Bistronomic 餐厅指南

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Le Chalet du Lac 是您周六晚上理想的节日餐厅！

想在巴黎度过一个难忘的周六夜晚吗？那就去坐落在万森森林（Bois de Vincennes）中心的标志性场所 Chalet du Lac 吧！每周六，您都可以在这里尽情享受美食和 DJ，直至凌晨！

Le Boréal，由 Philippine Jaillet 和 Charles Neyers（《顶级厨师》2025）经营的一家极具责任感的咖啡小馆

早上是咖啡厅，中午和晚上是小酒馆，周末是早午餐；Le Boréal 可以满足您的所有愿望。其创始人 Philippine Jaillet 和 Charles Neyers 两位厨师正在参加《顶级厨师 2025》。

Monsieur Claude, le restaurant par Danny Khezzar à Rueil dans le 92 - A7C03678

Danny Khezzar 位于吕埃-马尔米松（Rueil-Malmaison）的非主流餐厅 "克劳德先生"（Monsieur Claude）揭开了它的神秘面纱。

克劳德先生开业了！位于上塞纳省（Hauts-de-Seine）的 Rueil-Malmaison 就在巴黎郊外，您可以在这里找到 Danny Khezzar 新开的 Bistrots Pas Parisiens 餐厅，他是《顶级厨师》（Top Chef）第 14 季的决赛选手，也是湾景（Bayview）餐厅的米其林星级主厨。这家与众不同的餐厅将带您回到咆哮的二十年代。我们将为您一一介绍。

Colvert - Asperges vertes, sabayon vin jaune

主厨 Baptiste Borderie 经营的德国普罗旺斯餐厅 Colvert

在圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés），Colvert 小酒馆迎来了新主厨 Baptiste Borderie。

Les Snobs – Tapas affûtées, vins affranchis et ambiance qui part en live !

Les Snobs：尖锐的小吃、大胆的葡萄酒和现场气氛！

Les Snobs 餐厅的主题是饮品、小吃和乐趣！在这个别致而奔放的餐厅里，主厨尼古拉（Nicolas，前费兰迪厨师，前里格纳克厨师）的法式小吃让味蕾得到真正的享受，而小吃和摇晃鸡尾酒则让人回味无穷。额外优惠：账单八五折优惠或使用相应代码享受九折优惠。总之，这里是挑剔的美食家和狂热的派对爱好者的天堂。请尽快预订，厨房里有噪音！

EKINOX，巴黎六区中心的非凡美食体验

EKINOX 餐厅位于巴黎六区多芬大街，距离新桥仅一箭之遥，是一家集优雅、创意和欢乐于一体的餐厅。凭借精致的菜肴、温馨的氛围和周到的服务，这家餐厅很快成为巴黎美食爱好者的必选之地。

Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

Le Savarin，巴黎九区新开的平价卡奈尔小酒馆

想不想去一家集美食、美味和实惠于一身的法式小酒馆？在巴黎九区的 Le Savarin 餐厅，所有菜肴都是自制的，从 vol au vent 到牛颊煨鱼，各种调味汁都能让菜肴锦上添花。

灵活、无可挑剔的实用主义和无与伦比的性价比

主厨罗曼-拉蒙（Romain Lamon）带着 Argile 回到巴黎，这是一家简约的小酒馆，提供无与伦比的性价比。

Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère，社交网络明星厨师 Eloi Spinnler 的第二家（顶级）餐厅

社交网络上的明星大厨埃洛伊-斯平勒（Eloi Spinnler）终于要在巴黎开第二家餐厅了。这家名为 Colère 的餐厅是继他的第一家餐厅 Orgueil 之后的又一家餐厅，被证明是非常淘气的。

P’tit bon à Paris, nos photos - P'tit Bon 13 fotor 2025012613270

P'tit bon：巴黎九区友善美味的现代法式小酒馆

简短的菜单、新鲜的时令食材、无可挑剔的菜肴和热情的接待：这就是位于巴黎九区的现代法式小酒馆 P'tit bon 的秘诀，它应该被更多人熟知！

L'Almanach Montmartre，一家高高在上的美食艺术餐厅

在蒙马特山丘（Butte Montmartre）的高处，l'Almanach Montmartre 是一家集美食与艺术于一体的餐厅。

Le FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre Willaume

巴黎埃菲尔铁塔铂尔曼酒店的 FRAME 餐厅，由 Alexandre Willaume 的创意美食唤醒您的味蕾

位于埃菲尔铁塔脚下的巴黎铂尔曼埃菲尔铁塔餐厅 FRAME 在新任主厨 Alexandre Willaume 的带领下焕然一新。让我们带您领略他娴熟的烹饪技艺，以及对植物的珍视。

卡兰克（Kalank），一家阳光明媚的地中海餐厅和熟食店，位于民族广场附近

在民族广场附近的美味地中海餐厅卡兰克（Kalank），阳光洒在您的盘子上。

Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club：我们钟爱的美食与鸡尾酒的秘密美食体验

我们在 Scribe Paris Opéra 餐厅体验了 Rivages Supper Club 的餐桌，这是一种秘密的美食体验，从 2025 年 1 月 31 日起每月只在一个星期五举行。主厨马丁-西莫尔卡（Martin Simolka）和调酒师罗伯托-卡塔拉诺（Roberto Catalano）精心策划了一场别开生面的六道菜晚宴，让美食和鸡尾酒在大胆创新的对话中完美融合。我们将为您一一介绍！