L'Escargot Montorgueil位于巴黎1 区蒙托盖尔街 38 号，是巴黎 最古老的餐厅之一。这家 传奇餐厅于1832 年开业，以其传奇的勃艮第蜗牛、 第二帝国时期的装潢以及与 LesHalles和Montorgueil 区生活的深厚渊源，体现了巴黎美食历史的一部分。
1832 年，L'Escargot Montorgueil餐馆开业时，Halles 区正如火如荼。这里是首都饮食业的中心，是店主、厨师、艺术家、作家和工人的聚集地。这家餐厅很快就成为了一家 时髦而受欢迎的食堂，其招牌菜是"勃艮第蜗牛"（escargot de Bourgogne），按照艺术的规则烹制。多年来，这家餐厅一直深受当地居民和游客的喜爱，他们都热衷于品尝 巴黎的传统美食。
走进 Escargot Montorgueil 餐馆的大门，就仿佛进入了另一个世纪。 第二帝国时期的装潢经过精心保存和维护，将食客带入了一个充满镀金、深色木制品、模制装饰和舒适长椅的宁静而温暖的氛围中。餐厅营造出一种中产阶级的巴黎精神，不张扬，但注重细节。La Maison 餐馆让人想起了巴黎美食的鼎盛时期，也让人想起了那个远离现代世界喧嚣的停滞时代。
顾名思义，蜗牛是这里的主角。按照代代相传的自制食谱烹制的蜗牛，配上奶油香草黄油，调味完美，别有一番风味。拉波特（Laporte）家族现在是餐厅的掌舵人，他们以严谨和热情继承了这一传统。但菜单并不止于此。您还可以品尝到一些法国特色美食：鹅肝、洋葱汤、散养家禽、烤肉，当然也少不了经典甜点，从巧克力蛋糕到塔丁馅饼，所有这些都配有一份丰盛而精心设计的酒单。
L'Escargot Montorgueil 餐馆不仅仅是一家 旅游餐馆，它还是巴黎日常生活的一个生动组成部分。它位于首都最热闹的街区之一的中心位置，介于 Bourse、Les Halles 和 Châtelet 之间，是当地人和追求原汁原味的旅行者的地标。餐厅的魅力在于其始终如一的服务、热情好客的态度以及在不违背传统的前提下将法国餐桌艺术发扬光大的能力。
L'Escargot Montorgueil 就像是 昨天的巴黎为今天的巴黎服务：在这里，时间仿佛在一道标志性菜肴上静止，环境充满了回忆和优雅。
我们对蒙托尔盖蜗牛餐厅的评测：
L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。 [阅读更多]
日期和开放时间
下几天
二 :
from 下午12:00 to 下午10:00
三 :
from 下午12:00 to 下午10:00
四 :
from 下午12:00 to 下午10:00
五 :
from 下午12:00 to 下午10:00
六 :
from 下午12:00 to 下午10:00
日 :
from 下午12:00 to 下午10:00
一 :
from 下午12:00 to 下午10:00
地点
L'Escargot Montorgueil
38, rue Montorgueil
75001 Paris 1
路线规划
无障碍信息
L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅
