Schnock 餐厅位于巴黎郊区的尚佩雷门(Porte de Champerret)附近,它的目标是为首都这个略显偏僻的角落带来 美食。
餐厅的幕后团队由曾在多家 Costes 集团旗下餐厅工作过的店主 Florence Pietrera 和 主厨 Emmanuel Perrot 组成,后者曾在 Pierre Gagnaire 和 Alain Passard 处接受过培训,并在 20 区的Des Terres餐厅工作过。
他们两人在Schnock推出了 经济实惠的美食,在 特尔内斯区具有无与伦比的性价比。午餐菜单上的前菜/主菜或主菜/甜点为 25 欧元, 前菜/主菜/甜点为 30 欧元。这是很难超越的价格。
菜单每天都会根据供应情况和厨师的喜好而变化,所提供的特色菜与单点菜单上的选择相比毫不逊色。至于菜单,则每两个月左右更换一次,以反映季节的变化和来自 值得信赖的生产商的优质新鲜产品。
例如,在午餐时间,您可以选择全牛干酪、鼠尾草和牡蛎蘑菇、腌茴香(14 欧元),这是在经典乡村干酪基础上的新颖变体,还可搭配甜面包;熏鲱鱼和白奶酪,配以札塔尔、茴香和南瓜籽;或者鞑靼牛肉配香芹苹果,虽然缺乏一点活力,但味道非常不错。
埃马纽埃尔-佩罗(Emmanuel Perrot)还负责甜点的制作,他本人也很爱吃甜食,他制作的时令甜点很受欢迎,比如阳光下的 杏子烤百里香和酸橙蛋白酥皮,或者 热情果奶油和巧克力碎。
法式菜肴朴实无华 ,价格低廉,时令性强,与时俱进。酒单上的法国葡萄酒也是如此,无论是来自名庄还是更隐秘的葡萄园。
您可以在 Table d'Hôte du Comptoir 餐厅的大餐桌上品尝这些精美的小吃,从下午 6 点开始,这里就会有很多美食家前来品尝葡萄酒和小吃。
无论是小酌还是晚餐,无论是一夜还是一生,Schnock都会轻轻唤醒 17 区的这个小角落。
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同,请告知我们。
日期和开放时间
下几天
一 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:15
二 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:15
三 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:15
四 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:15
五 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:15
六 :
from 下午07:00 to 下午10:15
日 :
from 上午09:00 to 下午03:00
- from 下午12:00 to 下午03:00
地点
施诺克
31 Rue Guillaume Tell
75017 Paris 17
费率
Menu entrée/plat ou plat/dessert : €25
Menu entrée/plat/dessert : €30































