巴黎顶级餐厅简史:香榭丽舍大街上的阿尔萨斯传统餐厅

出版商 Manon de Sortiraparis · 更新于 2025年10月9日下午06:49 · 发表于 2025年10月8日下午06:49
自 1968 年以来,这家名为 L'Alsace 的小餐馆就一直在香榭丽舍大街上为人们带来巴黎名宅的灵魂美食,包括丰盛的酸菜、香脆的烤肉和海鲜。

L'Alsace诞生于世界最著名的大道中心地带,自 1968 年以来一直是 巴黎 一家具有鲜明特色的 大型餐厅 。50 多年来,这家融合了 阿尔萨斯传统、经典法式菜肴海鲜的餐厅一直在延续着一种巴黎流行的奢华理念,在这个热闹非凡的街区将温馨与真实融为一体。

诞生于 20 世纪 60 年代现代巴黎的小餐馆

L'Alsace创立于1968 年,当时法国正处于社会和文化动荡之中。虽然鹅卵石铺就的街道仅几步之遥,但这家新开业的小餐馆却牢牢植根于阿尔萨斯餐馆的伟大传统,以其友好和慷慨而闻名。它坐落在香榭丽舍大街这条享有盛誉的大道上,彰显了将 当地美食的根基与巴黎旅游业的喧嚣和繁华相结合的雄心壮志。这家餐厅的开业标志着一个时代的到来,在这个时代里,餐馆的地位不断提高,成为了一个独立的生活空间,从清晨一直营业到深夜,吸引着巴黎人、夜猫子、名人和游客。

热闹的大房子氛围

L'Alsace 的装潢是 20 世纪巴黎大酒馆的典型风格,以大红沙发、暖色木镶板、古镜为特色,最重要的是,它还有一个壮观的露台,可以俯瞰香榭丽舍大街(Avenue des Champs-Élysées)。店内气氛活泼、热闹而不繁琐,但始终保持着良好的环境。

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L'Alsace

忠于阿尔萨斯和法国传统的菜单

自开业以来,酸菜一直是这里的主角:酸菜味道浓郁、烟熏味十足、香气扑鼻,以传统的方式与肘子、牛腩、牛腿、香肠和蒸土豆搭配食用。此外,酥脆可口的火鸡也是必点菜肴,还有薏丝林炖牛肉、自制椒盐脆饼和精心挑选的阿尔萨斯葡萄酒。但这家餐厅并不局限于 阿尔萨斯美食:海鲜、当日鱼类和巴黎经典名菜(主菜、 鹅肝洋葱汤)也在菜单上占有一席之地,菜品齐全,令人放心。

对连续性的承诺

如果说阿尔萨斯餐厅经受住了时间的考验,那就是因为它在这个一切都在变化的街区中扮演了一个不变的地标角色。在巴黎这个经常被国际品牌占据的地方,它捍卫着自己 强大的法国美食特色,忠实于自己的起源和中心地区。50 多年来,它一直是 老式酒馆爱好者的聚集地,是一个每天营业到深夜的聚会场所。

实用信息

日期和开放时间
下几天
日 : from 上午07:00 to 上午02:00 - from 下午12:00 to 上午01:00
一 : from 上午07:00 to 上午02:00 - from 下午12:00 to 上午01:00
二 : from 上午07:00 to 上午02:00 - from 下午12:00 to 上午01:00
三 : from 上午07:00 to 上午02:00 - from 下午12:00 to 上午01:00
四 : from 上午07:00 to 上午02:00 - from 下午12:00 to 上午01:00
五 : from 上午07:00 to 上午04:00 - from 下午12:00 to 上午03:00
六 : from 上午07:00 to 上午04:00 - from 下午12:00 to 上午03:00

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    39 Avenue des Champs-Élysées
    75008 Paris 8

    路线规划

    无障碍信息

    官方网站
    www.restaurantalsace.com

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