在Goiko Oberkampf的优质素食者、素食者和肉类汉堡

两年前在奥伯坎普夫（Oberkampf）和大路（Grands Boulevards）成立的Goiko，作为西班牙汉堡的参考，已经在 巴黎汉堡周结束时获得了2021年巴黎最佳汉堡的奖项，证明了它的价值。

上坎普夫（Oberkampf）的地址与大马路（Grands Boulevards）的地址相一致，其装饰由砖、木和混凝土制成，周围躺着一袋袋新鲜土豆，还有丰满的长椅，吸引着大群的朋友来享受美好时光。

Goiko在去年获奖后并没有安于现状，今年春天又推出了不少于 6种新的汉堡食谱，加入了 该店的 经典食谱。除了现在不可避免的凯文-培根和凯文-科斯特纳之外，现在还有 3个新的肉类汉堡和3个新的素食汉堡，其中两个是素食 汉堡，以满足所有的胃口和所有的饮食。

像往常一样，Goiko的汉堡是用尽可能多的本地产品制作的；在素食汉堡和素食汉堡中，牛排被BeyondMeat（一种被行家赞赏的肉类替代品）或素食鸡肉取代。

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例如，埃达米塔（Edamamita），以埃达米、西兰花、库斯库斯和米饭为基础，加上素食奶酪、炸茄子、焦糖洋葱、西红柿、巴达维亚生菜和素食麦片面包；或者小鸡（Chick-tarian），以素食面包鸡、素食奶酪、烤辣椒、洋葱（la plancha）、巴达维亚生菜和素食麦片面包。正如你所了解的，这里不存在在口味上做文章的问题。

就我们而言，我们觉得自己相当肉食，我们选择了Goiko的其他新产品，像往常一样慷慨，一方面是 粉碎汉堡（14.90欧元），这是一个汉堡，现在是 巴黎汉堡店的经典。 融化的奶酪和肉非常丰盛--两块100克的牛排被砸得非常完美--Goiko的砸碎汉堡让我们信服。

马德里汉堡（15.40欧元）是向Goiko的起源致敬的好东西，有焦糖番茄、洋葱、切达干酪、小黄瓜和优质牛肉碎。还有，别忘了尝尝嘣嘣球（8.40欧元），这是由炸干酪和墨西哥辣椒组成的令人上瘾的小球。

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