Bánh Giáng sinh của Bristol 2025 do Maxence Barbot thiết kế đưa chúng ta đến đỉnh cao

Le Bristol Paris giới thiệu tài năng của đầu bếp bánh ngọt mới, Maxence Barbot, người đã tạo ra chiếc bánh Giáng sinh đầu tiên cho khách sạn sang trọng này. Năm nay, không có bánh cuộn truyền thống: tác phẩm này có hình dạng một cây thông bằng sô cô la, gợi nhớ đến những cây thông được thắp sáng trang trí trong khu vườn kiểu Pháp của khách sạn. Tất cả được thiết kế như một tác phẩm điêu khắc, được coi như một tác phẩm nghệ thuật có thể ăn được. L'Art du Sommet, đó là tên của món bánh ngọt tuyệt đẹp này, chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn.

Bánh Giáng sinh 2025 của Bristol quyến rũ chúng ta bởi hình dáng của nó, được chế biến từ một khuôn độc đáo. Những vòng xoắn sô cô la sữa Madagascar được điểm xuyết bằng những mảnh vàng trang trí cho món tráng miệng hoành tráng này. Bên trong, chúng ta khám phá một cấu trúc tinh tế về kết cấu và hương vị. Lớp nền là bánh gavottes giòn với sô cô la và muối biển. Tiếp theo là kem vani Tahiti nướng được bao bọc trong mousse sô cô la đen 65% Madagascar, rang bởi Nicolas Berger. Tất cả được làm nổi bật bởi caramel hoa melilot và gel chua từ mucilage, một loại nước ép tự nhiên chiết xuất từ hạt cacao.

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật cho tuần này ở Paris và Île-de-France, từ 30 tháng 3 đến 5 tháng 4 năm 2026

Maxence Barbot, cựu Bếp trưởng Bánh ngọt của Shangri-La, khẳng định sở thích của mình đối với sự cân bằng và những đường cong đẹp mắt. Vị đậm đà của sô cô la đi kèm vớisự tươi mát thực sự. Không quá ngọt, không quá béo hay quá nặng, chúng ta bị quyến rũ. Đây là một chiếc bánh Giáng sinh lý tưởng để kết thúc bữa ăn một cách ngon miệng mà không gây cảm giác nặng nề. 

Chỉ có 200 chiếc được sản xuất, chiếc bánh Giáng sinh của Bristol Paris này dành cho 10 người. Đặt hàng trước sẽ mở vào ngày 26 tháng 11 năm 2025 trên mạng, và bạn có thể đến lấy hàng từ ngày 17 đến 31 tháng 12 tạiÉpicerie des Ateliers du Bristol ( trước 48 giờ). Một phiên bản cá nhân cũng được cung cấp, có sẵn từ ngày 3 tháng 12 đến ngày 2 tháng 1, tại cùng địa điểm cũng như tại Café Antonia, dành cho những ai thích thưởng thức trải nghiệm này một mình (hoặc cùng một người bạn, tất nhiên).

Tóm lại, để làm hài lòng bản thân, làm khách mời ngạc nhiên, nhưng cũng để gây ấn tượng với họ, đây là một gợi ý về bánh Giáng sinh xứng đáng được thưởng thức.