厨师 Rémi Lazurowicz是一位幸福的父亲。这位曾是布鲁诺-杜塞（Bruno Doucet）副手的前La Régalade主厨，今年秋天公布了他的第二个孩子。第一个孩子于 2018 年在 rue Marguerite de Rochechouart 开业，名为Lazu，提供创意双味烹饪，而第二个孩子则叫Comptoir Lazu。
主厨怀念那些 全天营业的酒吧，他想在附近开一家从早上 8 点到午夜不间断营业的小店，人们可以在这里喝杯咖啡，午餐时品尝当天的菜肴，下午可以在这里吃点快餐，晚上可以在这里喝杯饮料、吃点小吃。Comptoir Lazu 就这样诞生了。
就像向上个世纪 80 年代的巴黎工人阶级致敬 一样，这里也采用了明亮的主色调、古董家具和锌合金柜台。早上，这里提供 咖啡和维也纳糕点，喜欢的人甚至还能吃到煮鸡蛋！午餐时间， 餐厅提供小酒馆风格的菜肴，有两种经济实惠的午餐套餐：19 欧元前菜/主菜或主菜/甜点；24 欧元前菜/主菜/甜点，可选择两道前菜、两道主菜和三道甜点。
我们去的时候，每周的菜单（周六午餐时间也提供）包括 小扁豆沙拉作为开胃菜，上面有一个完美的鸡蛋和红葡萄酒醋汁；一块上好的煨鳟鱼，配上加了柠檬和菠菜的白醋汁。菜肴看似简单，却是真正的美食，直到甜点--枫丹白露 配米拉贝勒李子。
到了晚上，就可以和朋友们一起享用小吃了，菜单上的小盘 菜肴更加精致，供大家分享（5-25 欧元）。拉祖餐厅的菜单由主厨及其副手巴斯蒂安-雅尼克（Bastien Janick）准备，包括猪肉馅饼、琉璃苣蛋黄酱、上等生蚝配苹果莳萝啫喱、gnudis配辣酱......
别忘了还有海鲜类（意大利辣酱牛肉；苏木酱煨粉鳟鱼；红金枪鱼桑多）和陆地类（柚子塔塔酱面包牛肉；胡椒汁、香椿茄子和紫苏炖牛肉；烧烤汁煨排骨）。每种口味都能满足您的胃口！
以小扁豆为原料的 沙拉三明治（12 欧元）一定会让那些对这种（可惜）经常是干巴巴的黎凡特特色菜感到失望的人满意，因为这里的沙拉三明治特别嫩，还加入了孜然，尤其是蘸着美味的鹰嘴豆泥吃的时候。另一个重大发现是西葫芦（12 欧元）的两种食用方法：烤制和生食，用刨刀切成薄片，每种烹饪方法使用不同的调料。炖菜和薄荷的淡淡清香让人倍感清新。
至于 鞑靼牛肉（17 欧元），它是主厨雷米-拉祖罗维茨（Rémi Lazurowicz）所有菜肴的总和，盘子摆放得阴阳相间，一方面是鲜嫩的肉和浓郁的胡椒汁，另一方面是凉拌茄子和蘑菇汤。两种调味汁混合在一起，形成了第三种调味汁，在食用过程中改变了这道菜。
Comptoir Lazu的另一个亮点（除了周到的微笑服务）当然是其 精选的上等葡萄酒，有玻璃杯装（每杯约 7 至 9 欧元）和瓶装（27 欧元起），如来自 Les Terres Promises 庄园的 "A bouche que veux-tu "年份酒。这是一个各方面都很合适的地址。
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日期和开放时间
下几天
五 :
from 上午08:05 to 上午12:00
六 :
from 上午08:05 to 上午12:00
二 :
from 上午08:05 to 上午12:00
三 :
from 上午08:05 to 上午12:00
四 :
from 上午08:05 to 上午12:00
地点
拉祖餐厅
36 Rue Marguerite de Rochechouart
75009 Paris 9
官方网站
www.instagram.com
