У Парижі, здається, на кожному розі вулиці є пекарня, кожна з яких пропонує власну версію pain au chocolat. За цими віденськими пекарнями стоїть майстерне поєднання якісних інгредієнтів, досвіду та часу. Зрештою, відмінний шоколад не робиться за одну мить. Деякі пекарі додають свій особистий штрих, іноді використовуючи незвичайні інгредієнти, щоб зробити його ще більш незабутнім.
Окрім красивого листкового тіста та смаку, це ще й візуальна привабливість! І одне можна сказати напевно: наші паризькі майстри знають, як поєднати гарний смак і красивий pain au chocolat. Велика класика французької кулінарної спадщини, pain au chocolat - це незаперечний делікатес. Цей смачний десерт, яким насолоджуються на сніданок, пізній сніданок або післяобідній перекус, є одним з наших обов'язкових страв.
Тож де ж можна знайти найкращий pain au chocolat у Парижі?
Непропустіть:
Пекарня Крістофа Мішалака, кондитерська та шоколадна крамниця Етьєна Марселя, Париж 1er
Увага гурманам: Крістоф Мішалак щойно відкрив свій новий магазин в 1ᵉʳ окрузі Парижа. Завітайте на вулицю Етьєна Марселя, щоб відкрити для себе це нове місце для гурманів, яке вперше об'єднало кондитерські вироби, випічку та шоколад в одному місці. [Детальніше]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, найкраща французька випічка у Парижі, 15-й округ
L'Équilibre - це кондитерська Boulangerie Pâtisseries, до якої всі стікаються в 15-му окрузі Парижа. Треба сказати, що завдяки пекареві-патісьє, який є колишнім су-шефом у палаці, тістечка, в'єнуазьє та інший хліб на заквасці є настільки ж розкішними, наскільки й смачними, і за більш доступною ціною. Ми любимо класику, чудово виконану, і все це в історичному бутіку. [Детальніше]
Boulangerie Éveil, самородок старомодного борошна та якісних продуктів у 17-му окрузі Парижа
Тривога, самородок! Ми знайшли нову пекарню в 17-му окрузі Парижа, яку варто відвідати. Старовинне борошно та якісна сировина, 25-річний досвід та доступні ціни - тут є все, що потрібно. Ми запрошуємо вас на ознайомчу екскурсію. [Детальніше]
Tout-Paris в ресторані Cheval Blanc Paris отримує свою першу зірку Мішлен
Le Tout-Paris, піднесений ресторан, який править столицею, отримав свою першу зірку Мішлен. Розташований на 7-му поверсі готелю Cheval Blanc Paris, з терасою, з якої відкривається захоплюючий вид на Сену та знакові пам'ятки столиці, ви можете відкрити для себе прекрасну сучасну французьку кухню Вільяма Бекена, щедру та добре освоєну. [Детальніше]
Вишуканий сніданок у La Datcha Paris
La Datcha - це нещодавно відкритий ресторан в 11-му окрузі, де ви можете насолодитися стравами українського шеф-кухаря Максима Зоріна. Це тепле і гостинне місце в стилі заміського будинку чекає на вас щоранку на сніданок з хлібом і круасанами, а також на післяобідній чай. По суботах пропонується вишукане меню для гурманів. [Детальніше]
Французькі виродки відкривають декадентську пекарню та кондитерську в 7-му окрузі Парижа
The French Bastards відкриває пекарню на вулиці Севр у 7-му окрузі, вносячи сучасний штрих у цей район. Дата відкриття: 17 листопада 2023 року. [Детальніше]
Ательє Фарго, реміснича пекарня на заквасці у 20-му окрузі Парижа
Ательє Фарго - це назва місцевої ремісничої пекарні та кондитерської, яка радує 20-й округ Парижа. Хліб на заквасці зі старовинного борошна, венеціанська випічка на молочній заквасці та випічка з сирих інгредієнтів - тут є чим насолодитися, не витрачаючи зайвих коштів. [Детальніше]
Bopain, пекарня 12-го округу з неймовірною випічкою
Bopain, яка щойно відкрилася, - це районна пекарня та кондитерська у 12-му окрузі Парижа, що поєднує в собі якісні продукти та професіоналізм. У Bopain немає жодних поступок: весь хліб - органічний, а всі тістечка та торти виготовляються з любов'ю та пристрастю. [Детальніше]
Ательє P1, пекарня 18-го округу, що пропонує майстер-класи з виготовлення органічного хліба
Завітайте до пекарні Atelier P1, що в районі Ламарк, і відкрийте для себе нову улюблену пекарню з органічним хлібом, пирогами, тістечками та сезонними бутербродами! Щосереди тут також проводяться майстер-класи, на яких можна навчитися готувати власний хліб на заквасці. [Детальніше]
Bulle, пекарня та кондитерська, що радує паризьких баттів Шомон
Чому б не завітати до Bulle, пекарні та кондитерської, яка викликає справжній ажіотаж у Парижі? Відкрите кілька місяців тому Жюлем Нейерсом та Ежені Брюнеттьєром, це нове місце неодмінно спокусить ваші смакові рецептори у пошуках хорошого хліба на заквасці, вишуканих віденських сирів та вишуканої випічки. [Детальніше]
Sain Gravilliers, віддана пекарня та кав'ярня в Парижі
Sain відкриває нову пекарню в Парижі на вулиці Гравільє в 3-му окрузі. І сюрприз, сюрприз, у просторішому приміщенні також є чайна кімната, де ви зможете насолодитися чаюванням. Хліб на заквасці, рідкісні та забуті старовинні сорти борошна, хороші здорові продукти та сталий розвиток - ось відмінні риси цього нового місця з богемним духом. Розповідаємо вам все про нього... [Детальніше]
Pépite, нова вишукана пекарня та кондитерська в 11-му окрузі
Pépite - це назва нової пекарні та кондитерської на бульварі Вольтера в 11-му окрузі Парижа. 100% домашня випічка та автентичність чекають на вас за новою адресою, де ви зможете відпочити та насолодитися смачною їжею. [Детальніше]
Frappe, міська пекарня та кондитерська, яка змушує Париж кружляти
Frappe - це назва нової пекарні та кондитерської, що відкрилася цього року в 11-му окрузі Парижа. Соленн Ле Скер і Томас Падован пропонують смачний ремісничий хліб, вишукані віденські тістечка, божевільні рулети фраппе та вишукану випічку. [Детальніше]
Буланжері-патісадник "Баптист" Жоеля Дефіва в Ле-Батіньоль
Жоель Дефів, Meilleur Ouvrier de France та колишній шеф-кухар пекарні Тьєррі Маркса, відкрив свою першу пекарню в Ле-Батіньоль у 17-му окрузі. Завітайте та відкрийте для себе його хліб на заквасці, що повільно піднімається, відбірні продукти та смачну випічку. [Детальніше]
Кондитерська Ritz від Франсуа Перре
Ritz Paris Le Comptoir - це назва кондитерської та чайної кімнати Франсуа Перре в готелі Ritz. Завітайте на вулицю Камбон, 38, щоб відкрити для себе кондитерські бари, кондитерські напої, всілякі мадлен і, звичайно ж, знамениту випічку від шеф-кухаря, яку ми так любимо. [Детальніше]
Філіп Контічіні відкриває пекарню та кондитерську Gâteaux d'Emotions у 16-му окрузі Парижа
Gâteau d'Emotions - це перша "Буланжері" шеф-кухаря, що пропонує вишуканий асортимент хліба та віденської випічки, а також смачну випічку, яку ми так любимо. [Детальніше]
Опера Седріка Гроле: пекарня-кондитерська, кав'ярня та бар
Відкрийте для себе Cédric Grolet Opéra, пекарню та кондитерську, де пропонують тістечка, хліб, основні страви та десерти, а також чайну кімнату та бар нагорі. [Детальніше]
Pain au chocolat, або, як його ще називають, шоколадні тістечка, - це більше, ніж просто випічка. Його винайшли австрійці Август Цанг та Ернест Шварцер, які привезли його до Парижа між 1837 та 1839 роками. Сьогодні ця традиційна віденська випічка є невід'ємною частиною французького кулінарного ландшафту.
Тож як би ви не називали його - pain au chocolat чи chocolatine, одне можна сказати напевно: ця випічка є справжнім символом паризьких сніданків та перекусів. І завдяки нашим рекомендаціям, ми сподіваємося, що ви зможете відкрити для себе деякі з найкращих столичних зразків. Смачного!
Рекомендоване вік
Для усіх
