阿波餐厅（Restaurant Apo）：布洛涅-比扬古（Boulogne-Billancourt）的酒窖和共享美食 (92)

这里是一个 充满活力的地方，一个 现代、欢快的 小酒馆，当地人聚集在这里享用 美酒和美食，分享从小吃中汲取的灵感。在这里，您会感受到巴黎小酒馆的典型氛围，他们希望把事情做好，在这样的氛围中，好朋友们会聚在一起。 Apo 餐厅 由一个充满活力和幽默感的团队经营，是您在 布洛涅-比朗库尔（ Boulogne-Billancourt）、 上塞纳省 （ Hauts-de-Seine ）（地铁近在咫尺！）必须记住的 街区小吃之一。

菜单随季节和灵感而变化，菜谱的灵感来自远近各地的风味，常客们绝不会感到乏味。晚上，餐厅还提供各种美味佳肴供大家分享，毕竟，为什么要选择呢？如果说大块朵颐的食客在这种形式下有点吃亏，因为你可以在这里和那里挑挑拣拣，那么优柔寡断的食客就可以随便点自己喜欢的菜，而不会有错过的感觉。

在室内，您可以躲进这个温暖的、林木茂密的茧中，这里既保留了昔日巴黎的魅力，又为美食增添了现代气息。天气好的时候，露台是您的好去处。无论如何，我们都强烈建议您提前预订，因为当地的美食家们已经把这里传得沸沸扬扬了。

我们热衷于挑选菜单上的葡萄酒，我们建议您根据自己的订单和口味，听从团队的建议。菜单上的菜肴种类繁多，肉类、海鲜和素食都能满足您的需求。对于那些什么都吃的人来说，这是一个完美的机会，可以尽情享受，而不会感到沮丧！

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各种菜肴集中展示了优质农产品的食谱，并融入了国际风味，有点像一本旅行日记，在一天结束时，总会提醒我们一个基本要素：天然是每盘菜肴的核心。

访问期间， 巴黎正值夏日艳阳高照，我们在充满新鲜和清爽的菜肴中避暑。在西葫芦、新鲜山羊奶酪和烤松子的组合之后，是焦糖胡萝卜，配以芝麻酱、枫糖浆和香脆的榛子--这真是我们的最爱。

Vitello Tonnato会让我们想起意大利北部的风味，融化的小牛肉、带有海洋风味的酱汁和水瓜增添了更多的鲜味。如果您喜欢海鲜， 泰式金枪鱼鞑靼将是您的不二之选，我们还特别喜欢酱黄油鳕鱼和鳕鱼。

到了 甜点时间，甜味和清淡的结合是绝对不会错的，因此即使您不是特别喜欢甜食，一抹甜味也能起到画龙点睛的作用。 松软的奶酪蛋糕配上spéculos碎屑，将为这顿饭画上一个圆满的句号；而巧克力慕斯配上橄榄油和百合花，则会让追求个性甜点的巧克力爱好者大饱口福。

每人三道菜就够了，但最好还是多几个人一起分享，分摊账单，这样就可以尝遍所有菜肴了。这里非常适合约会或与朋友小酌，但不太适合全家出游。

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。

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