Bomba，唤醒大马路的拉美餐厅-酒吧

Bomba是林荫大道上的一家新餐厅酒吧，它将带您踏上一段旅程。它距离 Bonne Nouvelle 地铁站仅一箭之遥，是Mamie 集团旗下的一家热门餐厅，标志着这条标志性林荫大道的复兴。这家餐厅既时尚又与众不同，让您沉浸在一片郁郁葱葱的丛林中，在这里您可以品尝到带有拉丁美洲口音的精致美食。

开放式厨房让您一睹炉灶背后的神奇工作。在这里，您可以品尝到法裔哥伦比亚厨师吉列尔莫-多诺索设计的美食菜单。这位年轻的天才厨师曾在保罗-博古斯（Paul Bocuse）的卢浮宫餐厅（Brasserie du Louvre）和阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）的 Les Ombres 餐厅磨练厨艺，他将用自己的方式为巴黎的美食家们带来惊喜。

结果就是一系列 可供分享的美味 小吃。我们先来一道必点 菜品： 玉米片配自制鳄梨酱。您可能会认为这是一道经典菜肴，但它非常值得一试：您可以将玉米片蘸着香浓可口的鳄梨酱食用，石榴籽还会为这道菜增色不少。

千万不要错过金枪鱼腌鱼，椰子汁配上芭蕉片、菠萝、石榴和百香果。这道菜果味浓郁，富含维生素，让您在这个与众不同的地方感受度假的完美方式。

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对于肉类爱好者来说， tiradito de carne可能会俘获你的芳心：刚烤过的牛肉简直入口即化。牛肉片摆放在著名的鳄梨沙拉上，再配上辣椒和辣酱，香脆多汁的口感让人难以抗拒。

此外，还有烤玉米等街头小吃。在这里，您同样不能期望简单：无论如何，您可以相信 Bomba会确保您点的每道菜都能给您带来难忘的味觉体验。玉米上淋上奶油奶酪和帕尔马干酪，与玉米粒融为一体。

最后的最爱？啤酒腌制的红烧鸡肉，香料调配得恰到好处，还撒上了花生。它是烟熏、苦味爱好者的完美选择。

这里绿树成荫，非常适合午餐，到了晚上，这里的灯光变得柔和，节日气氛浓郁。从周四到周六，您可以在这里跳舞到凌晨 2 点，一边品尝南美风味的鸡尾酒，一边感觉自己就像在度假。

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。

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