Le Grand Colbert,被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅

出版商 Rizhlaine de Sortiraparis, My de Sortiraparis · 照片 Rizhlaine de Sortiraparis · 更新于 2023年12月5日下午05:23 · 发表于 2022年11月7日下午01:01
大科尔贝尔餐厅(Grand Colbert)距离皇家宫殿(Palais-Royal)美丽的花园仅一箭之遥,是游客和当地人都非常熟悉的一家巴黎餐厅。这家被列为历史古迹的餐厅让我们回到了昔日的巴黎,它的菜单让我们大饱口福,也让我们感受到了法国美食的魅力。美食体现了巴黎的魅力所在!

如果没有这样的地址,巴黎就不是真正的巴黎,而 大科尔贝尔就是 这样一个标志性的地方。1828 年,科尔贝尔画廊诞生,最初是一家名为"Au Grand Colbert"的新奇小店。直到 1900 年,这里才成为一家餐馆,以首都最便宜的 餐馆 之一而闻名。在关闭多年后,法国国家图书馆于 1985 年接管了这家餐厅,如今它已成为 巴黎标志性的 小餐馆,提供典型的法式菜肴,给人一种轻松时尚的感觉。

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这里的装饰让我们仿佛回到了美好年代的巴黎。在镜子、马赛克、雕刻圆柱、壁柱和繁茂植物的环绕下,我们不禁想起了 皇宫花园新艺术主义的奢华与古代世界的辉煌在这里交相辉映,令人赞叹不已。您可以坐在舒适的黑色皮椅上,尽情欣赏周围的美景。

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电影制作人爱上这里也就不足为奇了!事实上,第七艺术的粉丝们都知道, 大科尔伯特餐厅曾接待过电影拍摄,包括电影《一切皆有可能》(Tout peut arriver)中的著名场景,该场景由南希-梅耶Nancy Meyer)、杰克-尼科尔森(Jack Nicholson)和黛安-基顿(Diane Keaton)出演,其中世界上最好的烤鸡受到了称赞。虽然烤鸡现在是菜单上的明星,尤其受到美国顾客的欢迎,但菜单上的其他菜品也没什么可丢人的!

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如果您是海鲜爱好者,您会发现很难拒绝这些拼盘,无论是否分享,龙虾和螃蟹入口即化的肉质、牡蛎、贻贝、杏仁、对虾和新鲜的蛤蜊都让您仿佛置身于海滩。这样的介绍让我们对接下来的品尝有了更深的了解。

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在友好团队的建议下,我们选择了扇贝配菠菜。只需煎一下,这种成功的烹饪方式就能提升这种特殊贝类的自然风味,让人对产品的质量毫不怀疑。

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巴黎餐馆的另一道明星菜是来自法国大西洋沿岸的目鱼,这道菜首次出现在铜锅里。鱼肉被轻煎至酥脆,味道鲜美。配上自制的肉豆蔻酱,这道丰盛的菜肴为我们带来了正宗的 Grand Colbert 体验。

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甜点一定不要错过挪威煎蛋饼,这是一种濒临灭绝的糕点,非常值得一勺。这道甜点在您眼前火热出炉,无论从摆盘还是口感上都一定会让您大饱口福。在火红的蛋白酥皮下,海绵蛋糕上的香草冰淇淋将为昔日巴黎市中心的这一体验画上圆满的句号。

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在一周内, Grand Colbert餐厅从中午到下午 6 点提供前菜+主菜或主菜+甜点午餐套餐,前菜+主菜+甜点套餐的价格分别为 24.5 欧元和 34.5 欧元。周末的价格要高出 10 欧元。餐厅 全天营业,您可以随时光临!

实用信息

地点

2 Rue Vivienne
75002 Paris 2

路线规划

费率
Formule entrée + plat ou plat + dessert en semaine de 12h à 18h : €24.5
Formule entrée + plat ou plat + dessert en week-end de 12h à 18h : €34.5
Formule entrée + plat + dessert en semaine de 12h à 18h : €34.5
plateaux de fruits de mer : €35 - €173
Formule entrée + plat + dessert en week-end de 12h à 18h : €44.5

官方网站
www.legrandcolbert.fr

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