2024 年餐厅开业指南

Le Brouard，Simon Flaouter 在瓦勒德马恩省开设的经济实惠的 bistronomic 餐厅

Le Brouard 是 Simon Flaouter 在瓦勒德马恩省 Saint-Maur-des-Fossés 新开餐厅的名字。他将辞去在 Jacky Ribault 的优秀餐厅 Les Mérovingiens 担任行政总厨的职务，开始自己创业。好消息是，您可以在这里品尝到经济实惠的时令菜单，价格为 25 欧元，每日更换。

杰伊披萨，地道的纽约披萨片

现在，您可以在距离斯特拉斯堡圣德尼（Strasbourg Saint-Denis）咫尺之遥的杰伊比萨店（Jay's Pizza）品尝到正宗的纽约薄片比萨！

Le Procope 茶室揭幕，咖啡、糕点、冰激凌和利口酒齐聚一堂

巴黎最古老的咖啡馆 Le Procope 即将改头换面，推出一些新的区域。该咖啡馆正在扩建，现在设有一个装饰高雅的独立咖啡休息室，从中午到午夜，您都可以在这里放松身心。在这里，您可以在舒适的氛围中品尝上好的咖啡、美味的糕点、丰盛的冰激凌以及可口的单点菜肴。

拉加伦纳科隆布的 Tata Yoyo：巴黎人的美食天堂，我们的照片

塔塔-瑶瑶，你的大帽子下面是什么？既然你已经想好了，那就让我们来看看位于拉加伦纳科隆布的 "巴黎小酒馆"（Bistrots Pas Parisiens）餐厅都有哪些美食吧。2024 年 2 月 7 日开业。

小班布：特罗卡德罗附近的泰国新宝贝

Little Bambou 是第 16 区特罗卡德罗（Trocadéro）一侧新开的一家泰国餐厅的名字。作为 Bambou Paris 的小兄弟，这家新店一定会让您的味蕾大饱口福。它是亚洲美食爱好者的真正珍品，集美味和新鲜产品于一身。

Halo，顶级厨师 Victor Blanchet 的出色餐厅，隐藏在一家概念店后面

主厨维克多-布兰切特（Victor Blanchet）接管了 Halo 餐厅，这是一个集概念店、小酒馆、隐秘鸡尾酒吧和私人餐厅于一体的多功能场所。这是一个独一无二的场所，值得您一游！

Empreinte 餐厅，主厨 Jérôme Laurent 制作的法国地方菜肴

主厨热罗姆-洛朗（Jérôme Laurent）在其兄弟弗洛里安（Florian）的支持下，开设了第一家以自己名字命名的餐厅 Empreinte。在这里，他将展示来自法国风土最优质的菜肴，这些都是热爱农产品的工匠们的杰作。

位于花酒店的 The Social Food 日本餐厅 Hanabi

雪莉-加里尔（Shirley Garrier）和马蒂厄-祖海瑞（Mathieu Zouhairi），又名 "社会美食"（The Social Food），即将搬入花酒店（Hana hotel）的日本餐厅 Hanabi 的厨房。预计将于一月开业！

Minore：由冲山胜明和雨果-康贝设计的餐厅和鸡尾酒吧

日本料理主厨冲山胜明（Katsuaki Okiyama）和调酒师雨果-康贝（Hugo Combe）联手打造的 Minore 即将在巴黎第九区开业。这家既是餐厅又是鸡尾酒吧的美食新店，很可能在 2024 年初成为全城的焦点！

吉维尼印象派博物馆内大卫-加利安的餐厅奥斯卡

大厨大卫-加里安（David Gallienne）在吉维尼开设了第二家餐厅奥斯卡，这次是在印象派博物馆的中心地带。

L'Envol，Thibaut Spiwack 在巴黎爱乐乐团高处设计的餐厅

Thibaut Spiwack 和 Sarah Ledu 即将开设 L'Envol，这是他们在巴黎爱乐乐团（Philharmonie de Paris）高处的舒适小窝。一月底，您将一睹为快。

Qasti Green，Alan Geaam 的黎巴嫩素食餐厅

2024 年 1 月，米其林星级厨师艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）将开设一家新餐厅（又一家！），专门经营 100% 植物基黎巴嫩菜。

Sienne，米其林星级厨师 Baptiste Renouard 在圣克卢的美食餐厅

米其林星级厨师巴蒂斯特-雷努阿尔（Baptiste Renouard）正准备在锡耶纳省圣克卢（Saint-Cloud）开设他的第二家餐厅，该餐厅将于 2024 年 2 月中旬开业。

Piccola Mia，位于共和国广场的节日意大利餐厅和迪斯科鸡尾酒吧

Piccola Mia 是 Coco 家族的最新成员，将于 2024 年 1 月开业，届时将推出意大利餐厅、鸡尾酒吧和迪斯科俱乐部。