Onigami（鬼神殿），第一家日本鬼神餐厅 巴黎 10 区

Onigami的日式 onigirazus 在巴黎尚属首次。这家新店于 2025 年 7 月落户巴黎第十区，为传统三明治提供了另一种美味选择。两位创始人 Anaïs 和 Marine 离开自己的办公室，开始了这次美食探险。

其概念简单而新颖，极具诱惑力。Onigirazu是一种日式米饭三明治，内含蛋白质、蔬菜、生蔬菜和酱汁，全部用紫菜海苔包裹。它重 250 克，是一份完整的餐点，最好冷吃，切成两半，就能看到五颜六色的层次。我们不得不承认，它非常成功！

鬼头刀到底是什么？

Onigirazu 是一种日式三明治，其基本配料是饭团（一种塞满肉或鱼的饭团）和紫菜（一种日本海藻）。Onigirazu 比传统饭团更大，馅料更多，既有西式三明治的实用性，又有日本料理的美味。饭团是一种典型的日本小吃，形状通常为三角形饭团，而 onigirazu 则不同，它更简单，有点像米饭汉堡，只是更健康。

在Onigami，菜单上有六种原创菜肴：秘制塔塔酱三文鱼、热带风味大虾、咖喱酱卤鸡、韩式焦糖豆腐、日式玉子蛋以及辣味蔬菜鹰嘴豆。在夏季试营业期间，我们可以品尝到 4 款菜谱。

皈依的故事

2024 年，Anaïs 和 Marine 通过一位共同的朋友相识，开始了Onigami的冒险之旅。Anaïs 曾在香港生活过一年，那里的饮食文化无处不在。她喜欢饭团，但认为它已经广为人知，因此她决定把重点重新放在饭团上。拥有烹饪证书并已涉足食品行业的 Marine 一年前加入了她的创业冒险。她们一起放弃了工作，全身心地投入到这个体现她们个性的项目中。她们与日本厨师 Misaki Frankel 合作开发了最初的两个基本配方，现在这两个配方已成为整个产品系列的基础。

餐厅主要面向第 10 区的上班族， 平日主要 在午餐时间营业。这一策略为人们提供了一种全新的选择，而非传统的三明治、披萨和汉堡。这是一种令人愉悦的变化！

如何订购？

在现场，您可以选择在柜台点餐或使用两个触摸屏终端点餐，以节省时间。Onigami 还可以通过Uber Eats和Deliveroo 送餐。

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提供方便、多样的服务

价格依然实惠，onigirazus 每份售价在 6 至 8 欧元之间。午餐套餐（包括配菜和甜点）的价格在10 到 14 欧元之间。您可以选择带配菜的饭团，也可以选择 一盒有三个半饭团的套餐，这是您发现不同口味的理想选择。

配菜也不甘示弱：茄子、玉子蛋、蘑菇和凉拌卷心菜让人回味无穷。至于甜点，菜单上的甜点令人惊喜，我们品尝了乌贝和speculoos提拉米苏，并表示赞许，还有健康、低糖的芒果和奇亚籽甜点。

菜单和价格

在哪里可以找到鬼神？

Onigami位于第十区 Hauteville 街 84 号，离林荫大道不远，距离Poissonnière 地铁站仅几分钟路程。该地区正在发生重大变化，越来越多的创新餐饮概念在此诞生。

这款汉堡类似于米饭汉堡，但更健康、更有营养。我们喜欢精心调味的辣味腌菜、丰盛的三文鱼和素食版的鹰嘴豆，它们都不失美味。Onigami成功地改变了人们的午餐休息时间，这些日式三明治既美味又美观，一改往日的经典。我们会闭着眼睛去吃的！

Onigirazu 有时被昵称为 "日式三明治"，在巴黎正逐渐流行起来。继 Onigiriz 大获成功之后，Onigami现在又推出了更加丰盛和美观的版本。

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