La Mère Catherine位于蒙马特中心地带，坐落在著名的特特尔广场（Place du Tertre）上，是巴黎历史最悠久的餐厅之一。这家创建于1793 年的餐厅充分体现了老蒙马特区的精神：欢聚一堂、传统法式美食 和艺术氛围。
凯瑟琳母亲的故事始于 法国大革命时期。1793年，一位名叫凯瑟琳-勒莫瓦娜（Catherine Lemoine）的女士在一家前皇家狩猎小屋内创建了这家餐厅。当时，蒙马特山还只是巴黎郊区的一个工人阶级村庄。这里很快成为抵抗运动战士、工人和艺术家的聚集地，热情的接待和简单的菜肴吸引了他们。据传说，"小酒馆"（bistro）一词就是在小酒馆的围墙内由匆忙赶路的俄国士兵首次提出的。
两个多世纪以来，La Mère Catherine 一直在提供法国中产阶级美食。菜单上的菜肴都是经典名菜：蛋黄酱鸡蛋、勃艮第蜗牛、煨鸭、红酒牛肉、奶油布丁，当然也少不了代表法国农耕技艺的著名红酒炖鸡。餐厅提供从早上 7 点到凌晨 2 点的全天候服务，是早起者、夜猫子和布特山游客的好去处。
La Mère Catherine 的红色外墙 和露台俯瞰着广场（Place du Tertre），是典型的蒙马特风格。长椅、旧海报、格纹桌布和艺术家肖像让人倍感温馨。在这里，您可以感受到蒙马特的灵魂，波希米亚的回忆、古老的歌曲和令人舒心的菜肴在这里交织在一起。
每晚 7 时 30 分起，音乐家们将登台献艺，为食客们带来欢快的音乐氛围。这种将用餐和表演结合在一起的做法让人想起了该区的歌舞表演精神，以及 蒙马特将文化、美食和现场表演结合在一起的 传统。时至今日，这家餐厅仍以其典型的环境和悠久的历史而深受游客的喜爱，是昔日巴黎的见证。
日期和开放时间
下几天
四 :
from 上午07:00 to 上午02:00
五 :
from 上午07:00 to 上午02:00
六 :
from 上午07:00 to 上午03:00
日 :
from 上午07:00 to 上午02:00
一 :
from 上午07:00 to 上午02:00
二 :
from 上午07:00 to 上午02:00
三 :
from 上午07:00 to 上午02:00
地点
凯瑟琳母亲
6 Place du Tertre
75018 Paris 18
官方网站
lamerecatherine.com
