великоднє святкування.
Наприклад, Nid de Mad-Poule (42 євро): В основі тарталетки, виготовленої з тіста, підсолодженого какао, знаходиться тануче серце з печива-брауні з фундука з праліне, огорнуте гладким шоколадним кремом. Це апетитне гніздечко, прикрашене дрібною шоколадною стружкою, приховує смачні мадлен, гармонійне поєднання смаків молока та чорного праліне.
Ми також обрали шоколадну коробку з праліне Madelaine (45 євро): Темний, молочний або білий, цей вишуканий вибір обіцяє зачарувати смаки гурманів різного віку. Справжня симфонія насолод, дбайливо зібрана в коробці шеф-кухарем Франсуа Перре, щоб порадувати серця любителів шоколаду.
Скуштуйте Mad-Oeuf (30 євро), вишуканий шоколад для гурманів, доступний у трьох варіаціях. Дозвольте собі захопитися насиченим Noir Noisette, ніжним Lait Noisette або оригінальним Blanc Coco.
Ми любимо Mad-Poules (65€), ці шоколадні витвори, які розкриваються між глибоким характером 72% чорного шоколаду та обволікаючою солодкістю 43% молочного шоколаду. Серце цього творіння сповнене сюрпризів: маленькі ма длен, вкриті молочним і чорним шоколадом, увінчані чарівним праліне з лісового горіха, а також білим шоколадом, доповненим екзотичною ноткою кокосового праліне.
Великодні мадлен цього року також в центрі уваги, з коробками мадлен з лісовим горіхом. Коробка з 5 пасхальних мадлен з фундука, що тануть у роті, вкрита молочним шоколадом, за 30 євро - хіба ви не купите її?
Продукти з великодньої колекції від Ritz Paris та його Comptoir продаються до 14 квітня 2024 року, а для Книги - до 2 червня. Бутік відкритий з понеділка по суботу з 8:00 до 19:00. Не зволікайте, завітайте до нас і відкрийте для себе ці вишукані та грайливі витвори протягом цього обмеженого періоду.
Тож, чи готові ви побалувати себе на Великдень і навіть раніше?
Дати та графіки
Від 13 березень 2024
Місце
Готель "Рітц
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Ціни
Coffret 5 madeleines de Pâques : €30
Mad Oeuf : €30
Nid Mad poule : €42
Coffret madeleines en chocolat : €45
Mad Poule : €65
Livre : €190
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.ritzparislecomptoir.com
Застереження
www.ritzparislecomptoir.com
Більше інформації
Магазин працює з понеділка по суботу з 8:00 до 19:00.
