П'єр Ерме запускає свою шоколадну фабрику: Infiniment chocolat, відкрийте для себе принади

П'єр Ерме, всесвітньо відомий своїми кондитерськими витворами, розширює свій всесвіт гурманів, відкриваючи Infiniment Chocolat. Цей бутик, що вирізняється своїм прагненням дослідити безмежний потенціал какао, пропонує любителям шоколаду простір, повністю присвячений цій пристрасті. Як тільки ви входите, вас огортає декор, розроблений студією Jouin Manku: матеріали з різною текстурою проводять вас у подорож через різні етапи виготовлення шоколаду, від форми до плитки.

Екскурсія починається з теплого прийому, де кожен відвідувач отримує шоколадку Fleur de Capucine (відсилання до вулиці Капуцинів, на якій розташований бутік), символ вишуканості та креативності П'єра Ерме. Екскурсія продовжується знайомством з колекціями Будинку, доступними під різними назвами: Signature, Possession, Complices та Méditation, кожна з яких пропонує унікальну інтерпретацію шоколаду. Ці колекції збагачені ефемерними творіннями, які запрошують відвідувачів повертатися знову і знову, щоб відкрити для себе нові смаки.

Нас зачаровують Fleurs de Guimauve (Зефірні квіти ), які розкривають рідке карамельне серце, потім ми закохуємося в бонбони Algae (водорості Норі, Юзу та відтінок лимону) або бонбони з ягодою Тимуру. Ми любимо PH Cubes, ці вибухові маленькі шматочки, перед якими неможливо встояти(торф'яне віскі, фісташка та апельсиновий цвіт, чорна оливка та оливкова олія...). Створені свого часу для Жана-Франсуа П'єжа в Brasserie Thoumieux, вони викликають справжню насолоду. Вираз, маленький, але міцний, дійсно вступає у свої права.

П'єр Ерме, як великий ентузіаст, розповідає, що він працює над своїми шоколадними виробами так, що коли ви куштуєте їх, то першою нотою є шоколад, потім аромати вишуканого витвору, а завершується все знову шоколадною нотою. Саме тому його шоколадні цукерки іноді можуть бути густішими.

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 20 по 26 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

Бутік також пропонує широкий асортимент продуктів, які можна придбати вдома, зокрема спреди, суміші для гарячого шоколаду та шоколадні батончики з макарунами. Цей діалог між випічкою та шоколадом створює унікальні продукти, які "нескінченно гарні".

Всі шоколадні цукерки походять з Maison Vahrona, який розробляє ексклюзивні рецепти для Pierre Hermé. Шоколадні цукерки Pierre Hermé вже можна знайти в кондитерських, але цей новий бутік виводить какао-вироби ще далі. Ви знайдете унікальні шоколадні цукерки в упаковці, що на 100% не містить пластику. Це перший бутик Pierre Hermé, який повністю перейняв цей еко-відповідальний підхід.

У центрі бутіка стоїть стійка, на якій можна скласти подарункові коробки, виготовлені за індивідуальними розмірами. Якщо ви шукаєте гарний, вишуканий, витончений подарунок для гурманів, само собою зрозуміло, що в бутіку знайдеться те, що вас порадує. На настінних полицях можна ознайомитися з усіма творіннями компанії, від класичних планшетів до жебраків і різноманітних подарункових наборів.

Коротше кажучи, якщо ви любите хороший шоколад з прямими смаками, які вибухають у роті, вам обов'язково варто спробувати Infiniment Chocolat, нову шоколадну крамницю П'єра Ерме.