Bistronomic 餐厅指南

Bistronomy 是一种将 小酒馆经典 菜肴进行 现代改良的法式菜肴。换句话说，就是在 轻松的环境中烹饪出精致的现代菜肴。例如，经典的蛋黄酱不是Bistronomie，而是小酒馆风格、法式甚至巴黎风格。相反，在鸡蛋上淋上新鲜香草蛋黄酱、柑橘乳液和帕尔马干酪脆片，这就是 bistronomy。

Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095

位于巴黎九区的法意小酒馆风格餐厅 Felini

Felini 是位于巴黎九区的一家小酒馆式餐厅，供应精致美食。在这里，您会发现意大利和法国风味交汇的阳光美食。在这家重拾传统的餐厅里，您可以品尝到时令菜肴和别出心裁的美食。
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

Les Pères Siffleurs：巴黎 15 区友善的超美食小酒馆

Les Pères Siffleurs 餐厅以其双轨经济精神、由高野俊介（Shunsuke Takano）烹制的丰盛日式菜肴和友好的氛围，已成为巴黎 15 区必到的美食餐厅！
La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2

La Casa：伊夫林省塞纳河畔的田园休闲露台餐厅 (78)

这座位于梅丹（Médan）的百年老建筑曾是埃米尔-左拉（Émile Zola）及其同时代人最喜爱的去处，如今，这座位于伊夫林（Yvelines）（78）的美食新去处 La Casa 又重新焕发了生机。在塞纳河畔，您可以享受阳光、美景和美食，就像在游轮上一样......而无需离开巴黎地区！
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

卡纳瓦罗博物馆花园中的露台餐厅是一道亮丽的风景线。

Fabula 死了，现在是 Joli，巴黎卡纳瓦罗博物馆的永久露台餐厅。这是在壮丽的历史和田园风光中的一段插曲，但菜肴缺乏个性，而且价格实在太高。
Le Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru Bellota

Le Sand、阿尔弗雷德和阿尔菲团队继续征服泰伯山街

阿尔弗雷德和阿尔菲餐厅背后的四位餐馆老板又在泰伯山街开起了 Le Sand，这是一家全天营业的新式烤肉店，还设有一家咖啡店。
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo 是一家日式和哥伦比亚风味的居酒屋，非常受欢迎

从哥伦比亚飞往日本，在第 11 区新开的居酒屋 Shuzo，无论从人文还是美食角度，都让我们大开眼界。
Le Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 FotorLe Café Jeanne, l'élégant restaurant du Park-Hyatt Paris Vendôme - DSC 4720 Fotor

让娜咖啡厅：巴黎-旺多姆柏悦酒店中心的餐厅和露台

巴黎柏悦酒店（Park Hyatt Paris-Vendôme）位于时尚的旺多姆区（Vendôme）的中心地带，这里隐藏着一家低调而优雅的餐厅，其隐蔽的露台远离巴黎的喧嚣。了解更多关于 Café Jeanne 餐厅的信息。
Machizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveineMachizo - Saumon, burrata, pomme, verveine

Machizo, 由主厨 Masatsugu Takahashi 烹饪的诗意精致美食

主厨 Masatsugu Takahashi 为 Machizo 揭幕，在这里，日式美味与法式技术完美结合，共同烹制美食。这是一次非常成功的联姻。
Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523Elbi restaurant par Omar Dhiab - A7C06523

Elbi, Omar Dhiab 位于巴黎十区的埃及小酒馆和葡萄酒酒吧

奥马尔-迪亚布（Omar Dhiab）在第一区开设的米其林星级餐厅已经让我们大饱口福，现在他又在萨皮德（Sapid）的位置上开设了埃尔比（Elbi）餐厅，这家埃及小酒馆一定会唤醒您的味蕾。这第二家以烹饪和精美酒瓶为主题的餐厅，现在正等待您的光临。我们将带您一探究竟。
Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630Le Café de la Paix à Bourron-Marlotte - 77 - A7C02630

和平咖啡馆，布隆-马洛特的友好餐厅

和平咖啡馆（Café de la Paix）位于布尔隆-马洛特（Bourron-Marlotte）的森林边缘，毗邻城堡，坐落在一座 19 世纪的历史建筑中。自 2018 年以来，费利佩-皮雷斯（Felipe Pires）和他的团队一直以当地特产为基础，提供以平易近人为目标的 bistronomic 美食。我们开始探索他的新鲜、美食和创意菜肴。
Schnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouilSchnock - Harengs fumés, fenouil

特尔内斯区物美价廉的美食餐厅 Schnock

Schnock 餐厅位于 Ternes 区，是一家新开业的餐厅，在巴黎的这一高档地区物超所值。
Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !Slow : un nouveau restaurant cosy du 14ème qui propose une cuisine gourmande et créative !

Slow：位于 14 区的一家舒适餐厅，供应创意美食！

让-米歇尔、埃米和路易丝每周二至周六的午餐和晚餐，以及周日的午餐时间，都会在这家位于第 14 区中心地带的温馨舒适的餐厅里为您奉上小菜，让您的味蕾得到满足。
Maison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - BouillabaisseMaison Blossom - Bouillabaisse

巴黎福宝索菲特酒店花园餐厅 Maison Blossom 的法式风格转变

在巴黎市中心迷人的绿色环境中，在主厨克里斯托夫-乔丹（Christophe Chottin）精心策划的法式菜单下，您就来到了巴黎福宝索菲特酒店（Sofitel Paris Le Faubourg）的 Maison Blossom 餐厅。
La Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et natureLa Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et nature

La Folie Barbizon，在艺术与自然之间重生的酒店和餐厅

在塞纳-马恩省枫丹白露森林边缘的传奇画家村巴比松，La Folie Barbizon 正在焕然一新。作为一家酒店、艺术居所和当地餐厅，这个独特的混合场所将过去和现在巧妙地联系在一起。我们开始探索这个独特的地方，这里的每个房间都与一位艺术家有关，现在都在讲述自己的故事。
Maison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des PoisMaison Delano restaurant et terrasse cachée Paris 8e - Jardin des Pois

Delano Café：我们测试了这家隐蔽的庭院餐厅，它提供法式意大利美食 巴黎 8e

德拉诺餐厅（Delano Café）位于巴黎德拉诺之家（Maison Delano Paris），与玛德莱娜广场（Madeleine）仅一箭之遥，是一家拥有宽阔绿色庭院的低调餐厅。主厨保罗-米内利（Paolo Minelli）在优雅宁静的环境中为客人提供带有意大利风味的法式美食。
Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382Apo Restaurant, la pépite de quartier coup de cœur à Boulogne-Billancourt - DSC 4382

阿波餐厅（Restaurant Apo）：布洛涅-比扬古（Boulogne-Billancourt）的酒窖和共享美食 (92)

在布洛涅-比扬古（Boulogne-Billancourt），阿波（Apo）是一个很好的街区地址，在这里您可以在轻松愉快的氛围中聚会，共享美食和美酒，而且物美价廉。这是我们最喜欢的地方之一。
Pantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotanPantobaguette - Pappardelle au binchotan

Pantobaguette，位于第十八区的巴斯克和韩国风味结合的美学天堂

位于 18 区的美食和音乐专柜 Pantobaguette 已换了新主厨。虽然创始人安东宁-吉拉德（Antonin Girard）从未离开过，但罗多尔夫-格拉芬（Rodolphe Graffin）现在可以自由地将他的灵感注入其中，从巴斯克地区到韩国。这真是天作之合。
Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris

Paillettes Paris：巴黎市中心集美食与节日庆典于一体的餐厅

在巴黎市中心的一家节日餐厅，您可以在现场音乐的节奏中品尝美味的地中海菜肴：欢迎来到位于 Saint-Fiacre 路 14 号的 Paillettes Paris，这里将为您带来感官体验。此外，这里还是探索 Bains du Marais 及其土耳其浴室、桑拿、按摩和理疗的绝佳机会！Paillettes 整个夏季都开放，敬请预订！
Table Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snacké

皮埃尔-西威主厨的非洲旅游胜地--彭加餐桌

主厨 Pierre Siewe 利用法式菜肴的烹饪技巧和食谱，带领客人进行了一次非洲探险之旅。在 Table Penja 餐厅，您将发现一种微妙的结合。
Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

位于塞纳河畔阿斯尼耶的日式居酒屋餐厅 Audass'

Audass' 是皮埃尔-朗贝尔（Pierre Lambert）的居酒屋风格餐厅，供应日式融合菜肴。我们将前往上塞纳省的塞纳河畔阿斯尼亚尔（Asnières-sur-Seine），探索这家风味独特的餐厅。