阿尼埃尔-塞纳河畔火车站小汤馆揭开神秘面纱，照片与品鉴体验

上塞纳省首家布永餐厅在塞纳河畔阿尼埃尔开业，紧邻上塞纳省火车站。这家新餐厅将让追求实惠传统法式美食的饕客们欣喜不已，他们再也不必穿越整个巴黎才能找到这样的餐厅。我们亲身体验后为您带来全面报道。

有时，我们只想吃点香肠土豆泥或牛排薯条配蛋黄酱蛋和泡芙。总之，您是否钟爱浓汤料理？若您居住在巴黎西部，特别是上塞纳省，那么您定会欣喜地得知：阿尼埃尔塞纳河畔新开了一家价格亲民的餐厅！快磨利您的味蕾，是时候去这家名为"小车站浓汤"的新餐厅品尝一番了。

这家Bouillon酒店坐落在塞纳河畔阿斯尼耶尔（Asnières-sur-Seine）车站脚下，有 L 号和 J 号 Transilien 线路经过，地理位置优越，距离拉德芳斯（La Défense）不到十分钟车程，前往巴黎也很方便。无论是当地人还是路过的美食爱好者，这里都是理想的美食目的地。

这家新开的平价餐厅拥有宏伟的宴会厅，高耸的天花板饰有精美线脚（凯文，这里才是重点！），配以气派的镜面装饰、天鹅绒长椅和华丽的吊灯。餐厅可容纳70余人，价格亲民，是传统法式美食爱好者的绝佳选择。

请注意，餐厅还设有专供团体使用的包间。

这家新餐厅的掌舵人是本杰明·莫雷尔，他曾执掌巴黎的法拉蒙小汤馆，目前经营着巴黎的邦博克餐厅。他的经营理念是：忠于布永经典菜肴，延续这个诞生于美好时代的概念的成功。菜单上提供一系列我们钟爱的经典菜肴。

开胃菜方面，有必点的松露蛋黄酱鸡蛋（4.50欧元），著名的勃艮第蜗牛（8.90欧元），以及必点的骨髓配面包丁和海盐（6.90欧元）。焗烤洋葱汤（6.90欧元）、苹果醋汁韭菜配炸洋葱（5.50欧元）以及鲑鱼腌鱼配莳萝奶油（6.50欧元）都是值得一试的选择。此外还有鹅肝酱和皮基洛辣椒鸭肉酱（8.90欧元）、油炸小土豆配鲱鱼片（6.50欧元）以及蜂蜜烤卡门贝干酪（6.90欧元）。

在菜品方面 ，勃艮第炖牛肉（13.90欧元）呈现出柔嫩多汁的优质牛肉块，搭配口感爽脆的贝壳面，佐以酒香馥郁却不过分的酱汁。黑线鳕鱼泥（11.90欧元）鱼肉鲜美，佐以卷叶生菜沙拉。

我们尤其钟爱份量十足的手工香肠（10.90欧元），它来自勒芒的一家手工生产商，配以浓郁的自制土豆泥和美味的肉汁。如果您喜欢薯条，这里的薯条非常美味（3.90欧元，配菜）。奶酪贝壳面配夏季松露奶油和嫩葱（8.90欧元）将让喜欢舒适美食的人大饱口福，鸭肉酱配卷心菜沙拉（13.90欧元）也是如此。价格实惠的肉酱薯条（13.90欧元）、黄油白酱烤全鲷鱼配水煮菠菜（14.50欧元）以及素食者专享的扁豆蘑菇馅南瓜（9.90欧元）为这道菜单锦上添花。诺曼底风味鸡胸配自制土豆泥（10.90欧元）也是值得一试的经典菜品。

在甜点方面，我们被美味的焦糖苹果挞和浓稠奶油（6.50欧元）所吸引。法式吐司（这里称为自制咸黄油焦糖布里欧修吐司，4.50欧元）虽然略显单薄，但味道不错。香草冰淇淋和热巧克力泡芙（7.50欧元）令人回味无穷。此外还有经典巧克力慕斯（5.90欧元）、焦糖布丁（4.90欧元）、浮岛（3.90欧元）以及诺曼底甜酒（5.50欧元）。冰淇淋可选香草、巧克力、草莓口味，每球1.90欧元。

我们推荐这家新餐厅，因其价格实惠、菜品简单、令人满足且制作精良。前菜价格在4.50欧元至8.90欧元之间，主菜在8.90欧元至14.50欧元之间，甜点在1.90欧元至7.50欧元之间。配菜价格为3.90欧元（包括薯条、自制土豆泥、莴苣沙拉、胡萝卜泥、扁豆）。餐厅在试运营期结束后还将推出每日特餐，让我们有理由经常光顾，探索新的特色菜肴。

这家餐厅专为渴望品尝经典法式美食却不想花大价钱、也不必特意前往巴黎的人士而设。作为巴黎近郊的餐厅，这里人流较少，可让您避开巴黎的拥挤。周六周日全天营业，对迟到者来说是个不错的选择。但请注意，除大型团体外，本店不接受预订。

与巴黎大多数布永餐厅一样，阿尼埃尔火车站小布永餐厅无需预约。营业时间为周二至周五11:45-15:00及18:45-23:00，周六12:00-24:00全天营业，周日及周一12:00-17:00。餐厅位于塞纳河畔阿尼埃尔市马恩大道37号。

总之，如果您想在上塞纳省寻找新去处，享受传统法式美食又不想花大价钱，阿尼埃尔火车站的小汤馆绝对值得记住。这里有气派的餐厅、丰盛的菜肴和实惠的价格，是个值得专程去探索的好地方。

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