Увага гурманам! Щонеділіготель Grand Powers у 8-му окрузі Парижа чекає на вас на бранч, який ви не скоро забудете! З великою кількістю устриць, домашніми десертами та тарілкою кіноа, тут знайдеться щось для кожного столичного гурмана.
Для здорового і вишуканого сніданку завітайте до кафе 52, розташованого біля входу в готель. В елегантній обстановці, де поєднуються прекрасна епоха та ар-деко, в атмосфері домашнього затишку, нас тепло зустрічає усміхнена команда, перш ніж ми поселимося в готелі. Дружня атмосфера вже підкорила вас. Залишилося лише відкрити для себе, що ж приготувало для нас Café 52 з точки зору смаку.
Ми прямуємо до шведського столу, який знаходиться у сусідній кімнаті. Це справжній рай для гурманів. Між сушею і морем, солодким і солоним, тут знайдеться щось для кожного.
Для любителів морських смаків тут є нормандські устриці, пшеничні крупи, приготовані до досконалості, свіжі креветки, тарама з васабі, трюфелями або морським їжаком, а також шматочки лосося з блискучим, перламутровим зовнішнім виглядом, що свідчить про їхню якість. Пізніше ми дізнаємося, що лосось походить від того ж постачальника, що й англійська королева. Справжній королівський бенкет!
Не залишилися осторонь і м'ясоїдні: м'ясні нарізки (біла шинка, байонська шинка і чорізо) та лотарингський пиріг, за який можна померти. З вегетаріанських страв вам сподобаються сирі овочі та фрукти, а також вершковий хумус та баклажанна ікра.
Тут також є чудовий вибір сирів, включаючи чудовий сиромолочний камамбер і дуже ароматний комте, а також хліб і джеми для любителів солодкого і солоного. Люди з непереносимістю глютену будуть раді дізнатися, що є також вибір безглютенових продуктів, включаючи мюслі, які посипають дуже хорошим йогуртом. Трохи сухофруктів, трохи меду - і все готово!
А як щодо яєць? Цей основний продукт для сніданку також має своє місце в Grand Powers. Тут їх подають на тарілці, що є чудовою новиною, адже ви можете попросити їх саме такими, якими ви їх любите. Відварені або смажені, у вигляді яєчні або омлету, з зеленню, шинкою або сиром - вирішувати вам.
Окрім цього шведського столу, що виправдовує свою назву, є також вибір з трьох фірмових страв. Це поке-боул, приготований за рецептом власника готелю, з кіноа, манго, червоним тунцем і авокадо, посипаний кунжутом і гранатом - смаки, що пасують до гарної погоди.
Любителям бутербродів сподобається smorrebrod, данська страва, що складається з великого шматка житнього хліба, намазаного соусом гуакамоле, на який зверху кладуть скибочки авокадо, а потім лосося, знову ж таки з невеликою кількістю граната, щоб додати приємний штрих.
Ви також можете спокуситися стравою дня. У день нашої дегустації це був ультра-танучий восьминіг, поданий на цій знаменитій баклажанній ікрі в супроводі помідорів черрі. Цього було достатньо, щоб перенести нас на морське узбережжя.
А для тих, хто любить солодке, в готелі є безліч ласощів, які повернуть вас у ваші найніжніші роки. Мармуровий торт, макаруни, полуничний пиріг Жиля Маршала, а також пироги з яблуками та ревенем, які цілком можуть замінити бабусині рецепти, - тут знайдеться мадлен Пруста для кожного.
До всього цього ви можете обрати чай Mariage Frères, чашку доброї кави, свіжовичавлений фруктовий сік (апельсиновий, грейпфрутовий або лимонний) та келих шампанського. За бажанням ви також можете побалувати себе коктейлем (за додаткову плату 17 євро) або десертами по меню (за додаткову плату 10 євро): млинцями з кленовим сиропом, домашнім морозивом і французькими тостами.
Ви залишитеся більш ніж задоволені. Треба сказати, що цей бранч відповідає всім критеріям автентичності, з додатковим бонусом відмінного співвідношення ціни і якості (не забуваючи, звичайно, про кількість). Жоден гурманський аспект не залишився поза увагою, а тепла атмосфера подарувала нам домашній затишок. Загалом, улюблена адреса для недільних бранчів!
Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я, тому пийте в міру!
Місце
Готель Grand Powers
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Ціни
Brunch : €70
Офіційний сайт
www.hotelgrandpowersparis.com
