旧餐馆指南

Aux Lyonnais，阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）在巴黎的里昂小餐馆，由杜芒兄弟出色地接管

里昂小酒馆（Aux Lyonnais）自开业之初就是一家小酒馆，并将一直保持下去。在阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）执掌近 25 年后，这家位于巴黎市中心的真正的里昂小酒馆即将易主。虽然这位多星主厨一直在关注着他心爱的餐厅，但现在是势不可挡的杜曼兄妹以勃勃生机接过了餐厅的大旗。

Le Bon Bock 是蒙马特的一家老字号，融合了时代装饰和法式美食

在 Benjamin Moréel 和 Christophe Préchez 的推动下，Le Bon Bock 正在焕发新的生机。这家位于 Butte Montmartre 的餐厅旨在以其传统的法式菜肴、美味的老式装饰和隐藏在里屋的钢琴酒吧吸引游客或当地人。

位于马恩河畔历史悠久的美食餐厅 L'écu de France（94）

L'Écu de France 是一家法国美食餐厅，位于马恩河畔一家 1717 年建成的驿站内。这是马恩河谷的一个好去处，值得一游！

Le Mouton Blanc 由 Dumant 兄妹接管，诺曼底风格的中产阶级美食

历史悠久的 Auberge du Mouton Blanc 旅馆在 Dumant 兄妹和餐馆老板 Tristan Lefebvre 的经营下，在第 16 区焕发了新的生机。他们提供的是带有诺曼风格的中产阶级美食。

Benoit Paris，阿兰-杜卡斯在 Les Halles 的米其林星级小酒馆

阿兰-杜卡斯的米其林星级餐厅 Benoit Paris 自 1912 年以来一直是巴黎第一区美食家的地标，让人不禁想起昔日的巴黎。

巴黎尼古拉斯-弗拉梅旅馆：传奇之地的美食与历史

尼古拉斯-弗拉梅旅馆（L'Auberge Nicolas Flamel）由著名炼金术士和慈善家尼古拉斯-弗拉梅（Nicolas Flamel）建于 1407 年，是巴黎最古老（甚至是最古老）的房屋之一。在米其林星级大厨艾伦-吉亚姆（Alan Geaam）的指导下，现在又有了大厨埃米尔-德-法兰西（Émile de France）的掌勺，这座历史悠久的老宅将为您带来传统与现代交融的美食体验。

Le Procope：重新发现巴黎最古老的咖啡馆

您知道巴黎最古老的咖啡馆 Procope 吗？它无疑是首都最好的餐厅之一，并被列为历史古迹。我们将带您了解它的历史、它的菜单以及它的新奇之处。

Les Deux Magots：巴黎圣日耳曼德佩区的传奇咖啡馆

在 Les Deux Magots，您会发现这是一个历史悠久的地方，也是在露台上享用美食的理想场所。这家充满传奇色彩的咖啡馆自 1885 年以来一直受到美食家和艺术爱好者的青睐。

La Maison de la Truffe，巴黎松露爱好者的法式餐厅

La Maison de la Truffe 是巴黎松露之王的商店和餐厅。这座历史悠久的著名蘑菇圣殿提供最好的松露产品。我们将带您参观餐厅精致而精心的内部装饰。

Le Grand Colbert，被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅

大科尔贝尔餐厅（Grand Colbert）距离皇家宫殿（Palais-Royal）美丽的花园仅一箭之遥，是游客和当地人都非常熟悉的一家巴黎餐厅。这家被列为历史古迹的餐厅让我们回到了昔日的巴黎，它的菜单让我们大饱口福，也让我们感受到了法国美食的魅力。美食体现了巴黎的魅力所在！

Beefbar Paris，拥有令人难以置信的新艺术风格装饰的历史悠久的餐厅

Beefbar Paris 是位于巴黎八区中心的一家历史悠久的餐厅，在令人惊叹的新艺术风格环境中提供独特的美食体验。

La Tour d'Argent，巴黎机构的改头换面

作为名副其实的巴黎老字号，Tour d'Argent 酒店将以更加现代的全新面貌亮相，同时还将设立一个新的酒吧，并开放屋顶露台。

Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴

无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。

佛罗伦萨-卡恩，马莱区令人惊叹的犹太机构，一天也不老

佛罗伦萨卡恩餐厅是阿什肯纳兹文化的真正支柱，也是玛莱区一家地道的犹太机构，自 1988 年开业以来从未老过一天，至今仍为人们带来无与伦比的乐趣。

L'Auberge Pyrénées Cévennes，正宗的巴黎美食小酒馆

L'Auberge Pyrénées Cévennes 是巴黎 11 区的一家古老小酒馆，100 多年来一直以其传统美食取悦食客。两年前，皮埃尔-内格雷弗涅（Pierre Négrevergne）接管了这家小酒馆，它将一如既往地为喜爱美味、慷慨的法式菜肴的食客带来欢乐。喜欢吃肉馅蛋黄酱、白兰地和黄焖鸡吗？地址如下

大瀑布（La Grande Cascade），布洛涅森林（Bois de Boulogne）中崇高的星级美食餐厅

重新发现大瀑布餐厅（La Grande Cascade）如何？这家美食餐厅拥有 55 年的米其林星级历史，坐落在巴黎第 16 区布洛涅森林（Bois de Boulogne）边上，其独特的地理位置让我们流连忘返。餐厅的美食种类不断翻新，令我们大饱口福。

Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食

自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。

夏图印象派小岛上的 La Maison Fournaise 餐厅

La Maison Fournaise 是雷诺阿《茶花女的午宴》的灵感来源，如今它以全新的装潢、新主厨和新菜单焕然一新。何不在水边享受一下田园风光？

Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新

和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。

L'Escargot Montorgueil，200 年后仍让人津津乐道的巴黎餐厅

L'Escargot Montorgueil 位于巴黎哈勒区，以独创的食谱赞美勃艮第蜗牛，并出色地演绎了法国美食的伟大经典。