Créatures,回到老佛爷百货公司Haussmann露台的屋顶餐厅。

出版商 My de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2023年5月26日下午05:40
2023年夏天,主厨Julien Sebbag的优雅素食餐厅Créatures回到了巴黎-奥斯曼老佛爷百货公司的露台上。从早餐到晚餐都开放,准备好迎接新的烹饪体验。

每个夏季都有它的惊奇。前几年,Moma集团开设的Créatures餐厅引起了很大的轰动。这家餐厅坐落在巴黎-奥斯曼老佛爷百货公司屋顶露台上,由主厨朱利安-塞巴格(Julien Sebbag)制作100%的素食菜肴。好消息是,这家昙花一现的餐厅将在2023年春夏重新开张!

Créatures餐厅,朱利安-塞巴格设计了一份以素食和纯素菜为特色的菜单,包括地中海菜系的食谱。请注意,100%的菜单是素食,约40%是 素食。因此,这位年轻的厨师已经同意再次接受挑战,让我们的味蕾感到高兴。

Créatures Bakery, le petit-déjeuner et goûter en terrasse rooftopCréatures Bakery, le petit-déjeuner et goûter en terrasse rooftopCréatures Bakery, le petit-déjeuner et goûter en terrasse rooftopCréatures Bakery, le petit-déjeuner et goûter en terrasse rooftop

朱利安-塞巴格的目标是什么?让蔬菜和水果变得"性感、美食、创新、美味、惊奇和刺激"。而他已经成功了为了实现这一目标,厨师专注于质量,使用有机当地季节性的蔬菜和水果。菜肴和鸡尾酒中使用的许多原料直接来自餐厅周围和上方的城市菜园。对于那些喜欢聪明饮料的人,Créatures还拥有一个以草药和植物为主题的 鸡尾酒吧

Créatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photosCréatures : le restaurant éphémère sur la terrasse des Galeries Lafayette, les photos

至于装饰,我们喜欢灿烂的 绿色露台,它是享受美好夏日的理想场所,还可以欣赏到巴黎屋顶的壮丽景色作为礼物。今年,Créatures将推出一个新的空间-- Créatures面包店!新鲜出炉的羊角面包、充满甜味的泡芙糕点和丰满的金黄面包现在伴随着早晨的约会。这种凉爽、舒适的氛围在下午也可以享受到当之无愧的 茶点时间

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在这个新的夏季,22欧元的早餐菜单提供了一个选择:

  • 当天自制的糕点
  • 一杯新鲜果汁或榨汁,可选择Confiance新鲜果汁或Bonheur新鲜果汁
  • 一杯热饮,从简单的浓缩咖啡到您选择的茶。

  • 燕麦片
    土耳其鸡蛋

如果你在白天胃口大开,可以尝试以下菜肴:

  • 煎饼配枫叶糖浆和季节性水果(9欧元)
  • 希腊沙拉,樱桃番茄、牛油果、芝麻油腌制的羊奶酪、切碎的黑橄榄、黄瓜和扎塔尔(16欧元)
  • 烤红薯,噻纳,香草沙拉,榛子,红洋葱腌制的苏木克(12欧元)
  • 血腥的甜菜根,甜菜根千层饼,土豆泥,aioli,chimichurri(14欧元)

如果想吃点甜食,可以选择榛子酥(13欧元)、巧克力馅饼(11欧元)或牛轧糖配塔希尼(9欧元)。

Créatures邀请素食主义者和纯素食主义者发现完整的美味佳肴,俯瞰巴黎的壮丽城市。烹饪体验不仅仅是关于食物:餐厅的环境,以及首都的壮丽景色,确实令人陶醉。

在巴黎的任何一个夏天都不能缺少对Créatures的访问。因此,亲爱的美食家们,不要错过这个机会,成为这一独特的烹饪体验的一部分。大厨Julien Sebbag和他的团队正热切地等待着您的光临。这是个约会!

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实用信息

日期和开放时间
从 2023年5月2日

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    地点

    40, boulevard Haussmann
    75009 Paris 9

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    www.creatures-paris.com

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