Bistronomic 餐厅指南

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

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Le Tournesol：巴黎第 16 区的高级美食餐厅

Le Tournesol 餐厅距离特罗卡德罗广场（Trocadéro）仅一箭之遥，是第 16 区的必选餐厅，供应丰盛、阳光的法国美食。餐厅环境别致而轻松，您可以在露台或室内享用快餐、与朋友共进晚餐或家庭聚餐。
L'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façadeL'Orée des Sablons, restaurant à Fontainebleau - photos - façade

L'Orée des Sablons，是塞纳-马恩省枫丹白露市一家值得称道的 bistronomique 风格餐厅。

在塞纳-马恩省 Fontainebleau 一带，L'Orée des Sablons 以主厨 Kevin Pernette 的创意本地菜为招牌，坐落在 Sablons 街的温馨氛围中，离芳登布勒城堡并不远。自2025年初开业，如今已入选 2026 年米其林指南，值得你亲自来一尝。
L'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fuméL'Amic - Oeuf parfait, hareng fumé

L'Amic，这家让朋友们相聚的小酒馆，以阳光露台点亮第十八区的热闹氛围

新地址位于18区，L’Amic 入驻 Letort 街，承诺很简单：让一桌温馨的聚会汇聚当季美食、自然葡萄酒，以及一群彼此经历互补的好友。这个社区小酒馆被打造成一个“生活场所”，还有一块阳光充足的大露台。
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Lotta，一家新晋的地中海风格设计餐厅，位于巴黎一区

坐落在巴黎第一区，Lotta 是夏洛特·贝罗的第一家餐厅。这家新店主打地中海沿岸风味的菜式，提供亲民午餐套餐，装潢则受意大利设计风格影响。
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – 巴黎东部的必访热地

离帕雷-拉谢公墓仅几步之遥，Mama Shelter Paris East 用其设计感十足的餐厅和温馨氛围，让巴黎东部焕发光彩。这里，人们聚在一起分享美味、与朋友把酒言欢，尽情享受欢腾的时刻。别忘了每个周六日都不可错过的 Mama Brunch（一个 XXL 自助餐）！
La Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine GaillonLa Fontaine Gaillon

露台重新开启：La Fontaine Gaillon、Hollywood Savoy、Le Vesper、Le Fitzgerald、Abstinence

春天来了，也带来在一缕阳光下尽情坐在露台上的强烈欲望。好消息：Fitz Group 重新开启巴黎那些不可错过的露台，恰好赶在首批晴朗午后、慢慢举杯的时光，以及露天晚餐的季节到来之际。
Rivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - cevicheRivages restaurent de la mer du Scribe Opéra Paris 9e, les photos - ceviche

Rivages，这家低调的餐厅摇身一变，成了一桌海味盛宴。

在巴黎第九区，Rivages du Scribe Paris Opéra 餐厅在2026年全面改版菜单，主打海鲜与法国产海岸捕捞的美味。我们已经试吃，现在来把全部细节讲给你们。
Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1Campagne #622 - Sans titre 1

湖畔小屋的迪斯科之夜，来跳舞吧！

想在巴黎度过一个难忘的周六夜晚吗？坐落在文森森林公园核心地带、被视为地标的 Le Chalet du Lac 每逢周六都会奉上一场热闹的派对，像我们喜爱的那样，从从容容的晚餐开场，一直嗨到拂晓，迎接第一缕阳光！
Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.Le Camélia restaurant à Bougival- photos.

勒卡米利亚餐厅：位于厄维莱恩的魅力之地，融合地域风情与创新料理

在伊夫林省的布吉瓦尔，Le Camélia餐厅在厨师Adrien Bernard-Brunet的带领下迎来了新生。其菜单以时令食材为主，强调短途供应链与传承的美好故事，我们前去品尝了这家充满魅力的现代小餐馆——这家餐厅绝对不乏亮点。
La Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de PâquesLa Fontaine Gaillon revisite les grands classiques de Pâques

巴黎必访餐厅：菲茨集团的热门推荐

Fitz Group 致力于为您在巴黎的每一家餐厅带来难忘的用餐体验。这些场所都彰显出独特的个性，提供创意十足的美食，并注重氛围和细节的营造。 充满活力的氛围与完美的装潢，每个地点都完美展现了 Fitz Group 的品牌形象：时尚、魅力十足、富有创意且充满欢愉，同时既优雅又不拘一格。
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurantPhotos : le Café de la Paix, carte et restaurant

巴黎和平咖啡馆：座落在歌剧院前的经典历史名厨店

被列入历史纪念建筑名录、于1862年开幕的和平咖啡馆，是巴黎最具代表性的美食地标之一，坐落在九区安德烈·加尔尼耶歌剧院对面。这里的午餐菜单逐渐变得更加实惠，星期日的早午餐也备受欢迎，更有由 Laurent André 设计的经典菜单，吸引着众多食客前往品味。
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16

Les Jardins du Presbourg，一家位于凯旋门脚下的高端餐厅

在凯旋门脚下，巴黎第16区的Les Jardins du Presbourg餐厅为食客带来美味享受。这家由建筑设计师马丁·布鲁德尼茨基打造的餐厅，菜品丰富多样，融合了法国传统风味与地中海元素，配以迷人的绿意盎然的环境，为您带来一场视觉与味觉的盛宴。
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

乙醇——马克西姆·布蒂耶（Géosmine*）新餐厅的灵感之选，结合了酒吧与街边小酒馆的氛围

大厨马克西姆·布蒂耶将在2026年2月中旬开设“Éthanol”，位于Folie Méricourt街与Jean-Pierre Timbaud街的拐角处。这是一家介于酒吧和社区小酒馆之间的新店，位于一间经过翻新后重新利用的老鞋匠店铺内。
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

机会来临，Goncourt 推出了一家令人好奇的新餐厅，主打独特的设计风格

餐厅Occasion于二月在巴黎第十区的贡科尔特街区正式开业。由两位女主厨共同打造，这家餐厅融合了时令佳肴与现代设计，为食客带来别样体验。
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

咖啡馆Café de l'Usine：Alice Arnoux隐藏的用餐空间，就藏在贝尔维尔的一座老鞋厂里

位于贝尔维尔区的Spring Court老鞋厂内，工厂咖啡厅打造出简洁又不失格调的餐饮体验。主厨艾丽斯·阿尔诺在这里推出一份简洁而不断变化的菜单，配以巴黎少见的工业风环境。
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

巴黎格拉姆餐厅，一个我们喜爱的传统小酒馆，提供实惠又创新的午餐菜单

Gramme Paris，以其用心烹制的家常菜、简洁别致的装潢，以及实惠的午餐菜单，正是一家典型的第11区小酒馆，令人心动不已。
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

萨尔特鲁维尔（78）Papillote：大厨丹尼尔·马斯拉克掌舵的咖啡馆兼茶室已开启营业

Papillote 在巴黎郊区的萨尔特吕维尔（78）新址开业，选址在曾经的警察局，将百年老建筑打造成温馨美味的餐吧，由大厨丹尼尔·马斯拉克领衔。菜品以应季佳肴为主，午餐套餐价格亲民，全天营造出温暖舒适的氛围。预计2026年初正式开幕。
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92

Les Tontons de Neuilly，上塞纳省优雅的美食小酒馆

Les Tontons de Neuilly餐厅坐落于上塞纳省塞纳河畔讷伊的帕门蒂埃广场。这家由亚历山大·贝泽、杰拉德·卡斯特拉尼和主厨拉希德·吉拉利共同打造的美食小馆，在精致的装饰艺术风格环境中提供丰盛的法式料理，拥有宽敞的用餐区和晴天可供休憩的美丽露台。
Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

Le 20 Maison de la Mutualité——距离巴黎圣母院仅几步之遥的全新创意小酒馆，氛围温馨宜人

Le 20 位于第五区中心地带，是一家隐藏在互助之家拱门下的全新创意小酒馆，传统美食与异国风味在此交相辉映。这里氛围融洽，是商务午餐、朋友聚餐或拉丁区观剧前后小憩的理想之选。
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée：由日本主厨北野由里香掌勺的精致小酒馆

想在巴黎夏龙区寻找一家美味的美食小馆？那就去Épopée吧，这家餐厅专为生活享乐主义者打造，主厨北野由里香（Yurika Kitano）精心烹制了真诚而美味的菜肴。