在巴黎北部的 18e arrondissement de Paris，一家低调的餐厅吸引着爱尝异域风味的食客，让味蕾在印度洋心脏地带的斯里兰卡进行一场美食之旅，成为城中热议的珍馐。墙上点缀着 Raksha 面具、用来挡灾的小恶魔，以及佛像，仿佛把这片曾被称作 Ceylon 的土地文化重新带回到餐厅里。
是 Saranga，近二十年前来到法国，凭借丰富的宴会承办经验，来自科伦坡地区的她把梦想变为现实，在2023年开设了 Sara's Kitchen，这是一段家族传承的故事。传统且完全自家手作，料理温暖而地道，让海外侨胞找回故乡的味道，亦让好奇者一探风味。
点菜单种类繁多，足以让人一览斯里兰卡美食的丰富性，并且慷慨十足。 除了单点之外，性价比无疑是自助餐，午餐仅12.99€（晚餐及周末13.99€），并附赠甜点。
一个真正省钱又美味的好机会，可以品尝到多种咖喱 慢炖，不花大钱！不过对味蕾最敏感的人要注意：斯里兰卡料理对辣椒毫不妥协！
不少前菜和油炸物因此获益于味道浓郁的调味，调味浓郁；如果你希望避免香料，请大胆表达你的偏好，尽管香料通常是菜单的一部分。
为缓解这股热情，我们建议你像我们一样，慢慢品尝一杯含牛奶的饮品——Faluda，这是一款以玫瑰糖浆和罗勒籽为点睛的清凉饮料，或一杯芒果口味的lassi（4€）。此外，需留意的是，有些菜肴可以直接用手吃！
在前菜中（1到2.5欧元），你会发现 hopper，这是一道以米粉和椰奶为主料的惊喜薄饼，边缘极脆，中心略带奶香，可以原味、加牛奶或加鸡蛋享用。
喜欢酥皮面包的食客可以选择 parota，层层叠叠的口感，蘸着酱汁品尝；也可以试试牛肉馅的 roti，让人感到安慰。后者也有不馅的扁饼版本，但里面放着辣椒，吃起来会有惊喜！
您还可以品尝到风味十足的 vade ，与虾仁和红扁豆相互映衬的香气；还有酥脆的 rolls，以及外酥内馅的 patis, 再搭配美味的吞拿鱼馅饼。
在主菜方面（10到15欧元），你可以从众多 kottu、riz sauté（fried rice）的美味中选择，分量充足；还有 biriyani，无论搭配海鲜、蔬菜、羊肉还是鸡肉都值得一试。若人多就更划算，还有“铲饭”份量的米饭套餐，55€ 全家共享！
为结束用餐，甜点菜单将重点放在本地传统上，呈现包括watalappan，这是一道以椰奶和棕榈糖制成、浓郁甜蜜的布丁，适合以一份甜蜜收尾；又有lavariya，一种焦糖化椰子甜点，或者斯里兰卡煎饼，单价在1.5至3欧元之间。
从前菜到甜点的价格都相当亲民，呼应当地风俗的传承，在巴黎市中心为你带来一场异域风情的体验！
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
日期和开放时间
下几天
五 :
from 下午12:00 to 下午11:00
六 :
from 下午12:00 to 下午11:00
日 :
from 下午12:00 to 下午11:00
二 :
from 下午12:00 to 下午11:00
三 :
from 下午12:00 to 下午11:00
四 :
from 下午12:00 to 下午11:00
地点
莎拉的厨房
77 Rue du Poteau
75018 Paris 18
路线规划
费率
Entrées et desserts : €1 - €3
Boissons : €4
Plats : €10 - €15
Buffet à volonté : €12.99 - €13.99
官方网站
www.instagram.com
