Bánh Giáng sinh độc đáo và các sáng tạo lễ hội của Ladurée 2025 được tiết lộ

Nhà Ladurée kỷ niệm Giáng sinh 2025 bằng cách đưa chúng ta vào một thế giới thần tiên, nơi kết hợp giữa thần thoại Hy Lạp và nghệ thuật làm bánh ngọt Pháp. Trong khu vườn kỳ diệu lấy cảm hứng từ thần thoại Hesperides, giữa những bông hoa và cây cối, có một cây táo với những quả vàng.

Trong khung cảnh thần tiên này, đầu bếp Julien Alvarez, Nhà vô địch Thế giới về Bánh ngọt 2011, đã giới thiệu bộ sưu tập Giáng sinh 2025 của mình. Để minh họa cho tầm nhìn đầy mê hoặc này, nhà mốt Paris đã hợp tác với nghệ sĩ và họa sĩ minh họa người Hàn Quốc Daria Song, nổi tiếng với những bức vẽ tỉ mỉ, đậm chất thơ và tinh tế. Cô đã tạo ra một khu vườn mơ mộng tuyệt đẹp với màu vàng và trắng, trang trí cho các tác phẩm của mùa này.

Ngôi sao thực sự của bộ sưu tập này vẫn là chiếc bánh gỗ đặc trưng do Julien Alvarez sáng tạo, trong đó táo được chế biến dưới mọi hình thức. Tác phẩm điêu khắc ngon miệng này là sự tôn vinh khu vườn Hesperides và sự kỳ diệu của các lễ hội. Đầu bếp cho biết ông muốn tạo ra một chiếc bánh gỗ vừa kỳ diệu vừa phong phú, đặc biệt chú trọng đến kết cấu để mang lại sự ngon miệng tối đa. Đầu tiên, chúng ta thấy một tác phẩm điêu khắc tinh tế bằng đường được trang trí bằng lá vàng và tô điểm bằng một quả táo phồng với ánh vàng lấp lánh. Dưới chiếc mũi này là một món tráng miệng đặc biệt gồm bánh quy vani với đường muscovado trên nền bánh kiều mạch giòn, táo mềm, caramel kem và mặn với muối biển, và kem vani nhẹ.

Chúng tôi đã có cơ hội nếm thử món ăn này và rất thích hương vị gợi nhớ đến bánh Tarte Tatin. Sự kết hợp giữa táo, caramel và vani đưa chúng tôi trở về tuổi thơ, với một chút hương vị của kiều mạch mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng.

Sự kỳ diệu không dừng lại ở đó, vì món tráng miệng này còn ẩn chứa một bất ngờ mới ở phần đế với những chiếc macaron từ bộ sưu tập Giáng sinh, kèm theo những hạt phỉ nhỏ xinh được phủ lớp vani. Một tác phẩm tuyệt vời xứng đáng được đặt ở vị trí trung tâm trên bàn tiệc. Tác phẩm đặc biệt này có thể đặt hàng cho 8 người, giá cả sẽ được cung cấp theo yêu cầu từ nhà hàng.

Ngoài món tráng miệng đặc biệt này, Ladurée còn giới thiệu những chiếc bánh gỗ truyền thống mang tính biểu tượng, tôn vinh món macaron nổi tiếng của nhà hàng. Chúng tôi cũng đã có cơ hội nếm thử và xác nhận rằng các công thức này rất cân bằng. Bánh gỗ Vanille Amande bao gồm một chiếc bánh quy mềm với hạnh nhân, nhân caramel với muối biển và praliné hạnh nhân, kem vani nhẹ và vỏ sô cô la-vani. Bánh Giáng sinh Ispahan, đặc trưng của nhà hàng, kết hợp bánh quy tan chảy với hương hoa hồng, lớp vỏ giòn mâm xôi-hoa hồng, kem mascarpone hương hoa hồng và nhân mâm xôi-vải thiều tan chảy. Bánh Giáng sinh Pistache quyến rũ với bánh quy mềm với hương pistache, nhân praliné pistache và muối biển tan chảy, và kem mascarpone. Cuối cùng, bánh Giáng sinh Chocolat Noisette có bánh quy tan chảy vị hạt dẻ, kem hạt dẻ và nhân caramel tan chảy, cùng mousse sô cô la Guanaja.

• Để được đọc
• Những gợi ý hấp dẫn cho tuần từ ngày 5 đến ngày 11 tháng 10 năm 2026 ở Paris và Île-de-France

Chúng tôi vẫn rất yêu thích thiết kế macaron độc đáo của nhà hàng, làm tôn lên vẻ đẹp của mỗi chiếc bánh. Trên đỉnh là một lớp vỏ macaron vàng và những mảnh macaron vụn, gợi nhớ đến DNA của Ladurée. Nó thanh lịch, ngon miệng, và đơn giản là tuyệt vời. Tất cả các sáng tạo này được bán với giá 78 euro cho 6 người hoặc 11 euro cho phiên bản cá nhân, có thể đặt hàng hoặc giao hàng tận nhà.

Những loại macaron mới nào sẽ có mặt tại Ladurée vào Giáng sinh 2025?

Để chào mừng mùa lễ hội, macaron Ladurée mang đến sự kỳ diệu với ba hương vị mới. Macaron Guimauve Chocolat Chaud có hai lớp vỏ macaron sô cô la rắc vụn bánh crepe ren vàng, nhân kẹo dẻo sô cô la cay và hạt cacao. Macaron Châtaigne có hai vỏ bánh phủ những cánh bánh crêpes dentelles màu đồng tinh tế, nhân kem hạt dẻ có hương vị rum nhẹ. Cuối cùng, Macaron Vanille Or, phiên bản vani kinh điển phủ lá vàng, sẽ trở lại với giá 4,90 euro/chiếc từ ngày 15 tháng 12. Các loại macaron mới có giá 2,90 euro, bán tại các cửa hàng của hãng ở Paris từ ngày 5 tháng 11.

Nhà hàng cũng giới thiệu những chiếc Eugénie mới lấp lánh, tỏa sáng rực rỡ.Eugénie Agrume có vỏ sô cô la trắng chua ngọt với hương yuzu, nhân mứt cam quýt và bánh quy bơ phủ sô cô la đen.Eugénie Châtaigne có vỏ sô cô la sữa với nhân caramel hạt dẻ thơm mùi rượu rum. Những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này được bán với giá 3 euro/chiếc hoặc 39 euro/hộp 12 chiếc.

Để hoàn thiện bộ sưu tập ngon miệng này,Ourson Dulcey biến thành một món trang sức nhỏ xinh xắn. Con gấu bông bằng kẹo dẻo với vỏ cam và gia vị, được phủ sô cô la Dulcey lấp lánh, được trang trí bằng một chiếc nơ sô cô la trắng. Quá dễ thương để ăn, nhưng quá ngon để cưỡng lại, nó được bán với giá 6 euro một chiếc từ ngày 5 tháng 11.

Ladurée cũng tái tạo lại chiếc bánh panettone huyền thoại với tất cả sự tinh tế của nhà hàng. Panettone Gianduja kết hợp sô cô la gianduja, vụn hạt phỉ và vỏ cacao, phủ một lớp vỏ macaron. Panettone Pistache bao gồm gianduja pistache và vụn pistache giòn, cũng được phủ một lớp vỏ macaron. Những sáng tạo Ý được tái hiện theo phong cách Pháp này có giá 32 euro và sẽ có mặt tại các cửa hàng ở Paris từ ngày 5 tháng 11.

Nơi nào có thể tìm thấy các sản phẩm Giáng sinh Ladurée 2025?

Các sản phẩm Giáng sinh Ladurée 2025 có sẵn tại các cửa hàng của thương hiệu ở Paris từ ngày 5 tháng 11, đặc biệt là tại rue Royale ở quận 8, rue Bonaparte ở quận 6, avenue des Champs-Élysées và Galeries Lafayette Haussmann. Khách hàng cũng có thể đặt hàng trên trang web Laduree.fr và nhận hàng tại cửa hàng hoặc giao hàng tận nhà.

Lịch Advent Ladurée, được thiết kế như một kim tự tháp lễ hội với những chiếc macaron màu trắng và vàng, giúp kéo dài sự kỳ diệu của mùa lễ hội. Ngày qua ngày, mỗi ô nhỏ hé lộ một kho báu ẩm thực khó cưỡng với Eugénie, hạt sô cô la, trái cây bọc sô cô la, bánh quy lưỡi mèo và bánh chiên sô cô la. Để kết thúc sự chờ đợi ngọt ngào này, một chú gấu bông bằng kẹo dẻo đang chờ bạn. Một cách tuyệt vời để kéo dài sự kỳ diệu ngày này qua ngày khác. Nó được bán với giá 115 euro tại cửa hàng và 120 euro trên trang web, có sẵn từ ngày 1 tháng 11.

Năm nay, thương hiệu huyền thoại được thành lập vào năm 1862 tiếp tục phát huy kỹ năng chế biến đặc biệt của mình bằng cách biến mỗi tác phẩm thành một kiệt tác ẩm thực thực sự. Những tác phẩm này dành cho những người yêu thích bánh ngọt tinh tế, tìm kiếm sự sang trọng và chất lượng của các thương hiệu lớn ở Paris. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh gỗ gây ấn tượng trên bàn ăn, kết hợp giữa truyền thống và sự sáng tạo, thì bạn đã đến đúng nơi. Tuy nhiên, nếu bạn thích các món tráng miệng có nhiều sô cô la hoặc bánh gỗ kem, có lẽ bạn sẽ không tìm thấy điều mình mong muốn ở đây. Ở đây, chúng tôi tập trung vào sự tinh tế, kết cấu được chế biến công phu và sự kết hợp tinh tế. Một khám phá tuyệt vời để làm bừng sáng bàn tiệc của bạn với sự sang trọng và ngon miệng.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'