Le Procope відкриває свою чайну кімнату, де хороша кава, випічка, морозиво та лікери йдуть рука об руку

Le Procope, найстаріша кав'ярня Парижа, оновлюється та відкриває кілька нових зон. Заклад розширюється і тепер пропонує окрему кав'ярню з вишуканим декором, де можна відпочити з полудня до півночі. У затишній атмосфері ви зможете насолодитися доброю кавою, вишуканою випічкою та щедрим морозивом, а також пікантними стравами по меню.

У самому серці Сен-Жермен-де-Пре, Le Procope, найстаріший паризький заклад, де подають каву і який є представником літературного та інтелектуального Парижа, отримує новий імідж і додає крило для гурманів. Історичний ресторан запрошує вас відкрити для себе новий Salon de Café - Glacier, значний розвиток для цього знакового закладу, який відроджує своє славне минуле. Відома своєю знаменитою пивною, ця легендарна адреса підтверджує свою спадщину першої столичної кав'ярні, де Франческо Прокопіо деї Колтеллі у 17 столітті започаткував мистецтво подачі кави.

Новий лаунж, створений як простір для спілкування та обміну досвідом, відображає оригінальний дух " Прокопа". Декор, розроблений Friedmann & Versace, пропонує розкішну обстановку, в якій можна насолодитися різними варіаціями кави, морозивом з італійськими смаками та винятковою випічкою, такою як новий Tarte au Café від Крістель Бруа.

Le Procope продовжує святкувати кавове мистецтво, використовуючи як старовинні, так і сучасні техніки заварювання, підкреслюючи ароматичне багатство кави. Відвідувачі також можуть скуштувати традиційний італійський еспресо, дбайливо приготований з органічних зерен.

Переосмислення "Tarte au Café" Крістель Бруа, всесвітньо відомої своїм талантом, додає сучасний штрих до пропозиції виставки. Цей вишуканий витвір поєднує в собі кавове праліне, шоколад і кавовий крем в ідеальному балансі смаків і текстур. Ми обожнюємо баланс цієї випічки з низьким вмістом цукру. Водночас хрустке та хрустке, з шоколадною серединою, що тане, - це справжня насолода.

Морозиво, ще один фірмовий продукт Procope, посідає почесне місце завдяки різноманітним смакам, виготовленим з високоякісних інгредієнтів, таких як п'ємонтський фундук та сицилійські фісташки. Дозвольте собі спокуситися традиційними нарізками або оригінальними творіннями, такими якAffogato al Caffè. Ми, зі свого боку, обрали декадентську версію Монблану. З його шматочками глазурованих каштанів і розтопленим шоколадом, який можна розливати, ми рекомендуємо вам розділити цю насолоду.

Окрім кави та морозива, Le Procope пропонує колекцію лікерів власного виробництва у співпраці з Baccae, паризькою міською лікеро-горілчаною фабрикою, що пропонує унікальні смаки, які можна відкрити для себе в цій історичній обстановці.

Робота дизайнерів інтер'єру, Віржіні Фрідманн та Дельфіни Версаче, є неперевершеною. Їхній ретельний підхід дозволив створити простір, який віддає данину поваги багатій історії Le Procope, пропонуючи при цьому сучасний та елегантний досвід. Кав'ярня з виготовленими на замовлення меблями, витонченими різьбленими виробами з дерева та декором, прикрашеним картинами, що нагадують про аромат кави, є справжнім витвором мистецтва. Більше того, плісировані тканини збагачують текстуру і додають дерев'яним поверхням теплого відтінку.

Хоча це оздоблення не становить повного контрасту з існуючим декором, який, погодьтеся, і так є піднесеним, воно вигідно вирізняється з-поміж інших приміщень. Нова чайна кімната з її чудово оббитими банкетками та кріслами - це справжнє запрошення до відпочинку. Це місце, де ви можете доторкнутися до паризької історії та культури, насолоджуючись вишуканою їжею. Нам сподобалося відкривати для себе цю перлину Сен-Жермен-де-Пре, де кожна деталь, від підлоги до стелі, створена для того, щоб милувати ваше око.

Це чудовий спосіб освіжити образ Прокопа, який не змінювався століттями. Вам сподобається туди ходити, а з меню закусок за 16,50 євро, яке подається з 15:00 до 19:00 щодня, можливо, ви навіть станете його постійним відвідувачем.

Le Procope: відкрийте для себе найстаріше кафе Парижа
Чи знаєте ви Procope, найстарішу кав'ярню Парижа? Це, безсумнівно, один з найкращих ресторанів столиці, занесений до списку історичних пам'яток. Ми запрошуємо вас на екскурсію по його історії, меню та новинкам, які він може запропонувати. [Детальніше]