一个多世纪以来，位于巴黎 二区 圣马克街（rue Saint-Marc）的里昂餐厅（Aux Lyonnais）一直在向 里昂地区 慷慨、热情的美食致敬。这家迷人的餐厅拥有陶器门楣、木质镶板和博若莱葡萄酒，是首都传统布琼餐馆的完美体现。
Aux Lyonnais位于奥斯曼巴黎的中心地带，于1890 年开业。当时的Bourse区热闹非凡，这家餐厅很快就成了 美食家们的地标。从一开始，餐厅就致力于将经典的 里昂菜肴带到巴黎，这种菜肴朴实、热情、受欢迎且要求严格。
一踏进大门，您就进入了一个时间仿佛静止的原生态环境。清漆木制品、天花板上的装饰、红色的长凳和墙壁上 花花绿绿的陶器，都让人想起真正的里昂布琼斯。在这里，食物和氛围同样重要。
菜单以传统的里昂菜肴为特色，包括具有象征意义的 pâté en croûte、梭子鱼炖小龙虾、黑布丁、andouillette、oeufs cocotte with cream，还有著名的粉红果仁馅饼。每道菜的设计都充分体现了 风土的真实性，同时在烹饪过程中也极为细致和精确。来自罗讷和博若莱地区的葡萄酒与这道 简单直接的菜肴相得益彰，精心挑选的葡萄酒让每一口 菜肴都更加美味。
作为 Aux Lyonnais 的新东家，Dumant 集团秉承其保护法国小酒馆遗产的使命，致力于以尊重和现代的方式重塑首都最具代表性场所的灵魂。在此推动下，Aux Lyonnais 一直深受传统美食爱好者、当地常客和好奇游客的喜爱。
Aux Lyonnais 是里昂在巴黎的 真正使馆 ，在这里，慷慨的菜肴和对产品的尊重仍然是座右铭，是重新发现美食和欢聚的法国的理想场所。
我们对里昂人的测试：
Aux Lyonnais，阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）在巴黎的里昂小餐馆，由杜芒兄弟出色地接管
里昂小酒馆（Aux Lyonnais）自开业之初就是一家小酒馆，并将一直保持下去。在阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）执掌近 25 年后，这家位于巴黎市中心的真正的里昂小酒馆即将易主。虽然这位多星主厨一直在关注着他心爱的餐厅，但现在是势不可挡的杜曼兄妹以勃勃生机接过了餐厅的大旗。 [阅读更多]
日期和开放时间
下几天
六 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:30
二 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:30
三 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:30
四 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:30
五 :
from 下午12:00 to 下午02:15
- from 下午07:00 to 下午10:30
地点
致里昂人民
32 Rue Saint-Marc
75002 Paris 2
访问
黎塞留-德鲁奥先生
官方网站
auxlyonnais.com
Aux Lyonnais，阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）在巴黎的里昂小餐馆，由杜芒兄弟出色地接管
