红酒炖公鸡是法国传统美食， 这道暖心又美味的菜肴 将腌制过的公 鸡块与红酒、洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和香草一起慢火炖煮而成。 美食家们的好消息：您不必专程前往这道菜的发源地勃艮第，在巴黎也能品尝到 美味的红酒炖公鸡，享受幸福愉悦的用餐体验。
将公鸡的美味部位用黄油煎至金黄后，再用红酒腌制数小时，最后加入蘑菇，有时还会加入培根，让味道更上一层楼。 传统上， 红酒炖公鸡配土豆食用，佐以一杯红 酒——当然是勃艮第红酒！
红酒炖鸡是一道 丰盛美味的菜肴，被视为法国高级美食的代表，在首都的传统餐厅和啤酒馆都有供应。以下是我们为您推荐的 巴黎餐厅，您可以在这里品尝到美味的红酒炖鸡！
巴黎著名餐厅简史：蒙马特街区的凯瑟琳母亲餐厅（La Mère Catherine
La Mère Catherine 是创建于 1793 年的蒙马特老店，每晚都有历史、传统法式美食和现场音乐表演。 [阅读更多]
巴黎著名餐厅简史：La Petite Chaise，巴黎最古老的餐厅
La Petite Chaise 位于巴黎七区格勒内勒街，是巴黎最古老的餐厅，至今仍在营业。自 1680 年以来，它一直在温馨古朴的环境中体现着中产阶级的传统。 [阅读更多]
巴黎蒙马特传奇餐厅 Le Moulin de la Galette
Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅，如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。 [阅读更多]
Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆
您知道巴黎最古老的咖啡馆 Procope 吗？它无疑是首都最好的餐厅之一，并被列为历史古迹。我们将带您了解它的历史、它的菜单以及它的新奇之处。 [阅读更多]
Coq & Fils餐厅及其美味禽肉
蒙马特标志性餐厅Le Coq Rico更名为Coq & Fils。菜单经过重新设计，由三星主厨安托万·韦斯特曼（Antoine Westermann）精心打造，让纯种禽肉料理更显风采。 [阅读更多]
L'Auberge Bressane，传统氛围中的中产阶级法国美食
前往布雷萨内旅馆（Auberge Bressane）品尝最纯正的法国传统大餐。菜单上有精心烹制的中产阶级美食，您可以在当地小旅馆的纯正氛围中细细品味。 [阅读更多]
点击文章底部的地图可查看所有餐厅的具体位置
更多信息
标题图片：©Arnaud 25
