阿尔萨斯美食和洛林 美食是地区美食 ，它们有很多共同点，但也有一些不同点。阿尔萨斯 美食以其丰富、丰盛的菜肴而闻名，深受与阿尔萨斯接壤的德国的影响。
在阿尔萨斯的所有特色美食中，酸菜无疑是最有名的。在盐水中发酵的卷心菜、漂亮的熏腊肉块和大块的窍门，酸菜是一道 令人舒心的上等大菜，通常供整桌人享用。
阿尔萨斯的其他主要菜肴包括椒盐脆饼、tarte flambée（著名的火焰脆饼）和baeckeoffe（一种以土豆、蔬菜和各种熏肉为主的丰盛菜肴）、在享用这些菜肴之前，还可以配上一杯雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）或灰皮诺（Pinot Gris），最后再吃上一份上好的Kouglof（一种著名的面包片，上面放有浸泡在朗姆酒或基尔斯酒中的苏丹果）。
洛林的美食也同样丰富，传统菜肴包括洛林肉酱、洛林锅、洛林 乳蛋饼（法国最受欢迎的菜肴之一）以及该地区的瑰宝之一--米拉贝尔馅饼（tarte aux mirabelles）。
要品尝所有这些特色美食，请前往 巴黎的阿尔萨斯和洛林餐厅！
巴黎顶级餐厅简史：香榭丽舍大街上的阿尔萨斯传统餐厅
自 1968 年以来，这家名为 L'Alsace 的小餐馆就一直在香榭丽舍大街上为人们带来巴黎名宅的灵魂美食，包括丰盛的酸菜、香脆的烤肉和海鲜。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：圣日耳曼的鲜活记忆--利普餐厅
自 1880 年以来，Brasserie Lipp 一直以其美好年代的环境欢迎作家、政治家和酸菜爱好者的光临。它是德国普拉提菜系的主菜。 [阅读更多]
巴黎顶级餐厅简史：巴士底阿尔萨斯贵妇博芬格餐厅
Bofinger 于 1864 年在巴士底开业，是巴黎最古老的阿尔萨斯餐厅。它的冲天炉、木质镶板和海鲜，是巴黎铜器店优雅的缩影。 [阅读更多]
Picotte，法国地方特色美食之旅
从普罗旺斯到法国北部，途经诺曼底和西印度群岛，Picotte 为您带来法国特色美食之旅。 [阅读更多]
Prost，一家位于巴士底的儒勒-凡尔纳风格的德国特色餐厅和地下酒吧
Prost 是一家充满惊喜的餐厅，距离巴士底广场仅一箭之遥，在这里您可以品尝到舒适的美食、法德特色菜和手工啤酒！ [阅读更多]
艾尔萨斯，阿尔萨斯的美食餐厅，远离先入为主的观念
埃尔萨斯餐厅（Elsass）不拘一格，证明了阿尔萨斯美食（也）可以是以该地区的优质葡萄酒为基础的双味美食。 [阅读更多]
点击文章底部的地图，查看所有餐厅的具体位置
巴黎哪里有好吃的酸菜？我们的好地址
想吃酸菜？这里有一份巴黎的好餐馆清单，在那里您可以品尝到美味可口、分量十足的酸菜！ [阅读更多]
来一份美味的洛林乳蛋饼吧？查看我们在巴黎的最佳地址！ [阅读更多]
更多信息
标题图片：©Vinicius Pinheiro
巴黎哪里有好吃的酸菜？我们的好地址
在巴黎哪里可以吃到美味的洛林乳蛋饼？我们的好地址
