Brigat' Gelato, нова кав'ярня морозива Place des Vosges з італійським морозивом, що спокушає смакові рецептори

Ви любите хороше ремісниче морозиво, особливо італійське? Якщо так, то ця нова крамниця морозива не залишить вас байдужими! Брігат, пекар і кондитер з вулиці Па-де-ла-Муль у 3-му окрузі Парижа, відкриває нове місце прямо по сусідству зі своєю крамницею, лише за два кроки від легендарної площі Вогезів.

Тож вирушаємо на вулицю Вогезів, 6, щоб відкрити для себе цей новий храм літнього задоволення. Прибувши на місце, ми знаходимо невелику, не захаращену крамничку з прилавком перед нами, що пропонує близько п'ятнадцяти різних видів морозива, гарну італійську кавоварку праворуч, кілька видів печива на вітрині та прилавок позаду нас.

У кафе-морозиво пропонують морозиво різних розмірів, від простого до великого, яке подають у горщиках або ріжках, залежно від того, що вам більше до смаку. Ви можете розраховувати заплатити 4,40 євро за маленький розмір, 5,40 євро за середній розмір і 6,40 євро за великий розмір. Ви також можете купити півлітра або цілий літр морозива на винос.

У пекарні-кондитерській "Бригадир" вже продається сезонне морозиво в обмеженій кількості. Завдяки можливості отримати це приміщення поруч з магазином, компанія вирішила розширити асортимент, щоб запропонувати цілий вибір різних смаків, і все це в супроводі доброї кави від обсмажувальника l'Arbre à Café. На вас чекають експрессо, маккіато, капучино та лате, а також вишуканий аффогато як бонус для тих, хто полюбляє каву гарячу та холодну. Взимку заклад не закривається, а продовжує пропонувати каву, можливо, у супроводі панеттонів - італійських булочок, які ми так любимо.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

Італійський шеф-морозиво, турбіна для виготовлення морозива прямо з Італії - це справжнє ремісниче італійське морозиво. Все домашнє і виготовляється в той самий день. Щодо смаків, то до запуску в магазині пропонують 4 смаки сорбету (чорна смородина, лимон, мандарин-пасьянс, манго). Також є 10 видів морозива, від класичних ванільного та фісташкового до більш оригінальних смаків, таких як пломбір зі шматочками карамелізованого листкового тіста, тірамісу зі справжніми шматочками бісквіту, просоченими кавою, кавово-праліне з фундуком, яке вже користується популярністю серед кондитерів, та кокосово-страччателла.

У цьому морозиві немає консервантів, лише натуральні стабілізатори, а в сорбетах, де фрукти посідають чільне місце, лише 25% цукру, а в морозиві - 17%. Коли ви куштуєте його, ви любите смак справжньої фісташки зі справжніми шматочками фісташки, мюслі, яке створює враження, що ви їсте випічку, і шоколадне морози во з шоколадом від Ніколя Берже, яке змінює все. Кокосове морозиво з шоколадною страчателлою, яка розсипається в роті, - це справжня насолода. Коротше кажучи, воно свіже, тане в роті, вишукане, і ви будете просити ще.

Зверніть увагу, що ресторан працює лише у Великодній понеділок, який є державним святом. В інший час він відкритий з середи по п'ятницю з 12:00 до 22:00, а в суботу та неділю з 12:00 до 23:00. Це ідеальне місце, щоб взяти Brigat перед тим, як влаштуватися і насолодитися ним на площі Вогезів.