无可否认，法国是美食的摇篮， ，在巴黎，许多餐厅都有数百年的历史。巴黎最古老的餐厅非塞纳河畔的Tour d'Argent餐厅莫属，它于 1582 年（！）开业，当时法国还处于亨利三世国王的统治之下。据说，亨利三世在这里发现了叉子的用法。事实上，正是在这家著名餐厅的餐桌上，这种已经在许多意大利餐厅使用过的餐具才得以在法国亮相。
巴黎的其他餐厅也与法国历史密切相关，比如位于奥德翁区的普罗科普餐厅（Le Procope），这是一家必去的餐厅，于 1686 年开业，曾接待过伏尔泰、狄德罗、卢梭和罗伯斯庇尔等历史名人。
如果您想穿越时空，同时犒劳自己，不妨来看看 巴黎最古老的餐厅，它们在很多方面都充满了神话色彩！
巴黎顶级餐厅简史：Au Pied de Cochon，1947 年以来的卡奈勒餐厅
Au Pied de Cochon 是一家开业于 1947 年的无赖餐馆，从不打烊。这里的服务一直持续到黎明，小酒馆式的装潢和脏兮兮的盘子，让这家 Halles 法式餐厅成为了一个充满节日气氛的美食天堂。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：L'Escargot Montorgueil，Les Halles 的老字号
L'Escargot Montorgueil 位于第一区，是一家拥有百年历史的老字号，以小资传统和勃艮第蜗牛为特色。第二帝国时期的装饰和丰富的菜单是这家迷人餐厅的标志。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：充满诺曼风情的法拉蒙餐厅
成立于 1832 年的（小布永）法拉蒙餐厅（Petit Bouillon Pharamond）两个世纪以来一直在美丽时代（Belle Époque）的名胜古迹中为莱哈勒（Les Halles）提供服务。平价菜肴和诺曼氛围是这家位于巴黎工人阶层的餐厅的特色。 [阅读更多]
巴黎大餐厅简史：新古典主义艺术的瑰宝 Le Grand Véfour
自 1784 年以来，Le Grand Véfour 一直在皇家宫殿的拱廊下熠熠生辉。作为拿破仑、雨果和科莱特经常光顾的传奇餐厅，它是新古典主义环境中法国高级美食的缩影。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：Au Chien Qui Fume，Les Halles 的记忆
Au Chien Qui Fume 是一家开业于 1920 年的传统小酒馆，采用木质和锌装饰，提供复古氛围和法式小酒馆风格的美食，距离 Les Halles 只有咫尺之遥。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：大科尔贝尔餐厅（Grand Colbert），环境优美的小餐馆
Le Grand Colbert 是一家历史悠久的小餐馆，位于 Bourse 对面，自 1900 年以来一直以其帝国风格的装饰迎接着巴黎人的光临。海鲜、天鹅绒长桌和镀金吊灯：这是第二区的一个令人向往的地方。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：加洛宾餐厅，证券交易所前的 150 年历史
Gallopin 餐馆面朝 Bourse 大街，自 1876 年开业以来，一直是一家时髦而热闹的小餐馆。在巴黎第二区的中心地带，这里有美好年代的装饰、法国美食和巴黎精神。 [阅读更多]
巴黎大饭店简史：龚古尔奖文学殿堂德鲁安（Drouant
自 1880 年以来，Drouant 一直是龚古尔奖和法国文学奖的得主。一个多世纪以来，这家位于巴黎第二区中心的高雅餐厅一直将经典美食与文学遗产完美结合。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：生蚝餐厅 Au Rocher de Cancale
Au Rocher de Cancale "餐厅的蓝色外墙让人无动于衷。您是否曾想过，这家典型的海滨餐厅为何会出现在蒙托盖尔街（rue Montorgueil）？我们将带您探寻这家与众不同的餐厅的历史，它至今仍是美食家们的最爱。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：Aux Lyonnais，巴黎真正的里昂布琼餐厅
Aux Lyonnais 是位于巴黎二区的一家标志性小酒馆，自 1890 年以来一直以正宗的 Bouchon 环境在巴黎传颂着里昂美食。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：装饰艺术的魅力--沃德维尔餐厅
自 1918 年以来，Brasserie Le Vaudeville 一直在证券交易所对面传播巴黎传统，提供海鲜拼盘、法式经典菜肴和装饰艺术风格的装饰，气氛优雅而活泼。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：La Fontaine Gaillon，一座古老的城市别墅
La Fontaine Gaillon 位于第二区的中心地带，在一栋 17 世纪的市政宅邸中开业，融合了贵族传统、精致的绿色装潢和重新演绎的中产阶级美食。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：巴士底阿尔萨斯贵妇博芬格餐厅
Bofinger 于 1864 年在巴士底开业，是巴黎最古老的阿尔萨斯餐厅。它的冲天炉、木质镶板和海鲜，是巴黎铜器店优雅的缩影。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：巴黎小酒馆的灵魂人物伯努瓦（Benoit
Benoit Paris 小酒馆于 1912 年在巴黎第四区成立，其典雅的装潢延续了传统法式美食的精神。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：La Tour d'Argent 及其编号鸭子
La Tour d'Argent 是位于巴黎第五区的一家传奇美食餐厅，在这里您可以俯瞰塞纳河，感受其经典的装饰和美食传奇。这家始建于 1582 年的巴黎地标建筑，历史悠久，格调高雅。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：佛罗伦萨咖啡馆、文学与优雅
佛罗咖啡馆（Café de Flore）是位于巴黎第六区的一家传奇咖啡馆，也是德裔普罗旺斯知识分子的象征。自 19 世纪末以来，它以其一成不变的环境吸引了众多作家、哲学家和咖啡爱好者。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：Les Deux Magots，圣日耳曼的艺术生活
Les Deux Magots 是圣日耳曼德佩区的地标，体现了巴黎的文学和咖啡馆。它开业于 1885 年，是萨特、波伏娃和海明威的聚集地，装饰艺术风格浓郁。 [阅读更多]
巴黎大饭店简史：La Rotonde，美好年代的喧嚣与繁华
La Rotonde Montparnasse 餐馆开业于 20 世纪初，是左岸一家富有传奇色彩的小餐馆，毕加索、莫迪利亚尼和海明威都经常光顾，您可以在豪华永恒的环境中享用传统美食。 [阅读更多]
巴黎大饭店简史：启蒙运动的聚集地普罗科普（Le Procope
普罗科普咖啡馆（Le Procope）于 1686 年开业，是巴黎第一家咖啡馆，也是文学和政治历史的殿堂，伏尔泰、卢梭和狄德罗都曾光顾过这里，它位于奥代翁区的中心地带。 [阅读更多]
巴黎大饭店简史：文学堡垒 La Closerie des Lilas
自 1847 年以来，La Closerie des Lilas 从一家昔日的驿站变成了一家文学咖啡馆，一直统治着蒙帕纳斯大道。这里是海明威、阿波利奈尔和毕加索钟爱的地方，散发着幽静的魅力。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：圣日耳曼的鲜活记忆--利普餐厅
自 1880 年以来，Brasserie Lipp 一直以其美好年代的环境欢迎作家、政治家和酸菜爱好者的光临。它是德国普拉提菜系的主菜。 [阅读更多]
巴黎大餐厅简史：拉佩鲁斯，巴黎社会和政治中心
自 1766 年以来，位于大奥古斯丁码头（Quai des Grands-Augustins）的拉佩鲁斯餐厅（Lapérouse）一直是一个充满传奇色彩的地方。它的私人沙龙和文艺气息使其成为巴黎美食的地标。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：Le Select，咆哮二十年代的节奏
Le Select 于 1923 年在蒙帕纳斯林荫大道开业，一个世纪以来，它以神话般的人物、一成不变的装饰和无处不在的活力，体现了巴黎的艺术和文学精神。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：La Petite Chaise，巴黎最古老的餐厅
La Petite Chaise 位于巴黎七区格勒内勒街，是巴黎最古老的餐厅，至今仍在营业。自 1680 年以来，它一直在温馨古朴的环境中体现着中产阶级的传统。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：富凯餐厅，香榭丽舍大街上的魅力餐厅
Le Fouquet's Paris 自 1899 年以来一直是香榭丽舍大街上的一个传奇场所，它体现了法国美食、电影和永恒优雅之间的联系。它是巴黎魅力中心的一个有生命力的机构。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：美好年代的佼佼者马克西姆餐厅
作为新艺术和巴黎时尚的殿堂，马克西姆餐厅自 1893 年以来一直是巴黎八区的标志性建筑。科莱特（Colette）、玛莲-黛德丽（Marlène Dietrich）和碧吉特-芭铎（Brigitte Bardot）都曾光顾过这里，这里将华丽与法式美食完美融合。 [阅读更多]
巴黎一流餐厅简史：La Fermette Marbeuf（现为 Beefbar
La Fermette Marbeuf 是巴黎八区的一颗新艺术明珠，拥有壮观的室内装饰。 [阅读更多]
巴黎大餐厅简史：卢卡斯-卡顿，马德兰的帝国巴黎
卢卡斯-卡顿餐厅（Lucas Carton）位于玛德莱娜山脚下，始建于 1839 年，是一家以新艺术风格装饰而闻名的美食机构。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：La Lorraine，一家充满海的味道的小餐馆
自 1919 年以来，La Lorraine 一直是第 8 区的一家主要餐馆，它拥有诱人的露台、装饰艺术风格的装潢和一流的海鲜拼盘。这是一家生动优雅的巴黎餐厅。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：香榭丽舍大街上的阿尔萨斯传统餐厅
自 1968 年以来，这家名为 L'Alsace 的小餐馆就一直在香榭丽舍大街上为人们带来巴黎名宅的灵魂美食，包括丰盛的酸菜、香脆的烤肉和海鲜。 [阅读更多]
巴黎大餐厅简史：莱多延餐厅，旧政体的声望
自 1792 年以来，Pavillon Ledoyen 一直是巴黎第八区的老字号，它将巴黎的历史与高级美食完美地结合在一起。在雅尼克-阿莱诺（Yannick Alléno）的带领下，这家传奇餐厅已成为世界上星级最高的独立餐厅，拥有六颗米其林星。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：和平咖啡馆--帝王的温床
Le Café de la Paix 位于加尼耶歌剧院（Opéra Garnier）对面，自 1862 年开业以来一直是第九区的著名场所。第二帝国时期的雄伟建筑风格见证了巴黎的名人和历史。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：布永-夏蒂埃（Bouillon Chartier），一个谦逊的美食世纪
Bouillon Chartier 餐厅于 1896 年在巴黎第九区开业，是巴黎 "布隆 "餐厅的完美典范：在美好年代的环境中，这里有受欢迎的美食、优雅的装饰、无微不至的服务和无与伦比的价格。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：Au Petit Riche，美好年代的风土餐桌
Au Petit Riche 是一家于 1854 年在巴黎九区创建的巴黎小酒馆，以其卢瓦尔河谷美食、原汁原味的装饰和友好的氛围延续着美好年代的精神。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：林荫大道中心的卡普辛纳大咖啡馆
卡普辛斯大咖啡馆于 1875 年在加尼叶歌剧院对面成立，一个半世纪以来，它以其美好时代的辉煌、海鲜、法式经典菜肴和林荫大道上的持续服务，体现了巴黎伟大酒馆的灵魂。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：新艺术派餐厅 Bouillon Julien 广受欢迎
Bouillon Julien 是被列为历史古迹的新艺术奇观，在梦幻般的环境中为大众美食爱好者带来了无穷乐趣。这是第十区的一颗璀璨明珠，在这里，您只需花很少的钱就能享受到 1900 年的美食。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史： Auberge Pyrénées Cévennes、canaille 美食
位于 11 区的 Auberge Pyrénées Cévennes 是一家拥有百年历史的小酒馆，在不变的环境中弘扬当地美食。卡苏莱（Cassoulet）、白兰地（blanquette）和肉酱（pâté en croûte）延续了这家正宗温馨的小酒馆的卡奈尔（Canaille）精神。 [阅读更多]
巴黎伟大餐厅简史：蓝色列车，美好年代之旅
位于里昂火车站的 Le Train Bleu 是一家挂牌餐厅，拥有 "美好时代 "的奢华装饰。这家餐厅于 1901 年开业，以其中产阶级美食和独特的铁路氛围而闻名。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：咆哮二十年代的象征--La Coupole餐厅
自 1927 年以来，La Coupole 一直是蒙帕纳斯（Montparnasse）的一家装饰艺术机构，这家不朽的小餐馆见证了巴黎先锋派的来来往往。这里是巴黎流行美食的节日圣殿。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：左岸传奇餐厅蒙帕纳斯餐厅（Le Dôme Montparnasse
蒙帕纳斯餐厅（Le Dôme Montparnasse）成立于 19 世纪末，是左岸一家历史悠久的小餐馆，以其艺术历史、美味海鲜和装饰艺术风格的装饰而闻名。 [阅读更多]
巴黎大餐厅简史：大瀑布餐厅（La Grande Cascade），昔日的皇宫凉亭
La Grande Cascade 以前是拿破仑三世的狩猎小屋，1900 年成为一家出色的餐厅。餐厅位于森林中心，环境优雅，致力于提供高级美食和法式娱乐艺术。 [阅读更多]
巴黎大餐厅简史：普鲁尼耶，一个世纪的航海声望
自 1924 年以来，Prunier 餐厅一直在装饰艺术风格的环境中弘扬高级海洋美食，将卓越的鱼子酱与巴黎式的优雅融为一体。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：蒙马特最古老的餐厅 Le Bon Bock
1879 年在蒙马特山脚下创建的 Le Bon Bock 体现了老巴黎艺术与流行的灵魂。这家 19 世纪画家和诗人经常光顾的小酒馆采用了老式的装饰风格，延续了人们对波希米亚传奇街区的记忆。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：蒙马特街区的凯瑟琳母亲餐厅（La Mère Catherine
La Mère Catherine 是创建于 1793 年的蒙马特老店，每晚都有历史、传统法式美食和现场音乐表演。 [阅读更多]
此外，还有现已停业的Le Griffon（巴黎二区安坦街 6 号）和La Bouteille d'Or（巴黎五区蒙特贝罗街 9 号）餐厅。
Drouant：巴黎的传奇餐厅，贡孔文学学院旗下，位于歌剧院附近
创立于1880年的巴黎第二区老字号餐厅Drouant，在主厨罗曼·范蒂尼恩的带领下，延续着法式正宗大餐的传统。这里被视为戈恩库尔奖的圣地，日常对外营业。 [阅读更多]
巴黎和平咖啡馆：座落在歌剧院前的经典历史名厨店
被列入历史纪念建筑名录、于1862年开幕的和平咖啡馆，是巴黎最具代表性的美食地标之一，坐落在九区安德烈·加尔尼耶歌剧院对面。这里的午餐菜单逐渐变得更加实惠，星期日的早午餐也备受欢迎，更有由 Laurent André 设计的经典菜单，吸引着众多食客前往品味。 [阅读更多]
Aux Lyonnais，阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）在巴黎的里昂小餐馆，由杜芒兄弟出色地接管
里昂小酒馆（Aux Lyonnais）自开业之初就是一家小酒馆，并将一直保持下去。在阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）执掌近 25 年后，这家位于巴黎市中心的真正的里昂小酒馆即将易主。虽然这位多星主厨一直在关注着他心爱的餐厅，但现在是势不可挡的杜曼兄妹以勃勃生机接过了餐厅的大旗。 [阅读更多]
位于马恩河畔历史悠久的美食餐厅 L'écu de France（94）
L'Écu de France 是一家法国美食餐厅，位于马恩河畔一家 1717 年建成的驿站内。这是马恩河谷的一个好去处，值得一游！ [阅读更多]
Le Mouton Blanc 由 Dumant 兄妹接管，诺曼底风格的中产阶级美食
历史悠久的 Auberge du Mouton Blanc 旅馆在 Dumant 兄妹和餐馆老板 Tristan Lefebvre 的经营下，在第 16 区焕发了新的生机。他们提供的是带有诺曼风格的中产阶级美食。 [阅读更多]
Benoit Paris，阿兰-杜卡斯在 Les Halles 的米其林星级小酒馆
阿兰-杜卡斯的米其林星级餐厅 Benoit Paris 自 1912 年以来一直是巴黎第一区美食家的地标，让人不禁想起昔日的巴黎。 [阅读更多]
巴黎尼古拉斯-弗拉梅旅馆：传奇之地的美食与历史
尼古拉斯-弗拉梅旅馆（L'Auberge Nicolas Flamel）由著名炼金术士和慈善家尼古拉斯-弗拉梅（Nicolas Flamel）建于 1407 年，是巴黎最古老（甚至是最古老）的房屋之一。在米其林星级大厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）的指导下，现在又有了大厨埃米尔-德-法兰西（Émile de France）的掌勺，这座历史悠久的老宅将为您带来传统与现代交融的美食体验。 [阅读更多]
Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
您知道巴黎最古老的咖啡馆 Procope 吗？它无疑是首都最好的餐厅之一，并被列为历史古迹。我们将带您了解它的历史、它的菜单以及它的新奇之处。 [阅读更多]
Les Deux Magots：巴黎圣日耳曼德佩区的传奇咖啡馆
在 Les Deux Magots，您会发现这是一个历史悠久的地方，也是在露台上享用美食的理想场所。这家充满传奇色彩的咖啡馆自 1885 年以来一直受到美食家和艺术爱好者的青睐。 [阅读更多]
Le Grand Colbert，被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅
大科尔贝尔餐厅（Grand Colbert）距离皇家宫殿（Palais-Royal）美丽的花园仅一箭之遥，是游客和当地人都非常熟悉的一家巴黎餐厅。这家被列为历史古迹的餐厅让我们回到了昔日的巴黎，它的菜单让我们大饱口福，也让我们感受到了法国美食的魅力。美食体现了巴黎的魅力所在！ [阅读更多]
Beefbar Paris，拥有令人难以置信的新艺术风格装饰的历史悠久的餐厅
Beefbar Paris 是位于巴黎八区中心的一家历史悠久的餐厅，在令人惊叹的新艺术风格环境中提供独特的美食体验。 [阅读更多]
La Tour d'Argent，巴黎机构的改头换面
作为名副其实的巴黎老字号，Tour d'Argent 酒店将以更加现代的全新面貌亮相，同时还将设立一个新的酒吧，并开放屋顶露台。 [阅读更多]
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。 [阅读更多]
佛罗伦萨-卡恩，马莱区令人惊叹的犹太机构，一天也不老
佛罗伦萨卡恩餐厅是阿什肯纳兹文化的真正支柱，也是玛莱区一家地道的犹太机构，自 1988 年开业以来从未老过一天，至今仍为人们带来无与伦比的乐趣。 [阅读更多]
普雷内山丘的传统乡村餐厅——正宗又美味的巴黎风情小酒馆
L'Auberge Pyrénées Cévennes 是巴黎 11 区的一家古老小酒馆，100 多年来一直以其传统美食取悦食客。两年前，皮埃尔-内格雷弗涅（Pierre Négrevergne）接管了这家小酒馆，它将一如既往地为喜爱美味、慷慨的法式菜肴的食客带来欢乐。喜欢吃肉馅蛋黄酱、白兰地和黄焖鸡吗？地址如下 [阅读更多]
大瀑布（La Grande Cascade），布洛涅森林（Bois de Boulogne）中崇高的星级美食餐厅
重新发现大瀑布餐厅（La Grande Cascade）如何？这家美食餐厅拥有 55 年的米其林星级历史，坐落在巴黎第 16 区布洛涅森林（Bois de Boulogne）边上，其独特的地理位置让我们流连忘返。餐厅的美食种类不断翻新，令我们大饱口福。 [阅读更多]
Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。 [阅读更多]
夏图印象派小岛上的 La Maison Fournaise 餐厅
La Maison Fournaise 是雷诺阿《茶花女的午宴》的灵感来源，如今它以全新的装潢、新主厨和新菜单焕然一新。何不在水边享受一下田园风光？ [阅读更多]
L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
历史悠久的 Brasserie Gallopin 餐厅，供应传统法式菜肴
Brasserie Gallopin 是传统法式美食爱好者在巴黎的必去之地。这家历史悠久的餐厅坐落在博斯广场（Place de la Bourse）上，拥有奢华的装饰，提供最高标准的资产阶级风格美食。 [阅读更多]
点击文章底部的地图，查看所有地址的位置
巴黎艺术与文学界传奇餐厅与咖啡馆，历史地标
让自己沉浸在昔日的巴黎，探索艺术家、作家和知识分子经常聚会的传奇历史餐厅、小酒馆和咖啡馆。 [阅读更多]
巴黎艺术与文学界传奇餐厅与咖啡馆，历史地标
