Bistronomic 餐厅指南

Danny Khezzar 位于吕埃-马尔米松（Rueil-Malmaison）的非主流餐厅 "克劳德先生"（Monsieur Claude）揭开了它的神秘面纱。

克劳德先生开业了！位于上塞纳省（Hauts-de-Seine）的 Rueil-Malmaison 就在巴黎郊外，您可以在这里找到 Danny Khezzar 新开的 Bistrots Pas Parisiens 餐厅，他是《顶级厨师》（Top Chef）第 14 季的决赛选手，也是湾景（Bayview）餐厅的米其林星级主厨。这家与众不同的餐厅将带您回到咆哮的二十年代。我们将为您一一介绍。

主厨 Baptiste Borderie 经营的德国普罗旺斯餐厅 Colvert

在圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés），Colvert 小酒馆迎来了新主厨 Baptiste Borderie。

La Riotte，一家生动活泼的法式小酒馆，酒窖里珍藏着一些上好的葡萄酒

La Riotte 由 Caves Carrière 开业，是一家生动活泼的法式小酒馆，不可避免地围绕着酒窖中的优质葡萄酒展开。

Vinello，巴蒂尼奥莱的跨阿尔卑斯山双峰学派

由 Andrea Focardi 和 Emanuele Quattrocchi 创办的 Vinello 已被证明是巴蒂尼奥莱跨高山美食爱好者的未来地标。

Le Savarin，巴黎九区新开的平价卡奈尔小酒馆

想不想去一家集美食、美味和实惠于一身的法式小酒馆？在巴黎九区的 Le Savarin 餐厅，所有菜肴都是自制的，从 vol au vent 到牛颊煨鱼，各种调味汁都能让菜肴锦上添花。

灵活、无可挑剔的实用主义和无与伦比的性价比

主厨罗曼-拉蒙（Romain Lamon）带着 Argile 回到巴黎，这是一家简约的小酒馆，提供无与伦比的性价比。

Colère，社交网络明星厨师 Eloi Spinnler 的第二家（顶级）餐厅

社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒（Eloi Spinnler）终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅，被证明是非常淘气的。

P'tit bon：巴黎九区友善美味的现代法式小酒馆

简短的菜单、新鲜的时令食材、无可挑剔的菜肴和热情的接待：这就是位于巴黎九区的现代法式小酒馆 P'tit bon 的秘诀，它应该被更多人熟知！

L'Almanach Montmartre，一家高高在上的美食艺术餐厅

在蒙马特山丘（Butte Montmartre）的高处，l'Almanach Montmartre 是一家集美食与艺术于一体的餐厅。

巴黎埃菲尔铁塔铂尔曼酒店的 FRAME 餐厅，由 Alexandre Willaume 的创意美食唤醒您的味蕾

位于埃菲尔铁塔脚下的巴黎铂尔曼埃菲尔铁塔餐厅 FRAME 在新任主厨 Alexandre Willaume 的带领下焕然一新。让我们带您领略他娴熟的烹饪技艺，以及对植物的珍视。

Rivages Supper Club：我们钟爱的美食与鸡尾酒的秘密美食体验

我们在 Scribe Paris Opéra 餐厅体验了 Rivages Supper Club 的餐桌，这是一种秘密的美食体验，从 2025 年 1 月 31 日起每月只在一个星期五举行。主厨马丁-西莫尔卡（Martin Simolka）和调酒师罗伯托-卡塔拉诺（Roberto Catalano）精心策划了一场别开生面的六道菜晚宴，让美食和鸡尾酒在大胆创新的对话中完美融合。我们将为您一一介绍！

卡兰克（Kalank），一家阳光明媚的地中海餐厅和熟食店，位于民族广场附近

在民族广场附近的美味地中海餐厅卡兰克（Kalank），阳光洒在您的盘子上。

位于左岸的海陆植物餐厅 L'Atelier d'André

L'Atelier d'André 是一家位于巴黎左岸的餐厅，坐落于陆地、海洋和植物之间。

木兰餐厅（Magnolia）是一家新式小酒馆，由盎格鲁-撒克逊厨师杰克-博斯科-贝克（Jack Bosco Baker）设计，氛围低调。

在烛光的照耀下，由盎格鲁-撒克逊厨师杰克-博斯科-贝克（Jack Bosco Baker）主理的新式小酒馆木兰（Magnolia）推出了充满智慧的菜肴。

阿贾尔，精致而价廉的当地美食

忘掉圣马特广场（Place Sainte-Marthe）上的加洛宾（Le Galopin）吧，让路给阿贾尔（Ajar），这是一家新式小酒馆，菜肴做工精细。

拉古尔之家，主厨朱利安-杜马斯迁至哥伦布拉加伦纳餐厅

主厨朱利安-杜马斯（Julien Dumas）将利用新年的机会，为他在拉加伦纳科隆布的未来餐厅 Maison Lagure 揭幕。明年二月开业！

GrandCœur，米其林星级厨师 Mauro Colagreco 和他的中产阶级美食的巴黎地址

GrandCœur 是米其林星级厨师 Mauro Colagreco 的巴黎地址，是在历史悠久的环境中蜷缩起来品尝最好的中产阶级美食的理想场所。

枫丹白露 Aigle Noir 酒店的美食餐厅 L'Epicerie

位于塞纳-马恩省（77）枫丹白露城堡对面的历史悠久的 L'Aigle Noir 酒店正在为其新餐厅揭幕。"A L'Épicerie "是这座皇城的美食新地标。餐厅环境优雅，融合了历史与现代气息，以法国风土为灵感，采用精挑细选的时令食材，为您提供美食。

枫丹白露的地中海风味美食餐厅 Adma

Adma 是一家新开业的小酒馆，于 2024 年 2 月初在塞纳-马恩省中心地带的枫丹白露开业。这家舒适的餐厅位于法兰西大街 23 号，与著名的城堡仅一箭之遥，提供灵感来自地中海盆地的法国美食。昆廷-于贝尔（Quentin Hubert）和恩古埃朗-勒科克（Enguerrand Lecocq）这两位将烹饪专长与严谨管理相结合的美食爱好者，为阿德玛注入了新的活力，营造出一种近乎家庭的友好氛围，让您有宾至如归的感觉。

Picotte，法国地方特色美食之旅

从普罗旺斯到法国北部，途经诺曼底和西印度群岛，Picotte 为您带来法国特色美食之旅。