Giải Grand Prix de la baguette de Paris 2025 đã được trao vào thứ Năm, ngày 27 tháng 3 cho Mickaël Reydellet, thợ làm bánh mì tại tiệm bánh La Parisienne, nằm ở quận 10. Đây là một danh hiệu danh giá được trao cho một trong 187 chiếc bánh mì baguette tham gia cuộc thi, nhằm tôn vinh sự xuất sắc của bánh mì truyền thống Pháp.
Hãy tưởng tượng bạn đang dạo bước trên đường phố Paris, tay cầm một chiếc bánh mì baguette tươi nóng hổi và giòn tan... Giấc mơ hàng ngày này trở thành hiện thực nhờ những nghệ nhân đầy đam mê, và vào năm 2025, Mickaël Reydellet đã giành được giải thưởng Grand Prix de la baguette de tradition française(Giải thưởng bánh mì baguette truyền thống Pháp) do thành phố Paris tổ chức. Tiệm bánh của anh, La Parisienne, nằm trên đường Faubourg Poissonnière ở quận 10, trở thành trung tâm của ẩm thực Paris.
Cuộc thi mang tính biểu tượng này, do Nicolas Bonnet Oulaldj, Phó Thị trưởng Paris phụ trách thủ công mỹ nghệ, chủ trì năm nay, đã đánh giá 187 chiếc bánh mì baguette theo các tiêu chí nghiêm ngặt: hình thức, hương vị, độ nướng, ruột bánh, độ xốp, cũng như kích thước và hàm lượng muối. Một ban giám khảo khắt khe gồm các chuyên gia, nhà báo và bốn cư dân được chọn ngẫu nhiên đã đánh giá cao bánh mì baguette của Mickaël Reydellet vì chất lượng hoàn hảo, phản ánh kỹ năng chế biến bánh mì xuất sắc.
Nhưng giải Grand Prix này không chỉ là một sự công nhận mang tính biểu tượng: nó còn đi kèm với phần thưởng 4.000 euro, và quan trọng hơn là một vai trò rất được mong đợi: nhà cung cấp chính thức cho Élysée trong một năm. Một vinh dự hiếm có cho thợ làm bánh mì này, người luôn đề cao các giá trị của nghề thủ công Paris.
Lễ trao giải chính thức sẽ diễn ra vào ngày 7 tháng 5, trong lễ hội bánh mì truyền thống, với sự tham dựcủa Anne Hidalgo, Thị trưởng Paris. Một lễ kỷ niệm mở cửa cho tất cả mọi người, hứa hẹn sẽ là một khoảnh khắc thân mật và ngon miệng để vinh danh các thợ làm bánh mì của chúng ta.
Và đối với những người tò mò muốn nếm thử các sáng tạo của những thợ làm bánh giỏi nhất, đây là các tiệm bánh mì khác được vinh danh trong năm nay: Aux Délices du Palais (quận 14), Boulangerie Guyot Ferreira (quận 5), Aux Délices de Glacière (quận 13), La Petite Alsacienne (quận 14), Graine (quận 20), Le Marquis de Saint-Cyr (quận 17), Le Délice de Bagnolet (quận 20), Le Moulin de la Croix-Nivert (quận 15) và Boulangerie Alexine (quận 17).
Đây là một cơ hội tuyệt vời để khám phá Paris và tìm kiếm những chiếc bánh mì baguette ngon nhất thủ đô, để thưởng thức một mình, cùng người yêu hoặc cùng gia đình. Và vì một hành động tốt luôn đi kèm với một việc làm tốt, những chiếc bánh mì baguette không được tiêu thụ trong cuộc thi đã được phân phối lại cho hiệp hội La Chorba, đối tác trung thành của sự kiện này.
Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'
Trang web chính thức
www.boulangerielaparisienne.com
