Bistronomic 餐厅指南

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Hollywood Savoy, la renaissance du restaurant emblématique - terrasseHollywood Savoy, la renaissance du restaurant emblématique - terrasseHollywood Savoy, la renaissance du restaurant emblématique - terrasseHollywood Savoy, la renaissance du restaurant emblématique - terrasse

好莱坞萨沃伊：2026年母亲节早午餐，香槟与儿童娱乐活动

为母亲节，2026年5月31日（周日），Hollywood Savoy 推出自助式早午餐，提供 Billecart-Salmon 香槟、儿童菜单，以及在其游戏室内的有监督活动，地点位于巴黎第二区的中心地带。
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmandeÀ la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande

La Fontaine Gaillon : 2026年母亲节早午餐，在巴黎的一处优雅地址

为母亲节，2026年5月31日（周日），La Fontaine Gaillon 在 Gaillon广场的优雅环境中推出家庭友好型早午餐，提供无限量甜咸自助餐、儿童菜单、由工作人员带领的活动，以及Billecart-Salmon香槟套餐。
Balcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries LafayetteBalcon Paris Julien Sebbag Galeries Lafayette

Balcon Paris：Julien Sebbag 的新法式小酒馆，坐落在老佛爷百货的屋顶。

巴黎的风景也能在餐桌上展现，地点就是 Galeries Lafayette Paris Haussmann。 在 Balcon 的协助下，Julien Sebbag 将他的 bistrot 安置在这座百货商场的屋顶上。 一个阳光充足、热闹友善的用餐空间，让法式经典在空气中透出新鲜，背景则是首都的屋顶轮廓。
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

巴黎巨屏与露台同步观战 PSG 对阵阿森纳的决赛

为 PSG 对阵阿森纳在 Chalet du Lac 点燃激情：冠军联赛决赛将于巨幕与露台上呈现，巴黎现场还将有 DJ 表演与互动活动。现在就预订您在第十二区 Chalet du Lac 的 Fan Zone 座位。
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

Fitz Group 餐厅最美露台，带你在巴黎尽情享受好天气

五月已到，随之而来的是在每一缕阳光下都想走出屋外、去露台享受时光的渴望。好消息：Fitz Group 的露台现已开放。五处地址已就绪，迎接阳光午餐、延绵不绝的休憩时刻，以及露天晚餐。
Le Tournesol :Le Tournesol :Le Tournesol :Le Tournesol :

Le Tournesol：巴黎第 16 区的高级美食餐厅

Le Tournesol 餐厅距离特罗卡德罗广场（Trocadéro）仅一箭之遥，是第 16 区的必选餐厅，供应丰盛、阳光的法国美食。餐厅环境别致而轻松，您可以在露台或室内享用快餐、与朋友共进晚餐或家庭聚餐。
L'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façade

L'Orée des Sablons，是塞纳-马恩省枫丹白露市一家值得称道的 bistronomique 风格餐厅。

在塞纳-马恩省 Fontainebleau 一带，L'Orée des Sablons 以主厨 Kevin Pernette 的创意本地菜为招牌，坐落在 Sablons 街的温馨氛围中，离芳登布勒城堡并不远。自2025年初开业，如今已入选 2026 年米其林指南，值得你亲自来一尝。
L'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fumé

L'Amic，这家让朋友们相聚的小酒馆，以阳光露台点亮第十八区的热闹氛围

新地址位于18区，L’Amic 入驻 Letort 街，承诺很简单：让一桌温馨的聚会汇聚当季美食、自然葡萄酒，以及一群彼此经历互补的好友。这个社区小酒馆被打造成一个“生活场所”，还有一块阳光充足的大露台。
Lotta,Lotta,Lotta,Lotta,

Lotta，一家新晋的地中海风格设计餐厅，位于巴黎一区

坐落在巴黎第一区，Lotta 是夏洛特·贝罗的第一家餐厅。这家新店主打地中海沿岸风味的菜式，提供亲民午餐套餐，装潢则受意大利设计风格影响。
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – 巴黎东部的必访热地

离帕雷-拉谢公墓仅几步之遥，Mama Shelter Paris East 用其设计感十足的餐厅和温馨氛围，让巴黎东部焕发光彩。这里，人们聚在一起分享美味、与朋友把酒言欢，尽情享受欢腾的时刻。别忘了每个周六日都不可错过的 Mama Brunch（一个 XXL 自助餐）！
Le Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du VinLe Relais du Vin

Le Relais du Vin : 正宗法式家常菜，距离Châtelet只有一步之遥。

在传说中的圣丹尼斯街，距离 RER Les Halles 与地铁 Châtelet 仅几步之遥，一家向法式料理致敬的传统酒馆——菜肴丰盛且完全手工制作，拥有卓越的葡萄酒藏品，黑板随季节更新。
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages，这家低调的餐厅摇身一变，成了一桌海味盛宴。

在巴黎第九区，Rivages du Scribe Paris Opéra 餐厅在2026年全面改版菜单，主打海鲜与法国产海岸捕捞的美味。我们已经试吃，现在来把全部细节讲给你们。
Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.

勒卡米利亚餐厅：位于厄维莱恩的魅力之地，融合地域风情与创新料理

在伊夫林省的布吉瓦尔，Le Camélia餐厅在厨师Adrien Bernard-Brunet的带领下迎来了新生。其菜单以时令食材为主，强调短途供应链与传承的美好故事，我们前去品尝了这家充满魅力的现代小餐馆——这家餐厅绝对不乏亮点。
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurant

巴黎和平咖啡馆：座落在歌剧院前的经典历史名厨店

被列入历史纪念建筑名录、于1862年开幕的和平咖啡馆，是巴黎最具代表性的美食地标之一，坐落在九区安德烈·加尔尼耶歌剧院对面。这里的午餐菜单逐渐变得更加实惠，星期日的早午餐也备受欢迎，更有由 Laurent André 设计的经典菜单，吸引着众多食客前往品味。
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16

Les Jardins du Presbourg，一家位于凯旋门脚下的高端餐厅

在凯旋门脚下，巴黎第16区的Les Jardins du Presbourg餐厅为食客带来美味享受。这家由建筑设计师马丁·布鲁德尼茨基打造的餐厅，菜品丰富多样，融合了法国传统风味与地中海元素，配以迷人的绿意盎然的环境，为您带来一场视觉与味觉的盛宴。
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

乙醇——马克西姆·布蒂耶（Géosmine*）新餐厅的灵感之选，结合了酒吧与街边小酒馆的氛围

大厨马克西姆·布蒂耶将在2026年2月中旬开设“Éthanol”，位于Folie Méricourt街与Jean-Pierre Timbaud街的拐角处。这是一家介于酒吧和社区小酒馆之间的新店，位于一间经过翻新后重新利用的老鞋匠店铺内。
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

机会来临，Goncourt 推出了一家令人好奇的新餐厅，主打独特的设计风格

餐厅Occasion于二月在巴黎第十区的贡科尔特街区正式开业。由两位女主厨共同打造，这家餐厅融合了时令佳肴与现代设计，为食客带来别样体验。
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

咖啡馆Café de l'Usine：Alice Arnoux隐藏的用餐空间，就藏在贝尔维尔的一座老鞋厂里

位于贝尔维尔区的Spring Court老鞋厂内，工厂咖啡厅打造出简洁又不失格调的餐饮体验。主厨艾丽斯·阿尔诺在这里推出一份简洁而不断变化的菜单，配以巴黎少见的工业风环境。
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

巴黎格拉姆餐厅，一个我们喜爱的传统小酒馆，提供实惠又创新的午餐菜单

Gramme Paris，以其用心烹制的家常菜、简洁别致的装潢，以及实惠的午餐菜单，正是一家典型的第11区小酒馆，令人心动不已。
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

萨尔特鲁维尔（78）Papillote：大厨丹尼尔·马斯拉克掌舵的咖啡馆兼茶室已开启营业

Papillote 在巴黎郊区的萨尔特吕维尔（78）新址开业，选址在曾经的警察局，将百年老建筑打造成温馨美味的餐吧，由大厨丹尼尔·马斯拉克领衔。菜品以应季佳肴为主，午餐套餐价格亲民，全天营造出温暖舒适的氛围。预计2026年初正式开幕。