La Cevicheria，巴黎的腌鱼圣殿

腌鱼现已在巴黎站稳脚跟。 南美餐厅的出现让巴黎的美食家们发现了这种以腌鱼为基础的秘鲁特色美食。这道菜以各种方式重新演绎，菜谱也越来越令人惊奇，征服了人们的味蕾，并在巴黎的餐馆界占据了一席之地。

Cevicheria 是品尝这种拉丁美洲特色美食的最佳地点之一。作为Ceviche 在巴黎的真正使馆，它目前在巴黎有三个地址，分别位于第 2、第 10 和第 17 区。这些地方都是为了欢迎美食家而设计的，环境年轻，绿树成荫，保证让您品尝到丰富的美味。

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我们最喜欢的地址是巴夏蒙街（rue Bachaumont），这是一条具有典型巴黎魅力的小巷，位于森蒂耶区（Sentier）的中心。在这里，您可以在安静的露台上沐浴首都的阳光，也可以在明亮的室内漫步。自选菜单上的菜谱令人垂涎欲滴。秘鲁风味的鲷鱼腌鱼配虎皮酱、红洋葱、罐头、红薯块和香菜，简直让我们流连忘返。

如果您是章鱼迷，千万不要错过配炸洋葱、红洋葱、Aji Amarillo、腌柠檬和美味卡拉马塔橄榄奶油的Tiraditos。对于肉类爱好者来说，姜油、日清酱和脆洋葱搭配的 牛肉鞑靼可能会让你着迷。再配上热气腾腾的美味红薯泥和融化的切达干酪，简直就是天堂般的享受！

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