这个标签应加在法式 肉汤 餐厅上，这些餐厅以 实惠的价格提供 法式（ 甚至巴黎）菜肴和 小酒馆传统 菜肴（红酒炖牛肉、蛋黄酱、羊角面包等）。餐厅名称中通常包含肉汤一词。
如果餐厅提供 ：蛙腿、蜗牛、牡蛎、鱼子酱、鹅肝、蛋黄酱、蛋黄酱蛋、羊角面包、洋葱汤、炸毛菜、炸牛排、鞑靼牛排、红酒炖鸭、煨鸭肉和鸭胸肉、野味、红酒炖牛肉、白兰地、奶油蛋糕、洛林乳蛋饼、焖牛肉、沙琪莱特奶酪、塔特奶酪、奶酪火锅、布列塔尼奶酪、煎饼、苏泽特煎饼。
