萨尔特鲁维尔（78）Papillote：大厨丹尼尔·马斯拉克掌舵的咖啡馆兼茶室已开启营业

位于萨尔特鲁瓦尔（伊夫林省-78）的火车站附近，Papillote即将重新开业，入驻曾经的警察局。这栋百年建筑的外观依然保留着原有的魅力，曾是一所1912年的老校，后来变成了国家就业局（ANPE），如今成为市政警察局的总部，已吸引了众多路人的目光。在将近一年的时间里，居民们见证了这座建筑的转型，期待着这家< a href="/zh/bali-meishi/canting/guides/199771-ba-li-xin-can-ting" >新餐厅的开放。在这个几乎没有类似场所的社区，这一家餐厅的到来无疑令人期待。

两个温馨的空间为客人们提供舒适的休憩场所：一个悠闲休息室，早上享用咖啡或度过欢乐时光，另一个是 convivial 的用餐区，中午可以品尝每日特色菜（套餐起价15.90欧元），晚上则有丰富的美味佳肴。菜单每年更新五次，精心选用时令食材，展现慷慨而美味的轻松主义餐厅风格。附近的停车场方便本地人和游客轻松到访。

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在厨房里，主厨丹尼尔·马斯拉克，曾在“Train Bleu”和布里斯托尔酒店接受过专业训练，一直在祖母的围裙和巴黎的名厨厨房之间成长。19岁时，他以优异的成绩成为法兰西岛地区的年度最佳毕业生，之后曾掌舵多家知名酒吧。疫情期间，他创业创立了Papillote，起初作为配送服务，将名厨的料理带到客户家中；2024年，它将转型为一家坐落在沙图（Chatou）的餐厅兼茶馆。

萨尔特鲁维尔即将迎来一家新的美食地标：社区小酒馆，提供<时令佳肴和丰富的菜肴，配以充满历史感的装潢，令人期待不已。