Giải thưởng Baguette danh giá nhất Paris 2026 đã chính thức được trao vào thứ Năm ngày 26 tháng 2 cho Sithamparappillai Jegatheepan, nghệ nhân làm bánh tại Fournil Didot nằm ở quận 14. Đây là vinh dự cao quý dành cho trong số 143 chiếc bánh được tranh tài, tôn vinh đỉnh cao của bánh mì truyền thống Pháp.
Hãy tưởng tượng bạn đang dạo chơi trên những con phố của Paris, mùi thơm nóng hổi và giòn tan của một chiếc bánh baguette mới ra lò trong tay… Ước mơ hàng ngày này đã trở thành hiện thực nhờ những người thợ thủ công đam mê, và đến năm 2026, đó chính là Sithamparappillai Jegatheepan đã vinh dự nhận giải thưởng lớn của Cuộc thi Bánh Baguette Truyền Thống Pháp, do TP Paris tổ chức.
Cuộc thi danh tiếng này, do Nicolas Bonnet Oulaldj, phó thị trưởng Paris phụ trách thủ công nghiệp, đứng ra chủ trì năm nay, đã phân định giữa hơn một trăm chiếc baguette dựa trên những tiêu chí khắt khe: hình dáng, vị giòn, độ chín, bột bánh, bong bóng khí, cùng với đó là kích thước và độ mặn. Một ban giám khảo khắt khe, gồm các chuyên gia, nhà báo và người dân được chọn ngẫu nhiên, đã tán thưởng chiếc baguette này nhờ vào chất lượng hoàn hảo, thể hiện sự tinh tế trong nghề chế tác bánh tuyệt đỉnh.
Nhưng giải Grand Prix này không chỉ là một danh dự mang tính biểu tượng: nó đi kèm với học bổng 4.000 euro và một hợp đồng cung cấp bánh mì cho cung điện Élysée trong vòng một năm. Và đối với những người tò mò muốn thưởng thức các sáng tạo của các thợ làm bánh xuất sắc nhất, dưới đây là danh sách các tiệm bánh khác cũng nhận được vinh danh trong năm nay:
Đây là một cơ hội tuyệt vời để khám phá Paris và tìm kiếm những chiếc bánh mì baguette ngon nhất thủ đô, để thưởng thức một mình, cùng người yêu hoặc cùng gia đình. Và vì một hành động tốt luôn đi kèm với một việc làm tốt, những chiếc bánh mì baguette không được tiêu thụ trong cuộc thi đã được phân phối lại cho hiệp hội La Chorba, đối tác trung thành của sự kiện này.
