Yoni Saada 在第 3 单元打开第二个 Bagnard - 绝对关闭

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出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2018年7月2日下午04:54
主厨约尼-萨达(Yoni Saada)继续向巴黎人介绍地中海美食的价值和风味。Yoni Saada 在《顶级厨师》节目中首次引起公众注意,他将开设第二家 Bagnard 餐厅,在那里他将不仅像第一家餐厅一样供应平底锅 Bagnats,还将供应来自地中海盆地的各种菜肴。这些美味佳肴将把我们带到黎巴嫩、土耳其、意大利和以色列的阳光海岸。

想不想在不登上拥挤游轮的情况下畅游地中海? 中转站船长Yoni Saada 主厨邀请您来到巴格纳餐厅,这是巴格纳餐厅的第二家分店。这位因参加《顶级厨师》(Top Chef)而为大众所熟知的大厨在圣奥古斯丁街(rue Saint-Augustin)开设了第一家巴格纳德餐厅后,又在圣顿街(rue de Saintonge)开设了第二家地中海餐厅。

第一家巴格 纳德餐厅的特色是平底锅 巴格 纳特(pan bagnat),可在柜台享用或外带,而第二家巴格 纳德餐厅的目标是突出地中海盆地的各种菜肴,以配合约尼-萨达(Yoni Saada)著名的平底锅 格纳特(pan bagnat)。

Bagnard Saintonge Bagnard Saintonge Bagnard Saintonge Bagnard Saintonge

在这家小酒馆,您可以从菜单上选择来自以色列(西红柿、红椒和黄椒烩香料、鹰嘴豆、球茎甘蓝和鸡蛋的美妙 shakshouka)、意大利(mesclun niçois、葱、黄瓜、西葫芦、青豆、西红柿、粉萝卜、橄榄和松露布拉塔吐司)、土耳其(超新鲜沙拉配西红柿、洋葱、香草、大蒜、柠檬汁和孜然)、黎巴嫩(鹰嘴豆泥和拉卜尼配开心果和杏干),以及希腊摩洛哥普罗旺斯

我们受到了 shakshouka、香草鹰嘴豆泥、土耳其沙拉、 panisse 炸薯条 (出乎意料的清淡)、朝鲜蓟(真正的美味)和 鸡蛋砖(酥脆可口,流动性极佳)的诱惑,我们可以告诉你,我们旅行了!

Bagnard Saintonge Bagnard Saintonge Bagnard Saintonge Bagnard Saintonge

如果我们可以推荐最后一次小旅行,那就是去巴格纳德厕所,欣赏令人惊叹的天花板......但我们只能告诉你这么多!

总之,巴格纳餐厅为顾客提供了一次真正的美食之旅,无论是坐在桌边,还是靠在巨大的木制柜台旁,都能享受到主厨Yoni Saada及其团队的辛勤工作。

巴格纳德的美食几乎能让人晒伤!

实用信息

地点

58 Rue de Saintonge
75003 Paris 3

官方网站
yonisaada.com

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