2025 年 9 月新开业餐厅指南

Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422Le petit bouillon de la gare à Asnières-sur-Seine - photos - A7C02422

阿尼埃尔-塞纳河畔火车站小汤馆揭开神秘面纱，照片与品鉴体验

上塞纳省首家布永餐厅在塞纳河畔阿尼埃尔开业，紧邻上塞纳省火车站。这家新餐厅将让追求实惠传统法式美食的饕客们欣喜不已，他们再也不必穿越整个巴黎才能找到这样的餐厅。我们亲身体验后为您带来全面报道。
Nobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toroNobisan - Temaki tofu fumé, temaki toro

Nobisan——玛黑区一家以精致手卷寿司著称的日本美食名店

继手卷之后，餐厅经营者托马斯·莫罗又在玛黑区的Nobisan餐厅挑战了日本料理的另一项经典——手卷寿司。这家高雅的餐厅以精湛的技艺赢得了成功。
Mumbai Café - Brioches et curry de pouletMumbai Café - Brioches et curry de pouletMumbai Café - Brioches et curry de pouletMumbai Café - Brioches et curry de poulet

孟买咖啡馆是坦杜尔俱乐部继德里集市之后开设的第二家精致印度餐厅。

Tandoor Club继出色的德里集市餐厅后，又开设了孟买咖啡馆，再次大获成功。
Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319

巴黎的日式屋顶：香榭丽舍大街上的水之京都

Aqua Kyoto 在香榭丽舍大街上开设了一家新的屋顶餐厅。我们将前往世界上最美丽的香榭丽舍大街 26 号，去发现这个美丽的地址，它的露台面向埃菲尔铁塔，一侧是凯旋门，另一侧是大皇宫。您一定会爱上这里。我们将带您一探究竟！
Les IndécisesLes IndécisesLes IndécisesLes Indécises

Les Indécises，这家 60 年代的咖啡餐厅在第 11 区焕发了第二春

Les Indécises 咖啡餐厅于上世纪 60 年代在第 11 区的中心地带开业，在主厨兼餐厅老板尼古拉斯-施韦利（Nicolas Schweri）的主持下，这家咖啡餐厅正在焕发第二春。秉承最纯正的巴黎传统！
Panurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automnePanurge - Civet de biche, légumes d'automne

Panurge，由主厨 Jason Gouzy 烹制的最纯正传统的中产阶级美食

主厨杰森-古兹（Jason Gouzy）在潘塔格鲁埃尔星级餐厅（Pantagruel）的基础上新开设了帕努热餐厅（Panurge）。在这里，他按照艺术规则烹制中产阶级美食。
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

主厨 Rémi Lazurowicz 的 Comptoir Lazu 餐厅，充满灵感的菜肴、美酒和 80 年代的氛围

主厨雷米-拉祖罗维茨（Rémi Lazurowicz）在他的第一家餐厅拉祖（Lazu）对面开了一家拉祖餐厅（Comptoir Lazu）。这是一家位于皮嘉尔区（Pigalle）的餐厅，采用了 80 年代的装饰风格，在这里您可以品尝到经济实惠的午餐菜单，晚上还可以分享小菜！
Envie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromagesEnvie le Banquet - Buffet fromages

Envie le Banquet，巴黎 Eloi Spinnler 自助餐厅的美味自助餐

主厨埃洛伊-斯平勒（Eloi Spinnler）即将推出他的第三家餐厅：位于上马莱区（Haut-Marais）的一家自助餐厅（高品质！）。新餐厅名为 "Envie le Banquet"，集美味、诱人的价格和多样性于一体。每个人都能找到自己喜欢的东西！
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi，位于 Sentier 区的一家葡萄酒酒吧，介于小酒馆和作家餐桌之间

Babi 是一家玩转各种类型的葡萄酒酒吧。这家由 Jérémie Taché 和 Néo Guerin 开设的餐厅介于小酒馆和自创餐厅之间，旨在将保龄球和美食完美结合。
Prunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classéePrunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classéePrunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classéePrunier, le plus ancien restaurant de caviar au monde et sa mythique façade Art Déco classée

历史最悠久的鱼子酱餐厅 Prunier，其装饰艺术风格的外墙颇具传奇色彩

巴黎鱼子酱餐厅 Prunier 于 1924 年开业，其装饰艺术风格已被列为典范，如今已由本杰明-帕图（Benjamin Patou）修复，恢复了昔日的辉煌。
Cherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-PrésCherry, le nouveau restaurant italo-new-yorkais de Saint-Germain-des-Prés

圣日耳曼德佩区的美式意大利餐厅 Cherry

意美联姻目前在巴黎非常流行，圣日耳曼德佩区新开业的餐厅 Cherry 就是最好的证明。
Le Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de FranceLe Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de FranceLe Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de FranceLe Cercle, le nouveau restaurant abordable de Thierry Marx à l'Hôtel de la Grande Loge de France

Le Cercle，蒂埃里-马克思（Thierry Marx）在法兰西大卢格酒店（Hôtel de la Grande Loge de France）新开的平价餐厅

主厨蒂埃里-马克思（Thierry Marx）刚刚在巴黎共济会总部法兰西大公馆（Hôtel de la Grande Loge de France）内新开了一家经济实惠的餐厅--Le Cercle。
Rencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueux

Rencontre 餐厅，与墙上艺术品相连的短暂居所

在美食与艺术的交汇处，Rencontre 餐厅邀请才华横溢的厨师们在临时驻扎期间创作出与墙上展出的艺术作品相匹配的菜肴。
VivideVivideVivideVivide

Vivide 是二人继 Pristine 餐厅（美妙绝伦）之后的第二家 100% 植物餐厅。

米歇尔-普里姆克（Michelle Primc）和热雷米-格罗斯迪迪埃（Jérémy Grosdidier）在皮加尔区（Pigalle）推出了他们继 "Pristine "之后的第二个项目："Vivide"。这个新地址再次将蔬菜推向了舆论的风口浪尖。
Cassaro's, le restaurant italien sorti des 50's au cœur de Saint-Germain-des-PrésCassaro's, le restaurant italien sorti des 50's au cœur de Saint-Germain-des-PrésCassaro's, le restaurant italien sorti des 50's au cœur de Saint-Germain-des-PrésCassaro's, le restaurant italien sorti des 50's au cœur de Saint-Germain-des-Prés

卡萨罗餐厅（Cassaro's），位于圣日耳曼德佩市中心的 50 年代意大利餐厅

卡萨罗的意大利餐厅是上世纪 50 年代 "甜蜜生活 "的黄金时代的产物，它在圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés）展示着自己的最佳特色。
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

基金会在 8 层开设了自助餐厅

La Fondation 继铜锣烧餐厅之后，将在第 17 区 8 层推出第二家餐厅。从 2025 年 9 月 10 日起，我们将在 Les Batignolles 餐厅欣赏到壮丽的景色，品尝由主厨托马斯-罗西（Thomas Rossi）烹饪的美味佳肴，欣赏美丽的露台。
Albufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-Billancourt

位于布洛涅-比扬古的地中海餐厅 Albufera La Table de José Dantas

来自埃米尔-科特（Émile Cotte）星系的年轻厨师何塞-丹塔斯（José Dantas）即将开设他的第一家餐厅。这家名为 Albufera 的新餐厅位于布洛涅-比扬古（92 号）。
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo 是一家日式和哥伦比亚风味的居酒屋，非常受欢迎

从哥伦比亚飞往日本，在第 11 区新开的居酒屋 Shuzo，无论从人文还是美食角度，都让我们大开眼界。
L'Arrêt, le premier restaurant français de la cheffe américaine Mashama Bailey à ParisL'Arrêt, le premier restaurant français de la cheffe américaine Mashama Bailey à ParisL'Arrêt, le premier restaurant français de la cheffe américaine Mashama Bailey à ParisL'Arrêt, le premier restaurant français de la cheffe américaine Mashama Bailey à Paris

L'Arrêt，美国厨师 Mashama Bailey 在巴黎的第一家法国餐厅

美国厨师马沙玛-贝利（Mashama Bailey）将在法国开设她的第一家餐厅，L'Arrêt 餐厅将于 9 月在巴黎七区揭幕。
Gourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris

巴黎的印度传统集市 Gourou

印度餐厅 Gourou 将于明年秋天在巴黎开业，其传统的集市外观将在明年秋天亮相。